烹饪清汤蟹底翅的所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切片机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱清汤蟹底翅的做法做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清汤蟹底翅的做法、清汤蟹底翅的做法、新奥尔良烤翅的做法，卤鸡翅的做法。
（中华厨具网 建议，再次对89位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6500人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是89位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱清汤蟹底翅的做法做法
材料
发好的大生翅450克、拆净蟹肉150克、银针、活腿丝以及适量的味精、姜片、葱条、绍酒、精盐、湿粉、猪油等。
做法
苏蟹阁为您大概介绍，清汤蟹底翅的做法：
1将大生翅滚过，猛火烧镬下油，加入姜件、葱条，灒酒，加入二汤、盐，滚约２分钟，去掉姜葱。放人大生翅煨透，倾在疏壳里，吸干水分，接着将蟹肉蒸热放在翅锅中间。
2猛火烧镬下油，放入银针，加盐。味粉煸至刚熟，加尾油分成两小碟，面上放上活腿丝。
3猛火烧镬下油，灒酒，加上汤，放入翅，加盐、味粉，湿粉伴匀加尾油，将翅身靠紧，放在蟹面上叠成山形。
4猛火烧镬下油，加入上汤、味粉、盐，滚时端离火位，用壳轻轻淋在锅的周围。
更多关于天津阳澄湖大闸蟹吃法 大闸蟹做法 2013年天津阳澄湖大闸蟹价格登录http:www.dazha-xie.com 或拨打4006570577
清汤蟹底翅的做法做法已被79人烹饪过！
第二种：汤类菜谱清汤蟹底翅的做法做法
材料
发好的大生翅450克、拆净蟹肉150克、银针、活腿丝以及适量的味精、姜片、葱条、绍酒、精盐、湿粉、猪油等。
做法
苏蟹阁为您大概介绍，清汤蟹底翅的做法：
1将大生翅滚过，猛火烧镬下油，加入姜件、葱条，灒酒，加入二汤、盐，滚约２分钟，去掉姜葱。放人大生翅煨透，倾在疏壳里，吸干水分，接着将蟹肉蒸热放在翅锅中间。
2猛火烧镬下油，放入银针，加盐。味粉煸至刚熟，加尾油分成两小碟，面上放上活腿丝。
3猛火烧镬下油，灒酒，加上汤，放入翅，加盐、味粉，湿粉伴匀加尾油，将翅身靠紧，放在蟹面上叠成山形。
4猛火烧镬下油，加入上汤、味粉、盐，滚时端离火位，用壳轻轻淋在锅的周围。
更多关于天津阳澄湖大闸蟹吃法 大闸蟹做法 2013年天津阳澄湖大闸蟹价格登录http:www.dazha-xie.com 或拨打4006570577
清汤蟹底翅的做法做法已被38人烹饪过！
第三种：汤类菜谱新奥尔良烤翅的做法做法
材料
鸡翅 1000克
做法
菜谱做法：
鸡翅洗净，晾干表面水分用牙签扎些小洞方便入味。
烤肉料50克烤料兑70克水，将烧烤料和鸡翅上混合均匀，使其裹上烤肉料，放入冰箱冷藏5小时，中途翻面两到三回。
烤盘里铺锡纸刷层薄油。
将鸡翅放入，烤箱预热220度，时间设为20分钟。
中间拿出翻一次面。
可刷一层蜂蜜水 烤出的鸡翅颜色更好看（可以省略此步）。
继续入烤箱烤至2面金黄即可出炉。
摆在盘子上即可。
平时一直是买现成的奥尔良烤翅的，直接微波炉一转，叮一下就好了，但是价格么就稍稍贵点的了。看到有这个阿qq新奥尔良烤翅腌料就想试试看，买了鸡翅，自己试下啦，降低成本哈，哈哈
小诀窍
如果你对腌制水的比例没把握，建议越少越好，为了入味均匀可以中途多翻动几次，千万不要加水到完全浸泡鸡肉会减淡奥尔良原有的风味，掌握腌制一夜后基本看不到水 就对了
新奥尔良烤翅的做法做法已被98人烹饪过！
第四种：汤类菜谱奥尔良烤翅的做法做法
材料
阿qq奥尔良烤翅腌料 50g 鸡翅中 1000克 烤箱或烧烤架 （或滚上包裹粉油炸 均可）
做法
阿qq新奥尔良烤肉料做法客户反馈推荐：
本人是广东人，口味喜欢清淡，平时也很喜欢吃麦当劳和肯德基的奥尔良烤鸡翅，下面分享我做的新奥尔良烤翅!
