烹饪奶香南瓜浓汤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱奶香南瓜浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香南瓜浓汤、奶香南瓜浓汤、奶香南瓜杏仁浓汤,南瓜浓汤。
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以下是34位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱奶香南瓜浓汤做法
材料
南瓜300克,牛奶300克,淡奶油30克(也可不放,改为放牛奶),白糖
做法
1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)
2、把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。
3、不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。
奶香南瓜浓汤做法已被14人烹饪过!
第二种:汤类菜谱奶香南瓜浓汤做法
材料
南瓜300克,牛奶300克,淡奶油30克(也可不放,改为放牛奶),白糖
做法
1、南瓜去皮籽洗净切稍厚片蒸熟,或微波高火3分钟,把熟南瓜片放入搅拌机里加一半牛奶打成糊(加点牛奶好打些)
2、把打好的南瓜糊倒入奶锅里,加入剩下的牛奶,淡奶油用中小火加热,加入适量白糖搅溶。因南瓜本身是甜的,这汤也可不加糖,看自己口味来定。
3、不要煮沸了,烫了就可关火装入盅里即可享用啦,因是万圣节,用淡奶油在浓汤面上画了张跟南瓜灯差不多的脸。
奶香南瓜浓汤做法已被84人烹饪过!
第三种:汤类菜谱奶香南瓜杏仁浓汤做法
材料
南瓜,杏仁10颗,洋葱1/4个,纯牛奶1袋,白糖适量
做法
1.南瓜洗净去皮,用刀切成大小均等的小丁
2.锅里放入适量冷水,放入南瓜,煮制水开继续煮5分钟至南瓜熟,关火,放至南瓜微温
3.洋葱洗净,用刀切成大小均等的小丁
4.杏仁用温水浸泡至杏仁皮膨胀,剥去外皮备用
5.南瓜丁、洋葱丁和一半杏仁放在料理机的磨浆杯内,加入牛奶一袋
6.磨浆被安装在主机上,接通电源,把食材磨成南瓜浆
7.磨好的南瓜浆倒在汤锅里,开火,用铲子一边搅拌一边熬煮至浆汁烧开
8.喜欢甜味的加入适量白糖,喜欢咸味的可以加入食盐和黑胡椒粉调味
9.另一半杏仁放在微波炉玻璃盘上,烤制1分钟至杏仁出香味,撒在南瓜浆表面即可
奶香南瓜杏仁浓汤做法已被53人烹饪过!
第四种:汤类菜谱蔬菜南瓜浓汤做法
材料
南瓜600克,胡萝卜50克,土豆100克,洋葱40克,香芹30克,
做法
01.南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.
02.锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.
03.加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.
04.把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.
05.再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.
煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.
小诀窍
没有用奶油白酱的,可以直接加鲜奶油或鲜奶,之后用淀粉勾芡.
自制奶油白酱:
材料:
鲜奶油50克 牛奶300克 黄油(1)50克 黄油(2)20克 面粉50克
制作方法:
01.将鲜奶油和牛奶搅拌均匀后,煮滚待用.
02.锅内小火将黄油(1)50克煮至溶化.
03.放入面粉混合,炒至香味溢出.
04.将面粉和黄油炒至均匀备用.
05.在炉上一边搅拌一边慢火,加入作法1的材料,并避免烧焦.
06.仔细搅拌均匀.
07.倒入溶化的黄油(2)20克混合.
08.最后混合好的面酱.
蔬菜南瓜浓汤做法已被23人烹饪过!
第五种:汤类菜谱南瓜浓汤做法
材料
南瓜1斤,淡奶油100克,黄油10克,水50毫升,洋葱0.5只
做法
1、南瓜去皮切块,黄油放锅中稍微加热,放入洋葱炒香,加入南瓜翻炒,加适量水,煮至南瓜完全软化。
2、用勺子将南瓜压碎,加入适量淡奶油,煮开。加盐调味即可。
3、装盘用用一点点淡奶油作装饰。
南瓜浓汤做法已被82人烹饪过!
小编整理876位网友投稿材料与奶香南瓜浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南瓜浓汤
第二种:南瓜浓汤
第三种:南瓜浓汤
第四种:奶油南瓜浓汤
第五种:南瓜浓汤
第六种:灰姑娘南瓜浓汤
第七种:南瓜浓汤
第八种:南瓜浓汤
第九种:南瓜浓汤
第十种:南瓜浓汤
小编结合34位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甲鱼老鸡鱼胶汤、绵茵陈煲鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼汤、虫草花鱼胶乌鸡汤、清心润肺昙花汤
海鲜疙瘩汤、黄鱼雪菜豆腐汤、上汤南瓜苗。
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