烹饪简易韩式泡菜汤便当所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、四门冰箱、切片机、新风系统、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱简易韩式泡菜汤便当做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易韩式泡菜汤便当、简易韩式泡菜汤便当、简易韩式泡菜，简易韩式拌饭。
（中华厨具网 建议，再次对99位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5410人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是99位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱简易韩式泡菜汤便当做法
材料
韩式辣酱(适量），白糖（适量），水 ，盐（适量），油（适量）
做法
1、热油锅，加入洋葱、白菜、韩式泡菜、肉类、韩式辣酱(适量）兜抄。
2、加入水、盐（适量）、白糖（适量）调味，再加入菌类焖煮。
3、最后加入豆腐拌均匀即可食用。
简易韩式泡菜汤便当做法已被69人烹饪过！
第二种：汤类菜谱简易韩式泡菜汤便当做法
材料
韩式辣酱(适量），白糖（适量），水 ，盐（适量），油（适量）
做法
1、热油锅，加入洋葱、白菜、韩式泡菜、肉类、韩式辣酱(适量）兜抄。
2、加入水、盐（适量）、白糖（适量）调味，再加入菌类焖煮。
3、最后加入豆腐拌均匀即可食用。
简易韩式泡菜汤便当做法已被38人烹饪过！
第三种：汤类菜谱简易韩式泡菜做法
材料
材料：
做法
1. 把白菜洗净后切成2cm大小的方块， 泡在10%的盐水内10～12小时。 浸泡时在白菜上头压个有重量的盘子或重物，或用个大塑料袋装水绑好， 把整个装满水的塑料袋放在白菜上头当重物往下压。
你也可以用盐直接腌渍，请参考这里/简易腌制酸白菜-217414. 的做法。 每1kg的菜用25g的盐下去腌渍12小时或过夜。
2. 把泡了12小时盐水的白菜片捞起， 怕过咸的就用清水漂一漂去掉咸味，然后倒入筲箕内，搁个半小时滴干水份。用手掌稍微压一压， 但是别太出力挤。
3. 在个搅拌盆内把刨成丝的萝卜及胡萝卜细丝，苹果/梨子泥，和全部的腌料拌匀， 然后倒入控干水的白菜片，搅拌均匀。
4. 把搅拌均匀的白菜全倒入一个塑料袋内，然后把塑料袋绑成真空装（因为乳酸菌是厌氧菌， 所以要杜绝塑料袋内的空气）。 再把塑料袋装进一个保鲜盒内紧密盖好。放在阴凉处发酵24～36个小时后才收在冰箱继续发酵20天以上。
注： 要做泡菜火锅或泡菜汤的泡菜需要发酵20天以上（有的人一次多泡一些，慢慢用两三个月才用完）， 泡菜才会够酸， 煮出来的汤才够酸，够美味。
详细制作请参考：/s/blog_aef2e6100101gz09.
小诀窍
1. 用韩国辣椒粉颜色会比较红而且不辣，辣椒粉的分量以嗜辣的程度自己斟酌调整。
2. 没有有机苹果醋，普通苹果醋或白米醋也可以，千万别用工研醋。
3. 泡菜锅的汤底用洗米水，味道会比较丰厚。（把第一次的淘米水倒掉后， 把第二次的淘米水用来熬汤底。 或是用一把米来熬汤底， 再把米饭滤掉）
4. 想要把一部分用来当配菜的就下韭菜及葱段后各别包起，分开发酵。
5. 如果你觉得磨水果泥及姜蒜泥很麻烦费时，可以先将红白萝卜丝下糖及一些盐腌渍一小时让它出水， 然后把萝卜水挤压出来放进果汁机内， 加入些成薄片的姜，蒜头及梨，开动机器把它们打成酱才用。最后再用一点冷开水把果汁机内的酱料刷干净， 倒入泡菜内， 别浪费哦～
*用盐干腌法：
1、把白菜破开两边， 再将每边分切开成4长条， 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。
2、把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片（1/8个白菜）就平均的撒下一小把盐，不断重复至全部白菜被切完为止。 然后用手把整盆的白菜和盐捞均（上下翻动几下）。 最后在白菜顶上放个干净无油的盘子， 再在盘子上放个装满水的容器压着，静置4至6小时让白菜变软出水。记得每隔1小时翻一翻菜块， 由下往上翻。（）
3、把出水变软及积量缩小差不多一半的白菜捞起，或倒在干净无油的筲箕内滴干水份，轻轻挤压一下。
简易韩式泡菜做法已被18人烹饪过！
第四种：汤类菜谱简易韩式拌饭做法
材料
米饭，韭黄，菠菜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，黄豆芽，韩式辣椒酱，白芝麻
做法
1.将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用
2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用
3.取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上，撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
1、 米饭必须为热的最好是刚出锅的这样味道比较好，我使用的是糙米+大米煮的饭 2、 正宗的石锅拌饭应该是将石锅四壁均匀的刷一层香油后将米饭放入锅中小火加热，有少许锅巴的味道会更好 3、 蔬菜可以根据家里冰箱库存情况随意变化，是清理冰箱最好的方法
简易韩式拌饭做法已被67人烹饪过！
第五种：汤类菜谱简易韩式拌饭做法
材料
米饭，牛板筋，韩式辣酱，鸡蛋
做法
1、盛好新焖的大米饭，依个人口味放入韩式辣酱、牛板筋。
2、再做一个单面的煎鸡蛋，放到米饭上就ok啦！
简易韩式拌饭做法已被47人烹饪过！
小编整理861位网友投稿材料与简易韩式泡菜汤便当相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式泡菜
第二种：韩式泡菜五花肉
第三种：韩式泡菜饺子
第四种：韩式泡菜培根炒饭
第五种：韩式泡菜炒五花肉
第六种：韩式泡菜堡
第七种：韩式泡菜炸猪排
第八种：韩式泡菜炸猪排
第九种：韩式泡菜炒肉片
第十种：韩式泡菜锅
小编结合99位厨师推荐再从269网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼丸笋尖豆苗汤、鲫鱼汤、素高汤、莴苣干贝汤、米醋煲猪脚
甘蔗凤爪汤、芡实猪肚汤、蛤蜊豆腐汤、公主椰蟹汁浓汤
洋葱肉片汤、海参煲汤、鸡骨草茯苓蜜枣祛湿汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5410人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：简易韩式泡菜汤便当,简易韩式泡菜汤便当,简易韩式泡菜,简易韩式拌饭
