烹饪酸菜鱼头汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、护手器。
汤类菜谱酸菜鱼头汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜鱼头汤、酸菜鱼头汤、酸菜鱼头汤，酸菜鱼头。
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以下是95位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱酸菜鱼头汤做法
材料
半斤鱼头、年糕、白菜、香菜、食用油、酸菜鱼佐料
做法
1)把鱼头放热油锅小煎后盛出。
2)把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。
3)小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜（怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味）。
4)最后，搭上香菜就ok了。
酸菜鱼头汤做法已被20人烹饪过！
第二种：汤类菜谱酸菜鱼头汤做法
材料
剩下半拉鱼头，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜鱼佐料
做法
1.把鱼头放热油锅小煎后盛出。
2.把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。
3.小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜（怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味）。
4.最后，搭上香菜就ok了。
酸菜鱼头汤做法已被91人烹饪过！
第三种：汤类菜谱酸菜鱼头汤做法
材料
半斤鱼头、年糕、白菜、香菜、食用油、酸菜鱼佐料
做法
1)把鱼头放热油锅小煎后盛出。
2)把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。
3)小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜（怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味）。
4)最后，搭上香菜就ok了。
酸菜鱼头汤做法已被26人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菠菜鱼头汤做法
材料
鱼头，菠菜，姜，米酒，盐，芝麻油，胡椒粉
做法
1、菠菜预先用滚水焯过后再用。
2、炒锅放少许油烧热，放鱼头略煎一下祛除腥味，洒点米酒，再加足量的清水入锅煮滚，用中火煮大概半个小时。
3、见汤色呈牛奶白色时即可放入菠菜煮至熟，加入盐、芝麻油、胡椒粉调味起锅。
菠菜鱼头汤做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱酸菜鱼头做法
材料
葱，料酒，鱼头，白家酸菜鱼调料
做法
1.先把酸菜鱼调料里的酸菜料包放入油锅翻炒下.
2.然后填汤，再放入味好的鱼头一起煮熟.扔几段葱进去一起煮~
3.最后放入调味包即可.
4.激动的忘记撒葱花了，最后才把葱花撒在鱼上面~
酸菜鱼头做法已被65人烹饪过！
小编整理956位网友投稿材料与酸菜鱼头汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱼头汤
第二种：栗子红豆鱼头汤
第三种：味噌鱼头汤
第四种：木瓜鱼头汤
第五种：绿菊鱼头汤
第六种：天麻鱼头汤
第七种：大蒜豆腐鱼头汤
第八种：豆腐咸鱼头汤
第九种：木瓜牛奶鱼头汤
第十种：佛手瓜杞子鱼头汤
小编结合95位厨师推荐再从355网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇炖鸡汤、罗宋汤、鱼丸清汤面、韩国辣鱼汤、西葫瓜玉米浓汤
猪肝西红柿浓汤、南瓜面疙瘩汤、黑豚~菜谱药膳豚狸汤、药膳豚狸汤
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