烹饪奶汤白水鲫鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、护手器。
汤类菜谱奶汤白水鲫鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶汤白水鲫鱼、奶汤白水鲫鱼、奶汤白菜，蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤。
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以下是67位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱奶汤白水鲫鱼做法
材料
姜，鲫鱼，蒜，葱，豆腐，猪油
做法
1.去掉鲫鱼里面的内脏，晾干。2.然后用猪油煎鲫，加几片姜直到一面煎黄就可以翻面。3.加冷水烧开煲15分钟.4煲15钟期间可以来切豆腐，刀快，手快，不拖刀然后跑水。5.15分钟后加入豆腐在煲5钟。6.调味加盐，葱。就可起锅。
奶汤白水鲫鱼做法已被82人烹饪过！
第二种：汤类菜谱奶汤白水鲫鱼做法
材料
姜，鲫鱼，蒜，葱，豆腐，猪油
做法
1.去掉鲫鱼里面的内脏，晾干。2.然后用猪油煎鲫，加几片姜直到一面煎黄就可以翻面。3.加冷水烧开煲15分钟.4煲15钟期间可以来切豆腐，刀快，手快，不拖刀然后跑水。5.15分钟后加入豆腐在煲5钟。6.调味加盐，葱。就可起锅。
奶汤白水鲫鱼做法已被74人烹饪过！
第三种：汤类菜谱奶汤白菜做法
材料
白菜心400克，火腿25克，水发香菇25克，鲜冬笋25克。奶汤500克，熟油50克，鸡油2.5克，味精5克，葱1.5克，姜1克。
做法
1.将白菜心冼净，切成4.5厘米长的段。嫩菜帮洗净，用刀拍一下，撕成1厘米宽的劈柴块。葱、姜切成细末。
2.炒锅内放放猪肉，烧至五成熟，放放葱末、姜末，炸出香味时，倒入白菜煸炒1分钟，再加入精盐搅匀。然后加入奶汤煮3分钟，撒上味精盛入汤碗内。
3.把冬笋、火腿均匀地切成4片(每片约为6厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚)，每个香菇斜刀片成3片，与冬笋一起在沸水中烫一下，最后将火腿、香菇、冬笋逐片相间地摆在碗内的白菜上面淋上鸡油即成。
以上，是跟别的菜谱上学的，特此发来收藏，我个人感觉还是将冬笋、火腿、香菇跟白菜一起煮一下下比较入味。做过一次以后也没有拍下照片，所以也借用了人家的成品照片。
奶汤白菜做法已被88人烹饪过！
第四种：汤类菜谱奶汤白菜做法
材料
白菜心400克，奶汤500克，冬笋25克，水发冬菇25克，熟火腿25克，芝麻碘盐适量，葱椒绍酒5克，鸡精10克，葱1段，姜l片，花生油50克。
做法
（1）、将白菜心切成3厘米半的段，嫩菜帮用刀拍，撕成宽1.5厘米的劈柴块；冬笋、火腿均切成长6厘米、宽1.7厘米的薄片；冬菇每个斜刀片成3片。白菜，冬笋、冬菇均用沸水氽过。
（2）、汤勺放在中火上，加花生油烧至五成热，放入葱段、姜片，炸出香味，然后放入奶汤，烧沸，捞出葱姜不要，随即加入白菜、冬笋、冬姑、芝麻碘盐，煮约5分钟，放上鸡精、葱椒绍酒，盛入汤碗内，撒上火腿片即成。
没有奶汤，可用骨头汤。所以骨头汤一定要煮好。
奶汤白菜做法已被80人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法
材料
洋白菜、胡萝卜、葱头各20克，蛋黄1个，面粉2小勺，盐，胡椒粉少许，黄油1大勺，椒盐饼干数片。
做法
(1).洋白菜、胡萝卜、葱头切成细丝。
(2).锅内放入黄油化开，煸炒一下蔬菜，再一点一点地撒上面粉，注意别糊了。稍炒一下，再慢慢地倒入牛奶，别使面粉结疙瘩，用微火煮一下。
蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤做法已被94人烹饪过！
小编整理639位网友投稿材料与奶汤白水鲫鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲫鱼奶汤
第二种：鲫鱼萝卜奶汤
第三种：清蒸白水鱼
第四种：白水浸乌头鱼
第五种：白水煮蛋
第六种：白水萝卜汤
第七种：白水羊头
第八种：麻辣红白水煮鱼
第九种：白水羊肉
第十种：白水凤爪
小编结合67位厨师推荐再从250网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味家常疙瘩汤、紫薯银耳汤、鸡蛋菇汤、咖喱肉丸汤、咸肉番茄汤
奶油蘑菇汤、冬瓜皮蛋汤、冰糖小西米绿豆汤、兰州正宗牛肉面汤做法
酸辣鳕鱼汤、美容养颜汤、莲藕排骨汤。
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