烹饪归阳参美味螺片汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、饮料展示柜、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、削皮器。
汤类菜谱归阳参美味螺片汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐归阳参美味螺片汤、归阳参美味螺片汤、芥味螺片，【冬季养生菜】归阳参炖老鸽。
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以下是73位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱归阳参美味螺片汤做法
材料
主料：猪大排400克
做法
1.排骨洗净，斩块
2.螺片用温水浸泡1小时
3.将归阳参1克、玉竹20克、北杏15克、枸杞子15克、螺片50克、蜜枣3枚洗净。
5.放入螺片和洗净的食材
6.大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅
归阳参美味螺片汤做法已被53人烹饪过！
第二种：汤类菜谱归阳参美味螺片汤做法
材料
主料：猪大排400克
做法
1.排骨洗净，斩块
2.螺片用温水浸泡1小时
3.将归阳参1克、玉竹20克、北杏15克、枸杞子15克、螺片50克、蜜枣3枚洗净。
4.排骨放入砂锅中，加适量清水
5.放入螺片和洗净的食材
6.大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅
归阳参美味螺片汤做法已被23人烹饪过！
第三种：汤类菜谱芥味螺片做法
材料
冻螺肉200克，西芹150克，红鲜椒10克。调料盐5克，味精10克，美极鲜10克，芥末膏10克，葱油10克。
做法
1、将速冻螺肉入清水中浸泡解冻后，用滚刀法将螺肉一边滚一边用刀劈，劈出来后展开是薄片，一松手就缩成螺旋状，西芹斜切成0.2厘米厚的片，红鲜椒切2厘米见方的片。
2、将螺肉片入沸水中汆水约30秒捞出（水烧开后放入螺肉片，在水再次烧沸之前、刚有销泡冒出时捞出），切好的西芹片和红椒片入沸水中焯1分半钟，捞出后与螺肉片放入冰水中浸凉。
3、将三种原料捞起控干水分，加入盐、味精、美极鲜、芥末膏和葱油拌匀装盘即可。
小诀窍
特点
口味清爽，鲜美刺激。
制作关键
做这道菜要从冻货市场上买冻海螺，是厂商已经用双氧水发制后又速冻包装过的，比起鲜海螺肉更脆更嫩。
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葱油制法：锅内放色拉油10斤，烧至六成热后，放入洋葱片、香葱段、京葱段各约700克（锅内放油约八分满，三种料的用量约在锅深的一半处），小火不断翻炒至葱段颜色比金黄色略深、葱香气扑鼻，然后将葱段捞出不用，余油晾凉后即为葱油。要注意不能用大火，否则葱段易糊，油会有焦糊味。
芥味螺片做法已被82人烹饪过！
第四种：汤类菜谱归阳参石斛虫草花鸭骨汤做法
材料
干鲍片3块，归阳参1g，宁夏杞子十来颗，石斛3到5克，虫草花1小把，生姜1小块
做法
1、生姜用刀拍一下，石斛需用清水预先浸泡，其余材料用清水略为冲洗。
2、四分一只鸭子的鸭骨用柠檬水汆一下去掉骚味。
3、汆水后捞起用清水冲洗，沥干。所有材料放入砂锅，加入1500毫升清水小火熬上两个小时。
4、附：归阳参可以熬上半小时后在取出来切成块，然后再重新加入锅里继续熬煮。
归阳参石斛虫草花鸭骨汤做法已被51人烹饪过！
第五种：汤类菜谱【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法
材料
老鸽1只
做法
将鸽子洗净，斩块备用。
将鸽肉放入炖盅内，放上葱白，姜块，蒜瓣。 加少量米酒，去腥。
放入归阳参。加少量盐，油稍腌制。 加入适量的水。
将炖盅放入大的汤锅内，隔水炖。 大火烧开后，转小火再炖五至六个小时。 炖够时间后，即可关火放盐调味。
【冬季养生菜】归阳参炖老鸽做法已被21人烹饪过！
小编整理244位网友投稿材料与归阳参美味螺片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：归阳参炖黄蜡丁
第二种：归阳参炖鞭腰
第三种：归阳参大枣炖兔肉
第四种：归阳参炖带鱼
第五种：山药归阳参鸡膳
第六种：归阳参玉竹老鸽汤
第七种：芙蓉归阳参炖金龟
第八种：无花果归阳参排骨汤
第九种：人参美容酒
第十种：猴头菇花胶螺片汤
小编结合73位厨师推荐再从993网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆汁鱼汤、归阳参玉竹老鸽汤、炸肉炖山药、无花果归阳参排骨汤、红白萝卜排骨汤
产后滋补鸡汤、豆腐海鲜酸汤、红枣汤、腊肉香菇汤
豆腐鱼汤、油豆腐细粉汤、丝瓜鸡蛋汤。
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