烹饪新派东北疙瘩汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、冷饮机、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、厨房秤。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱新派东北疙瘩汤做法
材料
鸡蛋，黑米面，鸡蛋，西红柿，豆腐
做法
1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。
2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。
3、葱花爆锅，炒西红柿。
4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。
5、烧开之后，下面疙瘩。
6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。
7、加盐，出锅喽！再洒点香菜末。
新派东北疙瘩汤做法已被67人烹饪过！
第二种：汤类菜谱新派东北疙瘩汤做法
材料
鸡蛋，黑米面，鸡蛋，西红柿，豆腐
做法
1、西红柿切小块，豆腐切薄薄的小片，打一个鸡蛋搅拌很备用。
2、黑米面加1个鸡蛋搅拌成疙瘩，根据面量适当添加。
3、葱花爆锅，炒西红柿。
4、过一会，加汤，然后加入豆腐片。
5、烧开之后，下面疙瘩。
6、最后烧熟，再搅匀一个鸡蛋，打到锅边上。
7、加盐，出锅喽！再洒点香菜末。
新派东北疙瘩汤做法已被26人烹饪过！
第三种：汤类菜谱新派东北熘肉段做法
材料
猪里脊肉，青椒，淀粉，油，盐，酱油，蒜，胡萝卜
做法
1、把里脊肉切成小块，加入淀粉、油抓匀。
2、油烧至七成热，下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。
3、油再烧至九成热时，把炸好的肉段再次下入复炸，捞出。
4、锅中留底油炒胡萝卜，然后下肉段，再倒入用酱油、盐、淀粉、蒜、水调好的汁翻炒出锅。
新派东北熘肉段做法已被96人烹饪过！
第四种：汤类菜谱新派东北锅包肉做法
材料
猪里脊4两，淀粉，面粉各3大羹匙，葱半颗，姜1小块，蒜3瓣，酱油2羹匙，白糖1羹匙，米醋1羹匙
做法
1、淀粉和面粉按1：1用水调成糊状，葱姜切成丝，蒜拍成末备用；
2、瘦里脊用刀拍松，切成约2cm×3cm大小的片，挂糊；
3、酱油、白糖、米醋调成酸甜汁（依个人口味调制）；
4、锅内放豆油，加热至9成热时一片一片放肉，注意别让肉粘连在一起，大火炸熟后捞出放盘；
5、所有肉炸好后，再全倒入热油中大火“过”一下，才能达到外焦里嫩的效果；
6、锅里留一点底油，开大火，葱姜丝爆锅后，倒入调好的汁儿，烧开后倒入炸好的肉片，颠勺，使汁液均匀沾到肉上最后加蒜末即可出锅。
新派东北锅包肉做法已被66人烹饪过！
第五种：汤类菜谱新派疙瘩汤做法
材料
西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖1大勺，小葱香菜（出锅撒）
做法
1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用。
2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒。
新派疙瘩汤做法已被35人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与新派东北疙瘩汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：开胃疙瘩汤
第二种：番茄疙瘩汤
第三种：北极甜虾疙瘩汤
第四种：疙瘩汤
第五种：美味疙瘩汤
第六种：倭瓜疙瘩汤
第七种：简单疙瘩汤
第八种：懒人美食—鲜味疙瘩汤
第九种：西红柿疙瘩汤
第十种：金珠疙瘩汤
小编结合87位厨师推荐再从167网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤、南瓜浓汤、芹菜汁鱼滑汤、新派西红柿鸡蛋汤、苦瓜苹果蜜枣汤
阿胶米酒蛋花汤、美味鸡汤花雕鸡、法式蔬菜汤、汤粉面类
炖汤、简易韩式泡菜汤便当、脚骨笋鲍鱼鸡汤。
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