烹饪西洋菜腊鸭头猪骨汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱西洋菜腊鸭头猪骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西洋菜腊鸭头猪骨汤、西洋菜腊鸭头猪骨汤、西洋菜腊鸭头猪骨汤，西洋菜丝瓜猪骨汤。
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以下是72位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱西洋菜腊鸭头猪骨汤做法
材料
猪脊骨，腊鸭头，红萝卜，罗汉果，罗汉果（分量不需要太多，象这里的可以做两次用了），西洋菜
做法
1、西洋菜漂洗干净，先将猪骨放煲里先煲，一般的做法是将猪骨先飞水以去除猪骨的血污，但我为了最大限度地留住猪骨的营养成分，就把飞水的步骤省了，只须在水将近沸腾的时候把浮在水面上的泡沫去除，也一样达到飞水的效果。
2、然后把西洋菜和其他的材料放入中火煲两个小时放盐调味即可。
小诀窍
1、加了腊鸭头，汤的味道更香更浓。
2、汤渣（图7、8）也是一道不错的菜，通常煲这个汤，我就独沽一味，不需要其他的菜就可以对付一顿饭了。
西洋菜腊鸭头猪骨汤做法已被52人烹饪过！
第二种：汤类菜谱西洋菜腊鸭头猪骨汤做法
材料
猪脊骨，腊鸭头，红萝卜，罗汉果，无花果，西洋菜
做法
1、西洋菜漂洗干净，先将猪骨放煲里先煲。
ps：一般的做法是将猪骨先飞水以去除猪骨的血污，但我为了最大限度地留住猪骨的营养成分，就把飞水的步骤省了，只须在水将近沸腾的时候把浮在水面上的泡沫去除，也一样达到飞水的效果。
2、然后把西洋菜和其他的材料放入中火煲两个小时放盐调味即可。
西洋菜腊鸭头猪骨汤做法已被21人烹饪过！
第三种：汤类菜谱西洋菜腊鸭头猪骨汤做法
材料
猪脊骨，腊鸭头，红萝卜，罗汉果，罗汉果（分量不需要太多，象这里的可以做两次用了），西洋菜
做法
1、西洋菜漂洗干净，先将猪骨放煲里先煲，一般的做法是将猪骨先飞水以去除猪骨的血污，但我为了最大限度地留住猪骨的营养成分，就把飞水的步骤省了，只须在水将近沸腾的时候把浮在水面上的泡沫去除，也一样达到飞水的效果。
2、然后把西洋菜和其他的材料放入中火煲两个小时放盐调味即可。
小诀窍
1、加了腊鸭头，汤的味道更香更浓。
2、汤渣（图7、8）也是一道不错的菜，通常煲这个汤，我就独沽一味，不需要其他的菜就可以对付一顿饭了。
西洋菜腊鸭头猪骨汤做法已被91人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西洋菜猪骨汤做法
材料
排骨300克，西洋菜，蜜枣3棵
做法
1.排骨飞水后，加水小火煲40分钟左右。
2.下蜜枣，西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中。
3.再滚又转小火十几二十分钟落盐就好了，蜜枣不要放多了，汤里只要淡淡的若有若无的一丝甜味才好喝。
西洋菜猪骨汤做法已被61人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西洋菜丝瓜猪骨汤做法
材料
西洋菜100-200克，丝瓜1-2根，猪骨250克。
做法
丝瓜去皮后洗净切片，与西洋菜、猪骨烩汤，加适量盐和味精调味，饮汤食菜。
西洋菜丝瓜猪骨汤做法已被30人烹饪过！
小编整理854位网友投稿材料与西洋菜腊鸭头猪骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西洋菜煲猪骨&红烧水萝卜
第二种：西洋菜猪骨老火汤
第三种：西洋菜黄豆大骨汤
第四种：西洋菜大骨汤
第五种：西洋菜猪肉煲翅骨汤
第六种：西洋菜排骨汤
第七种：西洋菜排骨汤
第八种：西洋菜排骨汤
第九种：西洋菜排骨汤
第十种：西洋菜烧排骨汤
小编结合72位厨师推荐再从253网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷叶冬瓜老鸭汤、桔梗胡椒牛肉汤、素 汤、山楂牛肉猪蹄汤、羊肉清汤
黄白双色汤丸、羊肉汤、西洋菜生鱼汤、生鱼苹果汤
清汤牛腩、淮山薏米生鱼汤、罗宋汤。
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