烹饪新芥菜鱼片汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱、绞肉机、吹风机、热水器、砍骨刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱新芥菜鱼片汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐新芥菜鱼片汤、新芥菜鱼片汤、菠菜鱼片汤，酸菜鱼片汤。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱新芥菜鱼片汤做法
材料
鲩鱼肉100g，水东芥菜200g，生姜1块，盐
做法
1.鲩鱼肉洗净切双飞片
2.鱼片用姜片、酒、盐、胡椒粉、几滴油一起拌匀腌制15分钟
3.水东芥菜洗净切段沥干水分
4.汤锅放2-3碗水，大火煮开，放进菜和适量油，大火煮5-6分钟
5.鱼片倒入锅中不要翻动，中火煮至鱼片熟
6.放盐调味即可
新芥菜鱼片汤做法已被15人烹饪过！
第二种：汤类菜谱新芥菜鱼片汤做法
材料
鲩鱼肉100g，水东芥菜200g，生姜1块，盐
做法
1.鲩鱼肉洗净切双飞片
2.鱼片用姜片、酒、盐、胡椒粉、几滴油一起拌匀腌制15分钟
3.水东芥菜洗净切段沥干水分
4.汤锅放2-3碗水，大火煮开，放进菜和适量油，大火煮5-6分钟
5.鱼片倒入锅中不要翻动，中火煮至鱼片熟
6.放盐调味即可
新芥菜鱼片汤做法已被85人烹饪过！
第三种：汤类菜谱菠菜鱼片汤做法
材料
菠菜4株，鱼片4两，葱2支，高汤4杯，调味料ａ：2大匙，盐1/2小匙，沙拉油1又1/2小匙，糖2小匙，调味料ｂ：3小匙，白胡椒粉1小匙，香油2小匙
做法
(1)将菠菜洗净，切除根部，茎太大的可由根部切开，比较好清洗泥土，洗净后沥干。菠菜比较脆弱，洗的时候不能用搓洗法，在水龙头下沖去泥土即可，滴除水份后，再切成约5公分段备用。
(2)将鱼片洗净，切成薄片后，加入调味料ａ拌匀腌制10分钟(放入冰箱冷藏室更好)，葱洗净切段备用。
(3)将水(或高汤)倒入汤锅中加热，另起油锅，爆香葱段，再将葱段放入汤锅中煮，依序放入鱼片、调味料ｂ、菠菜，等到煮熟后即可熄火，盛入汤碗中食用。
菠菜鱼片汤做法已被55人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酸菜鱼片汤面做法
材料
鱼片150公克，拉面150公克，油20㏄，酸菜80公克，干辣椒2条，葱段3根，鲜鱼浓汤500㏄，a.盐少许，太白粉少许，b.盐1/4茶匙
做法
1.鱼片加调味料ａ腌5分钟；面烫熟放入碗内备用。
2.将油倒入炒锅烧热，放入作法1的鱼片过油后捞起沥干。
3.将干辣椒、葱段放入炒锅中爆香，倒入鲜鱼浓汤、酸菜与调味料ｂ，以小火煮约3分钟至滚沸，即可盛入面碗内，放入作法2的鱼片即完成。
酸菜鱼片汤面做法已被14人烹饪过！
第五种：汤类菜谱酸菜鱼片汤做法
材料
主料：草鱼500克，
做法
1.泡酸菜改薄片；
2.鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆；
3.草鱼去鳞、鳃，从尾部下刀剔下鱼肉，改片；
4.用姜、葱、料酒、盐腌渍，入味后捞出葱、姜不要，裹匀蛋清浆；
5.锅洗净，下姜、葱加入奶汤，烧沸后拣去姜、葱；
6.放入酸菜、鱼骨头，待酸菜煮出味后，下浆好的鱼片；
7.煮至鱼片断生时，放入味精、盐，起锅时撒上葱花即成。
小诀窍
食物相克：
酸菜鱼片汤做法已被84人烹饪过！
小编整理967位网友投稿材料与新芥菜鱼片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜鱼片汤
第二种：川味酸菜鱼片汤
第三种：咸蛋芥菜肉片汤
第四种：芥菜肉片汤
第五种：芥菜冬笋肉片汤
第六种：芥菜咸蛋肉片汤
第七种：雪耳芥菜鱼汤浸鱼角
第八种：水东芥菜浸鱼片
第九种：皮蛋豆腐鱼片汤
第十种：鱼片汤
小编结合45位厨师推荐再从726网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜片汤、清鸡汤、桂圆鸡蛋甜汤、丝瓜肉丸汤、西红柿茭瓜汤
山东蓝翔技校解暑利器——银耳绿豆汤、奶油汤、冬瓜肋骨汤、美容瘦身银耳甜汤
番茄鸡蛋汤、韩式猪血汤、黄瓜肉丸汤。
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