烹饪荷叶冬瓜老鸭汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、开水器、切片刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱荷叶冬瓜老鸭汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷叶冬瓜老鸭汤、荷叶冬瓜老鸭汤、荷叶冬瓜老鸭汤，冬瓜老鸭汤。
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以下是38位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱荷叶冬瓜老鸭汤做法
材料
冬瓜1斤，荷叶小半片，老鸭1/4只，炒薏米炒扁豆各15克，江珧柱3-5粒，陈肾1只，陈皮1小块
做法
1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞一下水。
2、除冬瓜外，其余材料加6碗水，先熬一到一个半小时。
3、最后加冬瓜再熬半小时下即可。因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。
荷叶冬瓜老鸭汤做法已被98人烹饪过！
第二种：汤类菜谱荷叶冬瓜老鸭汤做法
材料
冬瓜1斤，荷叶小半片，老鸭0.25只，薏米15克，扁豆15克，江珧柱3-5粒，陈肾1只，陈皮1小块，鸭子，水
做法
1.材料：冬瓜一斤，荷叶小半片，老鸭四分一只，炒薏米炒扁豆各15克，江珧柱三倒五粒，陈肾一只，陈皮一小块鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞一下水。
2.除冬瓜外其余材料加6碗水先熬一到一个半小时，最后加冬瓜再熬半小时下即可，因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。
荷叶冬瓜老鸭汤做法已被67人烹饪过！
第三种：汤类菜谱荷叶冬瓜老鸭汤做法
材料
冬瓜1斤，荷叶小半片，老鸭1/4只，炒薏米炒扁豆各15克，江珧柱3-5粒，陈肾1只，陈皮1小块
做法
1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞一下水。
2、除冬瓜外，其余材料加6碗水，先熬一到一个半小时。
3、最后加冬瓜再熬半小时下即可。因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。
荷叶冬瓜老鸭汤做法已被47人烹饪过！
第四种：汤类菜谱薏米冬瓜老鸭汤做法
材料
老鸭，薏米，莲子，冬瓜，调料：盐
做法
1、老鸭切小块，用沸水焯一下。薏米、莲子洗净，冬瓜脸皮切成大块。
2、将原料放入汤煲里，加入开水，小火煲80分钟。起锅前10分钟加人盐调味。
（如果不喜欢冬瓜太烂，可以煲半小时后放入）
薏米冬瓜老鸭汤做法已被96人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜老鸭汤做法
材料
莲子300克，冬瓜1000克，荷叶一片，陈皮1／2个，光老鸭1只，生姜3片
做法
1.莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤
2.冬瓜洗净，连皮切块
3.光老鸭洗净，去尾部和内脏
4.一起与生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐、油便可
冬瓜老鸭汤做法已被76人烹饪过！
小编整理209位网友投稿材料与荷叶冬瓜老鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷叶冬瓜汤
第二种：冬瓜薏米老鸭汤
第三种：冬瓜陈皮老鸭汤
第四种：冬瓜薏仁老鸭汤
第五种：冬瓜扁尖老鸭汤
第六种：冬瓜薏米老鸭汤
第七种：冬瓜薏米老鸭汤
第八种：冬瓜干贝老鸭汤
第九种：冬瓜陈皮老鸭汤
第十种：冬瓜薏仁老鸭汤
小编结合38位厨师推荐再从508网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桔梗胡椒牛肉汤、素 汤、山楂牛肉猪蹄汤、羊肉清汤、黄白双色汤丸
罗宋汤、西洋菜生鱼汤、生鱼苹果汤、清汤牛腩
淮山薏米生鱼汤、罗氏虾头汤、羊肉汤。
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