网上买回来新奥尔良烤翅腌料，下面是我买回来的鸡翅，新鲜吧
烤肉料和鸡翅都备齐了，准备开始烧烤前的腌制步骤了
你可以按包装说明 100：7：5的说明加入烤肉料，我是根据自己以前烤肉经验放的烤肉料，根据个人口味大概掌握在每公斤鸡翅大概50-70克腌料
如果你对腌制水的比例没把握，建议越少越好，为了入味均匀可以中途多翻动几次，千万不要加水到完全浸泡鸡肉会减淡奥尔良原有的风味，掌握腌制一夜后基本看不到水 就对了
烤翅的烤制方法很多，烤箱、微波炉、烧烤架油炸都可以 ，根据家庭设备自由选择，掌握好时间都可以做出美味的新奥尔良烤翅哦
上一页1下一页
附件下载： (已下载0次) 标签：烤翅的做法 新奥尔良腌料 文章评论 西餐菜谱
最新点评更多点评 发表点评
对新奥尔良烤翅的做法的评论 cezan 发表于: 2012-08-25 我生在江南，所以比较喜欢吃甜的，我宝宝和老公也非常喜欢吃甜的。所以在腌鸡腿时特意放了两大勺糖，烤出来的鸡腿却是非常的好吃！真的和肯德基的差不多呢 ...
评价：
对新奥尔良烤翅的做法的评论 xiachufang 发表于: 2012-08-25 一直很喜欢吃kfc的新奥尔良烤翅，以后可以不用去kfc买了，又贵，以后想吃可以自己在家做啦，吃多少都行，还不贵 ...
评价：
对新奥尔良烤翅的做法的评论 xinshipu 发表于: 2012-08-25 吃之后感觉，新奥尔良烤翅的味道跟肯德基的差不多。但因为第一次做，调料不敢放多。所以颜色没那么深。下次肯定可以改进很多 ...
评价：
对新奥尔良烤翅的做法的评论 douguo 发表于: 2012-08-25 有点炸焦了，味道还是不错的，有点甜甜的味道，挺适合苏州人的口味，特别是和白饭配啊！！ ...
评价：
对新奥尔良烤翅的做法的评论 ldgaga 发表于: 2012-08-25 很像kfc哦。因为家里人口味重，觉得味道有点淡，下次多加一点料，嘿嘿。这次的我都没吃着，就闻了闻味道，可怜的人儿啊。这不，没10分钟就已经被我家这俩小吃货解决完了 ...
评价：
奥尔良烤翅的做法做法已被67人烹饪过！
第五种：汤类菜谱卤鸡翅的做法做法
材料
鸡翅、廖排骨浓缩卤汁
做法
1.鸡翅去羽毛，洗干净。
2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。
3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。
卤鸡翅的做法做法已被37人烹饪过！
小编整理170位网友投稿材料与清汤蟹底翅的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱鸡翅的做法
第二种：美式炸鸡翅的做法
第三种：电饭煲做的可乐鸡翅的做法
第四种：鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
第五种：鸡翅的n种做法------巧做自制奥尔良鸡翅
第六种：复古鼎汤蟹
第七种：极品灌汤蟹斗
第八种：极品灌汤蟹斗
第九种：酱鸭翅的四个步骤
第十种：养生鸡中翼——鸡中翅的另一种味道
小编结合89位厨师推荐再从249网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青红枣尾梨汤、南瓜百合甜汤、新派东北疙瘩汤、蟹味鲜香——汆紫蟹菜心汤、南瓜浓汤
芹菜汁鱼滑汤、苦瓜苹果蜜枣汤、阿胶米酒蛋花汤、脚骨笋鲍鱼鸡汤
美味鸡汤花雕鸡、法式蔬菜汤、新派西红柿鸡蛋汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6500人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：清汤蟹底翅的做法,清汤蟹底翅的做法,新奥尔良烤翅的做法,卤鸡翅的做法
