烹饪银耳猪肝汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、调料瓶。
汤类菜谱银耳猪肝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳猪肝汤、银耳猪肝汤、黄花银耳猪肝汤，平菇木耳猪肝汤。
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以下是77位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱银耳猪肝汤做法
材料
银耳10克，猪肝50克，小白菜50克，姜，葱，生粉，盐，酱油
做法
1、银耳10克放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状；
2、猪肝50克洗净、切片；小白菜50克洗净，切段；
3、姜切片、葱切段；
4、把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀挂浆；
5、把炒锅烧热，加入素油，六成熟时下入姜、葱爆香，然后放入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即可出锅。
小诀窍
此汤补肝明目，润肺养阴，有助于提高身体抗寒抗病能力。
银耳猪肝汤做法已被47人烹饪过！
第二种：汤类菜谱银耳猪肝汤做法
材料
银耳1o克，猪肝50克，小白菜50克，姜3克，葱3克，精盐0.5克，酱油5克，淀粉15克，鸡蛋1个，植物油1o克。
做法
把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状；猪肝洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。把猪肝放在碗内，加入淀粉、精盐、酱油，打入鸡蛋拌匀，挂浆，待用。把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，六成热时下入姜、葱爆香；注入清水300毫升，用旺火烧沸，下入银耳、猪肝、小白菜，煮10分钟即成。每日1次，吃猪肝25克，随意吃银耳，喝汤。
银耳猪肝汤做法已被17人烹饪过！
第三种：汤类菜谱黄花银耳猪肝汤做法
材料
黄花菜，银耳各20克，大枣10枚，猪肝100克。
做法
黄花菜，银耳分别用清水浸泡，洗净。大枣洗净，去核。猪肝洗净，切片。将黄花菜，银耳与大枣放入锅内，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火煨1小时左右，再放入猪肝，黄酒和盐，煮至肝熟即可。佐餐，食猪肝，黄花菜和银耳，饮汤。
黄花银耳猪肝汤做法已被76人烹饪过！
第四种：汤类菜谱银耳猪肝汤做法
材料
银耳10克，猪肝50克，小白菜50克，姜，葱，生粉，盐，酱油
做法
1、银耳10克放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状；
2、猪肝50克洗净、切片；小白菜50克洗净，切段；
3、姜切片、葱切段；
4、把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀挂浆；
5、把炒锅烧热，加入素油，六成熟时下入姜、葱爆香，然后放入清水300毫升，烧沸，下入银耳、猪肝，煮10分钟即可出锅。
小诀窍
此汤补肝明目，润肺养阴，有助于提高身体抗寒抗病能力。
银耳猪肝汤做法已被56人烹饪过！
第五种：汤类菜谱平菇木耳猪肝汤做法
材料
平菇200克，猪肝100克，木耳少许，油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。
做法
2、平菇撕条焯水，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜，爆炒猪肝变色盛出。
平菇木耳猪肝汤做法已被26人烹饪过！
小编整理349位网友投稿材料与银耳猪肝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜猪肝汤
第二种：猪肝汤
第三种：姜丝猪肝汤
第四种：猪肝汤面
第五种：猪肝汤
第六种：菠菜猪肝汤
第七种：枸杞叶猪肝汤
第八种：黑木耳滚猪肝汤
第九种：猪肝汤
第十种：菊花猪肝汤
小编结合77位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米番茄猪肝汤、韩式大酱汤、白芷生姜鱼头汤、灌汤锅贴、黄花菜蛏干炖鸡-营养靓汤
冬炎海鲜汤、白鸭消斑汤、杏仁红枣桂圆汤、帝伊家月子餐之鲈鱼汤
杜仲猪腰汤、帝伊家月子餐之麻油土鸡汤、鸡蛋面汤。
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