烹饪豆腐菇笋圆子汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、热水器、多用刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱豆腐菇笋圆子汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐菇笋圆子汤、豆腐菇笋圆子汤、青笋圆子汤，豆腐火腿菇笋汤。
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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱豆腐菇笋圆子汤做法
材料
豆腐500克，里脊肉100克，净笋40克，香菇30克，葱花1根，盐四分之一茶匙，胡椒粉少许，麻油二分之一茶匙，蛋清二分之一个，太白粉1大匙，高汤4杯，鱼粉二分之一
做法
1、香菇置于水中泡软后，洗净，去蒂，切碎。
2、笋切米粒状，加猪肉末，与调味料拌匀，捏成馅心。
3、豆腐压干水分，至于盆中，加调味料充分搅拌均匀。
4、最后滚一层太白粉备用。
5、锅入水，以中火加温至水湿80度左右，入锅中煮约10分钟。
6、待圆子浮出水面后，捞出置于碗中待用。
7、另起锅入调味料，待烧滚后，以太白粉勾芡，并撤上葱花即可。
豆腐菇笋圆子汤做法已被24人烹饪过！
第二种：汤类菜谱豆腐菇笋圆子汤做法
材料
豆腐500克，里脊肉100克，净笋40克，香菇30克，葱花1根，盐四分之一茶匙，胡椒粉少许，麻油二分之一茶匙，蛋清二分之一个，太白粉1大匙，高汤4杯，鱼粉二分之一
做法
1、香菇置于水中泡软后，洗净，去蒂，切碎。
2、笋切米粒状，加猪肉末，与调味料拌匀，捏成馅心。
3、豆腐压干水分，至于盆中，加调味料充分搅拌均匀。
4、最后滚一层太白粉备用。
5、锅入水，以中火加温至水湿80度左右，入锅中煮约10分钟。
6、待圆子浮出水面后，捞出置于碗中待用。
7、另起锅入调味料，待烧滚后，以太白粉勾芡，并撤上葱花即可。
豆腐菇笋圆子汤做法已被84人烹饪过！
第三种：汤类菜谱青笋圆子汤做法
材料
肥瘦肉，青莴苣，葱，姜，盐，生抽，白胡椒粉
做法
1、肥瘦肉剁成肉馅，尽量剁细。
2、准备肉馅一半量的高汤一碗。
3、分次搅入肉馅中，每次都等上次的汤吸收完后再加入。
4、最后搅拌成软和上劲的肉馅。
5、加入葱姜末、盐、白胡椒粉和少量生抽拌匀码味。
6、莴苣洗净，切段。
7、去皮后切片，再切成细丝。
8、煮锅水开，用手挤或者用勺挖出丸子。开中火，煮至水沸，丸子飘起，放入莴苣丝，加少许盐和胡椒粉调味即可。
青笋圆子汤做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱丝瓜豆腐圆子汤做法
材料
丝瓜400克、胆水豆腐半箱、肉圆子150克、生抽、豆粉、葱花、姜、盐
做法
1、丝瓜削皮切长条段、豆腐切块用开水煮哈，肉喳喳用生抽、豆粉、姜末调好，做成圆子。
2、热油锅放丝瓜炒哈，加水，放姜片烧开，再放圆子和豆腐煮，不能盖锅盖哈，盖锅盖丝瓜会变黄。
3、圆子煮熟了就放盐和葱花即可。
丝瓜豆腐圆子汤做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱豆腐火腿菇笋汤做法
材料
主料：北豆腐300克，竹笋50克，猪肋条肉（五花肉）200克，干香菇50克，火腿10克，调料：姜5克，盐5克，料酒10克，茴香籽[小茴香籽]2克，酱油2克
做法
1.豆腐每块切成5条；
2.五花肉与笋片分别切成条；
3.香菇切成条；
4.火腿切成丝；
5.将切好的料排在碗里，加调味料蒸15分钟，再加进煮开的清汤内即可。
小诀窍
健康提示：
豆腐火腿菇笋汤做法已被82人烹饪过！
小编整理136位网友投稿材料与豆腐菇笋圆子汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆酒酿圆子汤
第二种：紫薯圆子汤
第三种：丝瓜平菇圆子汤
第四种：菇笋扒豆苗
第五种：香菇笋丁素蒸饺
第六种：鲜菇笋饭
第七种：刺蔘北菇笋
第八种：菇笋扒豆苗
第九种：蚝菇笋片
第十种：香菇笋丁
小编结合44位厨师推荐再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐冬瓜汤、海带紫菜汤、芦荟红枣子冬瓜汤、银耳猪肝汤、玉米番茄猪肝汤
韩式大酱汤、灌汤锅贴、黄花菜蛏干炖鸡-营养靓汤、冬炎海鲜汤
鸡蛋面汤、白鸭消斑汤、白芷生姜鱼头汤。
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