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厨师推荐大菜:火腿蛋汤面烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-08 10:58    4002    中华厨具网

烹饪火腿蛋汤面所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、勺子、倒油瓶。

汤类菜谱火腿蛋汤面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿蛋汤面、火腿蛋汤面、火腿蛋皮凉面,玉米火腿蛋饼。

(中华厨具网 建议,再次对69位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3259人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是69位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱火腿蛋汤面做法

材料

火腿肠,鸡蛋1个,面条,盐,味精,油,酱油

做法

1、里放油,煎蛋,在蛋上面撒点盐。

2、把火腿肠切条,和煎好的蛋放在一边备用。

3、接着里放水,水快沸腾时放面条,加点盐。

4、面条快熟时,放事先煎好的蛋和火腿肠,再加少许味精调味即可。

小诀窍

1、学生宿舍的电器不多,只有电饭锅哈,直接打蛋,不用翻(温度不高,不怕),等它自己挑制就ok了。

2、出锅前一分钟放鸡精。

3、喜欢的可以放点葱,两颗菜哈。

火腿蛋汤面做法已被49人烹饪过!

第二种:汤类菜谱火腿蛋汤面做法

材料

火腿肠,鸡蛋1个,面条,盐,味精,油,酱油

做法

1、锅里放油,煎蛋,在蛋上面撒点盐。

2、把火腿肠切条,和煎好的蛋放在一边备用。

3、接着锅里放水,水快沸腾时放面条,加点盐。

4、面条快熟时,放事先煎好的蛋和火腿肠,再加少许味精调味即可。

小诀窍

1、学生宿舍的电器不多,只有电饭锅哈,直接打蛋,不用翻(温度不高,不怕),等它自己挑制就ok了。

2、出锅前一分钟放鸡精。

3、喜欢的可以放点葱,两颗菜哈。

火腿蛋汤面做法已被18人烹饪过!

第三种:汤类菜谱火腿蛋皮凉面做法

材料

面条300克,火腿100克,鸡蛋2个,黄瓜100克,香菜少许,榨菜少许,调料,香油10ml,生抽10ml

做法

1,准备材料

2,将鸡蛋打散,放入电饼铛中摊均匀

3,锅中加入适量的水和油,水开后,放入面条

4,水再次开后,加入一些凉水

5,煮好的面条放入冷开水中过凉

6,将黄瓜,火腿,蛋皮切丝,香菜切段,榨菜备用,将面条放入盘中,其他小料一个一个码好,淋上调味汁即可。

火腿蛋皮凉面做法已被77人烹饪过!

第四种:汤类菜谱火腿蛋炒饭做法

材料

火腿丁30公克,青葱10公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量

做法

1.鸡蛋打散拌匀成蛋液,备用。

2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

3.将作法2锅子开大火,待油温至约80℃时,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。

4.将白饭加入作法3中拌炒,待白饭炒散与蛋、火腿丁一起混合均匀时,续加入青葱碎与所有调味料快炒拌匀即可。

火腿蛋炒饭做法已被57人烹饪过!

第五种:汤类菜谱玉米火腿蛋饼做法

材料

中筋面粉250公克,滚水130公克,盐少许,糖少许,鸡蛋4颗,红萝卜丁20公克,玉米粒50公克,青豌豆20公克,青葱末少许,火腿12片,盐少许

做法

1.将滚水加入面粉、糖与盐中制作烫面,将面糰搓揉至光滑后,醒面30分钟,搓揉桿成圆形的饼皮。热锅后,放入饼皮煎至8分熟后起锅备用。

2.取碗,将打散的蛋液、红萝卜丁、玉米粒、青豌豆、青葱末及调味料混合搅拌均匀;再将火腿片煎熟备用。

3.将作法2的什锦蛋液倒入平底锅中,以中小火煎1分钟至蛋液还呈现可滑动的5分熟状态。

4.盖上作法1的蛋饼皮,再以中火煎2分钟至饼皮呈现金黄色外观即可。

玉米火腿蛋饼做法已被47人烹饪过!

小编整理710位网友投稿材料与火腿蛋汤面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:鲜香火腿蛋羹

第二种:培根蛋卷&火腿蛋卷

第三种:火腿蛋皮凉面

第四种:喷香火腿蛋饭

第五种:虾仁火腿蛋炒饭

第六种:咸芝士火腿蛋糕

第七种:火腿蛋炒饭

第八种:番茄火腿蛋卷

第九种:芝士火腿蛋三明治

第十种:葱花火腿蛋饼

小编结合69位厨师推荐再从909网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

干贝花菜汤、四物丰胸汤、番茄片汤、蟹黄汤包、大闸蟹萝卜汤

清炖萝卜牛腩汤、花胶孕妇月子汤、蛤蜊干菌菇汤、玉米莲子排骨

猪肉酱汤包、桂圆马蹄红枣甜汤、海带萝卜汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3259人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:火腿蛋汤面,火腿蛋汤面,火腿蛋皮凉面,玉米火腿蛋饼

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、工作台切片机开水器、厨房设备 、电热壶。

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