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名师烹饪:黄鱼雪菜豆腐汤烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-07 13:32    4958    中华厨具网

烹饪黄鱼雪菜豆腐汤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池油水分离器、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱切菜机、排烟风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、厨房秤。

汤类菜谱黄鱼雪菜豆腐汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄鱼雪菜豆腐汤、黄鱼雪菜豆腐汤、雪菜豆腐汤,雪菜豆腐汤。

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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱黄鱼雪菜豆腐汤做法

材料

雪菜,豆腐,少许色拉油,少许荤油,黄酒,几片生姜,葱花

做法

1、雪菜只要埂子,豆腐切小丁,绰水;

2、烧热,放少许色拉油、少许荤油,鱼两面煎黄,略放黄酒,盖上盖小焖会;

3、添水,放几片生姜,大火烧开约3-4分钟分钟,汤颜色边变白放雪菜、豆腐丁,大火5分钟即可撒上葱花出

黄鱼雪菜豆腐汤做法已被13人烹饪过!

第二种:汤类菜谱黄鱼雪菜豆腐汤做法

材料

雪菜,豆腐,少许色拉油,少许荤油,黄酒,几片生姜,葱花

做法

1、雪菜只要埂子,豆腐切小丁,绰水;

2、锅烧热,放少许色拉油、少许荤油,鱼两面煎黄,略放黄酒,盖上盖小焖会;

3、添水,放几片生姜,大火烧开约3-4分钟分钟,汤颜色边变白放雪菜、豆腐丁,大火5分钟即可撒上葱花出锅。

黄鱼雪菜豆腐汤做法已被83人烹饪过!

第三种:汤类菜谱雪菜豆腐汤做法

材料

原料:雪里蕻两棵,豆腐一块,葱末少量

做法

雪里蕻洗干净后切小段,豆腐切块;

锅中油烧热后,倒入葱末翻炒出香味,再倒入雪里蕻翻炒2分钟,加水,水开后加入豆腐煮一会即可啦!

小诀窍

备注:由于雪里蕻本身较咸,此汤制作中不需要再加盐。此量为二人份。

雪菜豆腐汤做法已被52人烹饪过!

第四种:汤类菜谱雪菜豆腐汤做法

材料

用料雪菜100克,内酯豆腐1盒,鲜汤、葱花、精盐、味精、香油、花生油各适量。

做法

1、雪菜切成末,放入清水中泡去成味,捞出挤干水分。豆腐切成小块。

2、汤锅置火上,加入花生油烧热,下入雪菜末煸炒出香味,倒入鲜汤、豆腐块烧沸,烧至豆腐浮起时,撇去浮沫,加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。

功效

雪菜鲜脆,豆腐滑嫩。此汤含有蛋白质、钙及维生素,有补钙、生肌、润肠胃、增进食欲之功效。

雪菜豆腐汤做法已被32人烹饪过!

第五种:汤类菜谱雪菜豆腐汤做法

材料

三碗水

做法

1.豆腐用刀划成块,雪菜切丝,干虾米用水泡开。

2.锅中放入三碗水(750ml),煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝,略煮滚后加入豆腐和雪菜,待再次煮沸后滚3分钟即可。

雪菜豆腐汤做法已被92人烹饪过!

小编整理455位网友投稿材料与黄鱼雪菜豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:雪菜豆腐面

第二种:凉拌雪菜豆腐

第三种:红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤

第四种:雪菜鱼头豆腐汤

第五种:雪菜冻豆腐汤

第六种:木耳菜豆腐汤

第七种:青菜豆腐汤

第八种:紫菜豆腐汤

第九种:跳跳鱼香菜豆腐汤

第十种:酸菜豆腐汤

小编结合44位厨师推荐再从654网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芹菜丝年糕汤、黄鱼羹、柠檬葱头鸡汤的做法:、罗宋汤、莲藕汤

鲍鱼瘦肉节瓜汤、养颜鸡汤、白果腐竹猪肚汤、青橄榄雪梨猪肉

山楂红枣牛肉汤、雪莲果汤、鲍鱼瘦肉节瓜汤。

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