烹饪养生八宝猪蹄汤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、双门冰箱、切片机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱养生八宝猪蹄汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐养生八宝猪蹄汤、养生八宝猪蹄汤、养生八宝粥,三宝猪肉汤。
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以下是69位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱养生八宝猪蹄汤做法
材料
猪蹄,花生,红豆,黑豆,黑米,腰豆,红豆,芡实,红枣
做法
1、猪蹄焯水,去血水。
2、红豆、黑豆、腰豆、红豆,芡实,花生,黑米,泡水两小时。
3、将所有材料放入炖锅中,加水(按煮粥的水量),放入红塘、黄酒半碗,炖两个半小时即可。(用预约饱会很方便的,我一般晚上煮早上就能吃,特别好)
小诀窍
1、一定要加黄酒去腥,而且助吸收。
2、糖必须是红塘,红塘的营养和效果远超白糖。
养生八宝猪蹄汤做法已被38人烹饪过!
第二种:汤类菜谱养生八宝猪蹄汤做法
材料
猪蹄,花生,红豆,黑豆,黑米,腰豆,红豆,芡实,红枣
做法
1、猪蹄焯水,去血水。
2、红豆、黑豆、腰豆、红豆,芡实,花生,黑米,泡水两小时。
3、将所有材料放入炖锅中,加水(按煮粥的水量),放入红塘、黄酒半碗,炖两个半小时即可。(用预约饱会很方便的,我一般晚上煮早上就能吃,特别好)
小诀窍
1、一定要加黄酒去腥,而且助吸收。
2、糖必须是红塘,红塘的营养和效果远超白糖。
养生八宝猪蹄汤做法已被48人烹饪过!
第三种:汤类菜谱养生八宝粥做法
材料
大米50克,糯米50克,香米50克,绿豆20克,红小豆20克,黑豆20克,黑米50克,豌豆20克,芸豆20克,莲子10克,百合10克,芝麻5克,糙米50克,花生米10克,水2000克
做法
1、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆等淘洗干净。
2、锅内放水,把淘好的米放入锅内,大火开锅后改小火煮四十分钟左右即可。也可以把以上材料放入高压锅,煮十分钟后再闷10分钟即可。
养生八宝粥做法已被77人烹饪过!
第四种:汤类菜谱八宝猪肚做法
材料
猪肚1只(约300克),猪皮300克,猪后腿肉900克,精盐、味精、酱油、白糖、料酒、花椒、米醋、香油、白豆蔻、砂仁、丁香、桂皮、八角、草果及胡椒粉各适量,备用。
做法
猪肚用精盐、米醋反复搓擦,去掉黏液,再去掉油膜,出水后刮净白皮,洗净捞出。猪肉剁去皮,切薄片。将豆蔻、砂仁、丁香、草果、八角,桂皮及花椒碾成粉,过筛。猪皮出水,刮洗干净,去肥膘,切细丝,然后将切好的肉片、香料粉和猪皮丝同置一容器内,加精盐、味精、酱油、白糖、料酒、胡椒粉及香油拌匀。将拌好的填料装入猪肚内,用竹签别严缝隙。将煮锅置火上,加适量清水,放入葱段、姜片、精盐、料酒及酱油,待煮沸后撇去浮沫,下酿好的猪肚,移小火上慢煮(需盖严),待煮3~4小时后即可。将煮熟的猪肚捞出,用重物压住并放冷,切片装盘,食用时可刷些香油即成。
八宝猪肚做法已被47人烹饪过!
第五种:汤类菜谱三宝猪肉汤做法
材料
用料猪肉500克,百合、莲子各100克,红枣20枚,蜂蜜、冰糖各适量。
做法
1、猪肉洗净,切块。
2、莲子泡洗干净,去皮、心。
3、将莲子和猪肉块放入锅中,加适量水,中火烧焖30分钟,加百合、红枣煮至酥烂,最后放蜂蜜、冰糖,待溶起锅即可。
三宝猪肉汤做法已被16人烹饪过!
小编整理489位网友投稿材料与养生八宝猪蹄汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄豆猪蹄汤
第二种:花生大枣猪蹄汤
第三种:芸豆莲藕猪蹄汤
第四种:黄豆猪蹄汤
第五种:花生猪蹄汤
第六种:冬笋猪蹄汤
第七种:双豆猪蹄汤
第八种:红枣莲藕猪蹄汤
第九种:芹菜金针菇猪蹄汤
第十种:莲藕猪蹄汤
小编结合69位厨师推荐再从798网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸萝卜鸭肉汤、好吃的原味汤粉面王店(构杞叶汤粉)、猪肚汤、实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方、虾仁九里香汤
泡菜汤、香藕蹄膀汤、西洋参鸡汤、牛尾骨汤
金针菇豆腐汤、海参鸡汤、美国浓汤。
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