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大师推荐菜谱:西式简餐(牛排配意面汤)烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-08 11:06    5266    中华厨具网

烹饪西式简餐(牛排配意面汤)所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、制冰机绞肉机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、削皮器。

汤类菜谱西式简餐(牛排配意面,汤)做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西式简餐(牛排配意面,汤)、西式简餐(牛排配意面,汤)、黑椒牛肋排配意粉蔬菜,水果大餐(蛋糕)。

(中华厨具网 建议,再次对57位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2898人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是57位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱西式简餐(牛排配意面,汤)做法

材料

牛排:牛肉片(厚约一厘米),黑胡椒,洋葱,红酒,盐

做法

牛排:

1.将牛片洗净,用擀面杖或柱状物体拍松,两面划上十字花刀

2.洋葱切条

3.牛肉加盐,红酒,黑胡椒和洋葱条一起腌制入味

4.开火,中放适量油,烧热后转小火,放入牛排,煎1~2分钟后再翻面煎同等时间

小诀窍

牛排:

1.挑选牛肉时可以跟摊主说要做牛排,让他给你挑,挑完后再切好

2.牛肉腌制时间尽量长一些,去腥味,我腌了一下午,但是做好后有酒味

3.腌牛排不要放太多盐,因为后边的酱汁也要放盐的

4.一定要用小火煎牛排,什么油都行,大火不容易控制牛排的成熟度。

5.边煎牛排边用筷子戳,不要太硬,要有弹性。

6.牛排厚一些煎的时间就长一些,薄就见时间短一些

西式简餐(牛排配意面,汤)做法已被27人烹饪过!

第二种:汤类菜谱西式简餐(牛排配意面,汤)做法

材料

牛排:牛肉片(厚约一厘米),黑胡椒,洋葱,红酒,盐

做法

牛排:

1.将牛肉片洗净,用擀面杖或柱状物体拍松,两面划上十字花刀

2.洋葱切条

3.牛肉加盐,红酒,黑胡椒和洋葱条一起腌制入味

4.开火,中放适量油,烧热后转小火,放入牛排,煎1~2分钟后再翻面煎同等时间

小诀窍

牛排:

1.挑选牛肉时可以跟摊主说要做牛排,让他给你挑,挑完后再切好

2.牛肉腌制时间尽量长一些,去腥味,我腌了一下午,但是做好后有酒味

3.腌牛排不要放太多盐,因为后边的酱汁也要放盐的

4.一定要用小火煎牛排,什么油都行,大火不容易控制牛排的成熟度。

5.边煎牛排边用筷子戳,不要太硬,要有弹性。

6.牛排厚一些煎的时间就长一些,薄就见时间短一些

西式简餐(牛排配意面,汤)做法已被97人烹饪过!

第三种:汤类菜谱黑椒牛肋排配意粉蔬菜做法

材料

牛肋排300g 意大利直面80g 芦笋30g 红根20g 玉米笋30g

做法

1、牛肋排加卤汤浸煮至熟。

2、意面煮至9成熟(根据口感自定),蔬菜入油盐水煮熟。

3、按图将加工熟的原料摆好,浇上热的黑椒汁即可。

黑椒牛肋排配意粉蔬菜做法已被66人烹饪过!

第四种:汤类菜谱黄,白,紫,汤圆会。做法

材料

南瓜,紫薯,糯米面

做法

南瓜熟,紫薯熟,

与糯米面和好

包任意一种馅子

下锅煮,最后放一勺红糖。

吃。

黄,白,紫,汤圆会。做法已被46人烹饪过!

第五种:汤类菜谱水果大餐(蛋糕)做法

材料

低筋面粉一量杯、鸡蛋8个、奇异果2个、草莓10个、黑巧克力2块、黄桃(或水蜜桃)2个、醋1~8勺、白糖一杯、玉米油1~2量杯、牛奶1~2量杯。

做法

用面包刀把蛋糕片成2片,把水果洗干净,切好。淡奶油加糖打至硬性,把1片蛋糕片放在蛋糕托板上,抹上薄薄的奶油。撒上草莓黄桃(水蜜桃)丁,盖上另一片蛋糕片,倒入奶油抹平。剩余的奶油滴入1滴紫色色素拌匀,装入裱花袋, 在蛋糕上挤上花边,放上草莓,黄桃和奇异果,写上“生日快乐”即可(或其他字)

水果大餐(蛋糕)做法已被16人烹饪过!

小编整理209位网友投稿材料与西式简餐(牛排配意面,汤)相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:意大利意式肉酱面,做起来很简单哦

第二种:胡瓜配意大利干酪脆皮

第三种:香煎三文鱼配意大利面

第四种:西式黑椒牛排

第五种:西式家常牛排晚餐

第六种:牛肝菌意面配牛排

第七种:翡翠富贵虾(用电磁炉做快速美味靓汤)

第八种:阿森汤(玉米酸豆汤)

第九种:土豆脆骨粉皮煲(脆骨汤)

第十种:翡翠富贵虾(用电磁炉做快速美味靓汤)

小编结合57位厨师推荐再从848网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

银耳黄豆排骨汤、羊汤的做法、银耳莲子汤、羊肉汤的做法、姜丝淡菜汤

蓮子百合豬心湯、大鱼头豆腐杏鲍菇汤、虾干瑶柱萝卜汤、萝卜骨头汤

魔鬼汤、新派疙瘩汤、淮山红枣鸡肉汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2898人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:西式简餐(牛排配意面,汤),西式简餐(牛排配意面,汤),黑椒牛肋排配意粉蔬菜,水果大餐(蛋糕)

相关厨具产品推荐: 烤箱、集成灶、锯骨机、汤锅、冷藏柜 、电热壶。

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