烹饪通草猪脚汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱通草猪脚汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐通草猪脚汤、茭笋通草猪脚汤、通草猪脚汤,通草猪蹄汤。
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以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱通草猪脚汤做法
材料
猪脚,通草,姜,料酒,花生酱,盐
做法
1、猪脚拔毛,刮皮,斩块,洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净。
2、猪脚放入砂锅,加水没过猪脚,大火烧开。
3、放姜、料酒、花生酱,转小火煮2个小时左右。
4、通草洗净,放入锅内续煮40分钟左右,最后调入适量盐即可。
通草猪脚汤做法已被88人烹饪过!
第二种:汤类菜谱茭笋通草猪脚汤做法
材料
茭笋100~150克,通草10~15克,猪脚1只。
做法
猪脚洗净切块,茭笋、通草洗净放堡中加水适量,煮汤。加食盐、味精调味,佐膳。
茭笋通草猪脚汤做法已被57人烹饪过!
第三种:汤类菜谱通草猪脚汤做法
材料
猪脚,通草,姜,料酒,花生酱,盐
做法
1、猪脚拔毛,刮皮,斩块,洗净,入沸水锅中焯烫出血沫,捞出冲洗干净。
2、猪脚放入砂锅,加水没过猪脚,大火烧开。
3、放姜、料酒、花生酱,转小火煮2个小时左右。
4、通草洗净,放入锅内续煮40分钟左右,最后调入适量盐即可。
通草猪脚汤做法已被27人烹饪过!
第四种:汤类菜谱通草猪脚花生汤做法
材料
茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000cc,九层塔1片
做法
1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
通草猪脚花生汤做法已被76人烹饪过!
第五种:汤类菜谱通草猪蹄汤做法
材料
通草、党参、猪蹄适量。
做法
通草、党参、猪蹄共炖食之。
通草猪蹄汤做法已被36人烹饪过!
小编整理410位网友投稿材料与通草猪脚汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄豆海带猪脚汤
第二种:猪脚汤面
第三种:花生猪脚汤
第四种:炖黄豆猪脚汤
第五种:花生冬菇猪脚汤
第六种:甜玉米煲猪脚汤
第七种:莲藕花生猪脚汤
第八种:黄豆猪脚汤
第九种:猪脚汤
第十种:金针菜黄豆猪脚汤
小编结合18位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
【冬菇鸡汤】、浓汤娃娃菜、降肾火汤、玉米排骨汤、陈集山药羊肉汤
绿豆排骨汤、鲜鲫鱼豆腐汤、虾蛄芥菜汤、栗子鸡汤
青菜鸡蛋疙瘩汤、清炖羊肉萝卜汤、韩式泡菜汤。
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