烹饪美容养颜鸡汤煲所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱美容养颜鸡汤煲做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美容养颜鸡汤煲、美容养颜鸡汤煲、五豆美容养颜汤,美容养颜的番茄蹄花煲。
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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱美容养颜鸡汤煲做法
材料
原料:鸡,枸杞,枣等汤料。
做法
1.炖汤料用温水洗净。
2.鸡洗净,为了方便,把鸡全部卸成块状。
3.先用开水焯一下,在洗去表面的浮沫。
4.将焯好的鸡放入汤锅,把调料加进去。
5.出锅前,加入骨粒香,还有适量的盐。
6.美味的鸡汤煲就这样做好了。
美容养颜鸡汤煲做法已被30人烹饪过!
第二种:汤类菜谱美容养颜鸡汤煲做法
材料
原料:鸡,枸杞,枣等汤料。
做法
1.炖汤料用温水洗净。
2.鸡洗净,为了方便,把鸡全部卸成块状。
3.先用开水焯一下,在洗去表面的浮沫。
4.将焯好的鸡放入汤锅,把调料加进去。
5.出锅前,加入骨粒香,还有适量的盐。
6.美味的鸡汤煲就这样做好了。
美容养颜鸡汤煲做法已被10人烹饪过!
第三种:汤类菜谱五豆美容养颜汤做法
材料
黑豆 红豆 绿豆 黄豆 紫米各1勺(勺的大小随意,5种原料等量即可)红糖(根据个人口味适量添加)
做法
1)将5种原料清洗干净,用清水浸泡一夜。
2)连豆带浸泡的水一起倒入锅中,添加清水,水量是豆子的6倍左右。大火煮开后,改小火,虚掩着锅盖,煮半小时,待豆子开花即可,吃前调入红糖口味更佳。
超级�嗦:
**春节休假终于有时间把中里巴人的《求医不如求己》看完了,一道非常简单的美容汤吸引了我。在家尝试了几次,效果的确不错,发上来与大家分享。对于女人来说,但凡是“涉嫌”美容的,都愿意去尝试。作者管这个方子叫养颜粥粥,但我叫它养颜汤,因为此并不黏稠,有点象道糖水。
**浸泡5种原料需要一夜时间,天气变暖以后,我建议还是将浸泡的容器上面盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏,以免由于温度过高滋生细菌。
**(以下文字摘抄自《求医不如求己》美容从喝无色养颜粥开始一文)
黄豆:味甘,性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾,行气导滞,养血润燥,利水消肿。
绿豆:味甘,性凉。入心、胃经。清热解毒,利水消肿,开胃健脾。
黑豆:味甘,性平。入脾、胃经。滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒。
赤豆(红小豆):味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿,除胀消痞,健脾补血。《食性本草》认为其“下水肿,久食瘦人”,看来有减肥的功效。
紫米:味甘,性温。入心、脾、肾经。养心安神,健脾补血,强肾益精。
综合看来,这副“豆米方”对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞,真是一剂驻颜长寿的妙方。我曾问过那位女士这方子的由来,她说是无意之中搭配出来的。
five beans beauty soup
ingredients:
black bean: 1 spoon*
red bean: 1 spoon
mung bean: 1 spoon
soy bean: 1 spoon
black rice: 1 spoon
(*please note: no matter the spoon size, just take the same quantity (i.e. spoon) is ok)
brown sugar: proper amount (optional)
directions:
1)wash and clean all the five ingredients, and soak them in water overnight;
2)pour the five ingredients (with the soaked water) into a saucepan, still add water until the water quantity reaches about 6 times of the beans;
boil over high-heat, after boiling then turn to low-heat and partly-lid the saucepan, cook for 30 minutes until the beans’ surfaces are split. finish
it's better to add some brown sugar before serving.
五豆美容养颜汤做法已被79人烹饪过!
第四种:汤类菜谱红枣美容养颜粥做法
材料
红枣、薏米、糙米、银耳
做法
1、在煲汤时,盖子不好盖牢的,不然要溢出来的,你可以将盖子打开着烧,注意室内通风,做好排烟排蒸气.
2、打开着盖子烧的话,势必会挥发掉很多的水,所以要做好看护工作,千万不要烧干了
3、 还有一种方法可以节省挥发和加速成熟的,就是在盖子和锅口中间夹两根筷子.再在锅盖上压块重的东西.这样就可以防止溢锅了.
4、如果您的电饭煲有煮粥功能键的话,那就好多了,可以盖上盖子烧,水分蒸发也会少点,相对也会更容易成熟了.
小诀窍
备注:
一般只有煮饭功能的电饭煲:
红枣美容养颜粥做法已被59人烹饪过!
第五种:汤类菜谱美容养颜的番茄蹄花煲做法
材料
猪蹄2只、西红柿1斤、葱姜、白酒、八角、盐、糖、番茄酱。
做法
1、蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有,挺容易清洗的),用滚热的开水汆烫两次,去除血沫和杂质,以及猪蹄特有的脏腥味,葱姜切片备用,西红柿洗净备用。
2、猪蹄放入砂锅中,加温水没过猪蹄,加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角,放火上加热,大火烧开打出浮沫,然后转最小火炖煮,猪蹄八成烂时加入适量盐调味,加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可。
3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块,西红柿切小块,锅里放一点点油,油热后放西红柿入锅翻炒,直到翻炒出汤汁,加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味,最后加入一小勺盐继续翻炒。
4、翻炒至西红柿软烂后,将蹄块放入一起翻炒几下,将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中,让糖和猪蹄、西红柿融合均匀。
5、开中火继续焖煮20分钟即可关火,撒少许香菜或葱花装饰。
小诀窍
1、如果家里有斧头或砍刀的话,可以将猪蹄剁开后再炖,更容易炖烂,但如果没有就算了吧,别把菜刀崩了。
2、先用开水汆烫两次,可以去除猪蹄的脏腥味,炖煮的时候加入白酒,可以起到去腥提鲜的作用。
3、炖猪蹄超级省火的窍门,一通百通么,豆子和蹄筋是最难炖烂的东西,煮豆子咱怎么办:盖上锅盖、中大火烧开,保持沸腾状态10分钟,然后关火,不掀盖焖着它半小时,等到锅凉后,再开火再沸腾10分钟,盖子焖半小时,以此重复两三次,猪蹄绝对焖烂了,此方法适合周末或是很闲的时候。
美容养颜的番茄蹄花煲做法已被18人烹饪过!
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第五种:补血养颜鸡汤
第六种:粤式养颜鸡汤火锅
第七种:养颜鸡汤
第八种:养颜鸡汤
第九种:花胶美容养肤汤
第十种:家庭自制美容养生阿胶糕
小编结合61位厨师推荐再从941网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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鲜菇鸡肉汤、沙参玉竹石斛汤、口蘑荠菜羹。
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