烹饪银耳红枣枸杞甜汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、擀面杖。
汤类菜谱银耳红枣枸杞甜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳红枣枸杞甜汤、银耳红枣枸杞甜汤、红豆莲藕枸杞甜汤,红枣枸杞银耳羹。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱银耳红枣枸杞甜汤做法
材料
银耳半朵,红枣10颗,枸杞20颗,冰糖10颗
做法
1、银耳洗净温水泡一个小时,红枣、枸杞洗净,温水泡1个小时。
2、泡好的银耳撕成小丁,倒入锅中,加半碗水。大火煮到快干时再加半碗冷水煮到快干,这样重复3次。
3、加2.5千克水小火煮1个小时,加冰糖、红枣、枸杞中再煮10分钟,即可。
小诀窍
三次重复煮干加冷水,是利用热胀冷缩原理,这样银耳很容易煮烂,汤汁会很粘稠。
银耳红枣枸杞甜汤做法已被25人烹饪过!
第二种:汤类菜谱银耳红枣枸杞甜汤做法
材料
银耳半朵,红枣10颗,枸杞20颗,冰糖10颗
做法
1、银耳洗净温水泡一个小时,红枣、枸杞洗净,温水泡1个小时。
2、泡好的银耳撕成小丁,倒入锅中,加半碗水。大火煮到快干时再加半碗冷水煮到快干,这样重复3次。
3、加2.5千克水小火煮1个小时,加冰糖、红枣、枸杞中再煮10分钟,即可。
小诀窍
三次重复煮干加冷水,是利用热胀冷缩原理,这样银耳很容易煮烂,汤汁会很粘稠。
银耳红枣枸杞甜汤做法已被85人烹饪过!
第三种:汤类菜谱红豆莲藕枸杞甜汤做法
材料
1。红豆 浸泡4小时
做法
1、将红豆和莲藕一起放入锅中,中小火煮1小时或至红豆熟了,加入枸杞子,小火煮5分钟。
2、加入黑糖即可!
红豆莲藕枸杞甜汤做法已被54人烹饪过!
第四种:汤类菜谱银耳莲子红枣枸杞炖雪梨做法
材料
银耳,莲子,红枣,枸杞,雪梨,蜂蜜,水
做法
1.雪梨切块,银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里,加水,小火慢慢儿炖着。
2.两三个小时之后,揭开盖子,香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜,或者冰糖,或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调,个人是建议不要放太多糖,清清淡淡的甜味儿,才好吃。
银耳莲子红枣枸杞炖雪梨做法已被23人烹饪过!
第五种:汤类菜谱红枣枸杞银耳羹做法
材料
银耳大半朵,袋装蜜枣10个,枸杞一把,冰糖适量
做法
1.银耳洗去泥沙,冲洗干净,放入冷水中,浸泡4小时以上,直到泡开无硬结为好。
2.枸杞冲洗干净,放入另一碗冷水中,浸泡4小时以上。中间要多换几次水。(原因后面tips中再表)
3.泡好的银耳,去掉蒂,用手掰成小块。泡好的枸杞,控干水分,备用。
4.取一个无油的锅,不要用铁锅,放入足量水,放入银耳、枸杞和蜜枣,大火烧开,之后放入少许冰糖,转小火,慢慢炖煮一小时以上,至糖水呈现黏稠状为好,关火,放凉即可饮用。
红枣枸杞银耳羹做法已被83人烹饪过!
小编整理627位网友投稿材料与银耳红枣枸杞甜汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炖品系列:鱼胶莲子红枣枸杞炖品(甜)
第二种:木瓜红枣枸杞桂圆雪蛤糖水
第三种:红枣枸杞鸡鲍汤
第四种:花旗参红枣枸杞汤
第五种:红枣枸杞水
第六种:决明子红枣枸杞汁
第七种:红枣枸杞粥
第八种:红枣枸杞番茄汤
第九种:红枣枸杞炖猪肚
第十种:红枣枸杞子姜茶
小编结合56位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒸泡参香菇肉团汤、养心萝卜汤、香菇丝瓜汤、海鲜大杂汤、黑鱼汤
青菜丸子汤、卷心菜肉丸汤、海鲜汤面、枸杞红枣乌鸡汤
番茄冬瓜蛋汤、黑豆南瓜汤、蕃茄牛肉汤。
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