烹饪艾叶汤丸所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、叉子、擀面杖。
汤类菜谱艾叶汤丸做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐艾叶汤丸、艾叶汤丸、艾叶汤,艾叶汤冲鸡蛋。
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以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱艾叶汤丸做法
材料
主料:400克糯米粉,125克艾叶
做法
1、艾叶用盐水浸泡,然后再用清水清洗,反复多次。洗好的艾叶加适量的水用搅拌机打成艾汁,拌上糯米粉揉成面团。我这里用了400克糯米粉,125克艾叶,水估摸着放滴,面团揉至软硬适中,不干不湿的样子即可。
2、面团搓成均匀的长条,分成剂子,斯文点的可以用刀,粗犷点的可以想我那样用手。
3、剂子搓圆用手指弄出个窝窝,然后放进汤丸馅,包紧,再搓圆。
4、烧开水,把汤丸放进去中火煮至汤丸浮起。
5、将煮好的汤丸放进预先准备好的凉开水里过过冷河,这样汤丸起来会比较有嚼劲。
6、另开锅煮生姜红糖水,最后把过完冷河的汤丸放入煮好的生姜红糖水里便可吃了!
艾叶汤丸做法已被40人烹饪过!
第二种:汤类菜谱艾叶汤丸做法
材料
主料:400克糯米粉,125克艾叶
做法
1、艾叶用盐水浸泡,然后再用清水清洗,反复多次。洗好的艾叶加适量的水用搅拌机打成艾汁,拌上糯米粉揉成面团。我这里用了400克糯米粉,125克艾叶,水估摸着放滴,面团揉至软硬适中,不干不湿的样子即可。
2、面团搓成均匀的长条,分成剂子,斯文点的可以用刀,粗犷点的可以想我那样用手。
3、剂子搓圆用手指弄出个窝窝,然后放进汤丸馅,包紧,再搓圆。
4、烧开水,把汤丸放进去中火煮至汤丸浮起。
5、将煮好的汤丸放进预先准备好的凉开水里过过冷河,这样汤丸起来会比较有嚼劲。
6、另开锅煮生姜红糖水,最后把过完冷河的汤丸放入煮好的生姜红糖水里便可吃了!
艾叶汤丸做法已被19人烹饪过!
第三种:汤类菜谱艾叶汤做法
材料
艾叶15克,红糖适量。
做法
艾叶煎汤取汁,加红糖、乘温顿服。
艾叶汤做法已被79人烹饪过!
第四种:汤类菜谱紫河车艾叶汤做法
材料
紫河车150克,或鲜胎盘一个,加艾叶10克。
做法
煎服或煮汤喝。
紫河车艾叶汤做法已被59人烹饪过!
第五种:汤类菜谱艾叶汤冲鸡蛋做法
材料
艾叶50克。
做法
取艾叶50克加水适量煮沸约20分钟,去渣,打入鸡蛋,加冰糖溶化后,食蛋喝汤。
艾叶汤冲鸡蛋做法已被28人烹饪过!
小编整理772位网友投稿材料与艾叶汤丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:人参龙眼汤丸
第二种:补血气甜酒冲蛋榴莲汤丸
第三种:黄白双色汤丸
第四种:橙色汤丸
第五种:肝瘦枸杞叶汤
第六种:皮蛋肉碎麻叶汤
第七种:鱼尾枸杞叶汤
第八种:芹菜叶汤
第九种:冬瓜莲叶汤
第十种:冬瓜莲叶汤
小编结合70位厨师推荐再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
天香素藕汤、苦瓜黄豆排骨汤、大芥菜番薯汤、花旗参石斛虫草花鸭骨汤、栗子银杏乌鸡汤
羊腿骨熬汤、加味四君子猪横猁汤、木棉花汤、茨实红枣清炖牛肉汤
黑豆芽核桃汤、山楂黑木耳红枣汤、腰豆猪蹄汤。
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相关菜谱名称推荐:艾叶汤丸,艾叶汤丸,艾叶汤,艾叶汤冲鸡蛋