烹饪猪软骨煲西洋菜汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、削皮器。
汤类菜谱猪软骨煲西洋菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪软骨煲西洋菜汤、猪软骨煲西洋菜汤、瘦肉煲西洋菜，竹笋炖猪软骨。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱猪软骨煲西洋菜汤做法
材料
西洋菜一把，猪软骨400g，去核红枣8颗，蜜枣2颗，盐
做法
1、西洋菜採好洗净，将较老的主枝用线扎起。
2、猪软骨氽水，刮去肥油的部分。
3、锅内注入足够的水以大火煮开，再加入猪软骨、红枣、蜜枣煮至沸腾，最后放入西洋菜。
4、煮滚后慢火熬3至4小时，加入适量的盐调味即可。
小诀窍
1、水要一次性加足，熬出来的汤才会浓厚。
2、水要煮得沸腾才下西洋菜，这样煲出來的汤就不会有苦味。
3、其嫩茎可和汤一起食用，较老的主枝用线扎起，以方便煮汤过后丢弃。
猪软骨煲西洋菜汤做法已被72人烹饪过！
第二种：汤类菜谱猪软骨煲西洋菜汤做法
材料
西洋菜一把，猪软骨400g，去核红枣8颗，蜜枣2颗，盐
做法
1、西洋菜採好洗净，将较老的主枝用线扎起。
2、猪软骨氽水，刮去肥油的部分。
3、锅内注入足够的水以大火煮开，再加入猪软骨、红枣、蜜枣煮至沸腾，最后放入西洋菜。
4、煮滚后慢火熬3至4小时，加入适量的盐调味即可。
小诀窍
1、水要一次性加足，熬出来的汤才会浓厚。
2、水要煮得沸腾才下西洋菜，这样煲出來的汤就不会有苦味。
3、其嫩茎可和汤一起食用，较老的主枝用线扎起，以方便煮汤过后丢弃。
猪软骨煲西洋菜汤做法已被41人烹饪过！
第三种：汤类菜谱瘦肉煲西洋菜做法
材料
瘦肉300克，西洋菜400克，胡萝卜1个，蜜枣2个
做法
1.瘦肉切块，放进水里，煮开
2.把瘦肉捞出来冲洗干净浮沫
3.胡萝卜削皮切块，和飞过水的瘦肉、蜜枣一起下锅，加入6~8碗冷水，大火煮开
4.加入西洋菜，水重新煮开后，转中小火煲一个小时，放盐调味即可
瘦肉煲西洋菜做法已被11人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲藕焖猪软骨做法
材料
猪软骨，莲藕切块，南乳4块，冰糖1小块，米酒少许
做法
1、猪软骨飞水备用。
2、锅热放油炒香南乳，倒入飞过水的猪软骨兜匀，再加入切好的莲藕块。
3、炒匀后沾点米酒加水焖（水最好淹过猪骨）
4、水滚后转中火，加少许老抽和一小块冰糖，焖到收汁，试味后可上碟。
莲藕焖猪软骨做法已被70人烹饪过！
第五种：汤类菜谱竹笋炖猪软骨做法
材料
竹笋 2/3个
做法
1、煮猪软骨：在高压锅中放入猪软骨、桂皮、绍兴酒、水，加压后煮20分钟。
2、自然冷却后，撇去锅中的析出的猪大油。
竹笋炖猪软骨做法已被50人烹饪过！
小编整理433位网友投稿材料与猪软骨煲西洋菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲮鱼滑西洋菜汤
第二种：西洋菜汤
第三种：杏仁煲西施骨
第四种：海参煲西芹
第五种：西洋菜猪骨汤
第六种：西洋菜煲猪骨
第七种：西洋菜黄豆大骨汤
第八种：西洋菜大骨汤
第九种：西洋菜腊鸭头猪骨汤
第十种：西洋菜
小编结合92位厨师推荐再从282网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白萝卜瘦肉汤、高汤玉米罗卜煲、白菜老火汤、小汤包、borsh。俄罗斯红汤
荠菜豆腐蛋花汤、梅菜肉末紫菜汤米粉、冬瓜排骨汤、胡萝卜玉米排骨汤
海菜汤、鸡头米黄鱼汤、杨桃冬瓜鲈鱼汤。
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