烹饪蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤、蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤、专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶，酱爆海味鲜香。
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以下是25位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤做法
材料
汆紫蟹菜心汤的制作材料：
做法
口味：咸鲜味 工艺：汆
汆紫蟹菜心汤的特色：蟹味鲜香。
教您汆紫蟹菜心汤怎么做，如何做汆紫蟹菜心汤才好吃。
1. 紫蟹用温水呛死洗净，去盖、脐、肺、食包、腿爪两节;
2. 把蟹腔大的切成4块，小的切成2块，蟹盖切除不带黄的部分;
3. 留带黄的部分，带黄的蟹盖改刀切成长方块;
4. 把白菜取心洗净，顺刀切成长条丝;
5. 用开水先把白菜心焯一下水，捞出;
6. 在火锅内放入高汤，待汤烧开，放入紫蟹、细盐、味精、姜汁，用酱油调好口味;
7. 待汤开后，把白菜心下锅，开后起锅，连锅上桌;
8. 上桌时带上胡椒面、三合油、姜末、香菜末。
汆紫蟹菜心汤的制作要诀：
本品需高汤约2500克，如果没有鸡汤可用清水代替。
苏蟹阁小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤做法已被84人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤做法
材料
汆紫蟹菜心汤的制作材料：
做法
口味：咸鲜味 工艺：汆
汆紫蟹菜心汤的特色：蟹味鲜香。
教您汆紫蟹菜心汤怎么做，如何做汆紫蟹菜心汤才好吃。
1. 紫蟹用温水呛死洗净，去盖、脐、肺、食包、腿爪两节;
2. 把蟹腔大的切成4块，小的切成2块，蟹盖切除不带黄的部分;
3. 留带黄的部分，带黄的蟹盖改刀切成长方块;
4. 把白菜取心洗净，顺刀切成长条丝;
5. 用开水先把白菜心焯一下水，捞出;
6. 在火锅内放入高汤，待汤烧开，放入紫蟹、细盐、味精、姜汁，用酱油调好口味;
7. 待汤开后，把白菜心下锅，开后起锅，连锅上桌;
8. 上桌时带上胡椒面、三合油、姜末、香菜末。
汆紫蟹菜心汤的制作要诀：
本品需高汤约2500克，如果没有鸡汤可用清水代替。
苏蟹阁小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤做法已被64人烹饪过！
第三种：汤类菜谱专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法
材料
药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
做法
做法
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶做法已被33人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酥香——蟹香咖喱酥饺做法
材料
油皮：中筋面粉150g，糖115g，黄油60g，水60g，盐2g，油酥皮：低筋面粉130g，黄油65g，馅：蟹肉100g，猪肉100g，洋葱80g，咖喱粉6g，盐2g，糖2g，水30g，淀粉4g，面包丁40g，＋蛋黄液，黑芝麻
做法
油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制２０分钟。
锅中放少许油炒香洋葱丁，放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐，糖，咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。
油皮面团包入油酥捏紧。擀成大薄饼后，从边缘卷成长卷。切成小块后擀成皮，包入咖喱馅。制成饺子。
包好的饺子，刷蛋黄液沾黑芝麻。入烤箱，200度烤制20分钟即可。
小诀窍
这些料大约能做出１５个饺子：）不够吃就自己加量吧！
酥香——蟹香咖喱酥饺做法已被93人烹饪过！
第五种：汤类菜谱酱爆海味鲜香做法
材料
包心鱼丸，大虾，黄瓜，料酒，淀粉，葱，盐，母亲牌辣子鸡丁肉酱
做法
1.鱼丸取出自动化冰，一切为二备用
2.大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟
酱爆海味鲜香做法已被63人烹饪过！
小编整理606位网友投稿材料与蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：女人的圣品————玫瑰红枣补血粥
第二种：既营养又好看的主食————米饭
第三种：美味鲜奶土司
第四种：辣味鲜鱼沙拉
第五种：辣味鲜鱼堡
第六种：蒜味鲜蚵
第七种：蒜味鲜虾
第八种：怪味鲜鱿鱼
第九种：蒜味鲜虾
第十种：怪味鲜鱿鱼
小编结合25位厨师推荐再从465网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜浓汤、芹菜汁鱼滑汤、新派西红柿鸡蛋汤、苦瓜苹果蜜枣汤、阿胶米酒蛋花汤
脚骨笋鲍鱼鸡汤、法式蔬菜汤、汤粉面类、炖汤
简易韩式泡菜汤便当、鱼丸笋尖豆苗汤、美味鸡汤花雕鸡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7015人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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