烹饪酒酿蜜豆年糕汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱酒酿蜜豆年糕汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒酿蜜豆年糕汤、酒酿蜜豆年糕汤、青菜海带年糕汤&韩式年糕汤，脆皮椰香红豆年糕。
（中华厨具网 建议，再次对20位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8301人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱酒酿蜜豆年糕汤做法
材料
年糕，酒酿，蜜豆，片黄糖，清水
做法
1.条状的年糕切成小粒，倒入烧沸的开水锅中煮软，捞出冲凉水，倒入盘中备用
2.锅中倒入清水，放入酒酿烧开
3.倒入蜜豆
4.倒入年糕再煮开
5.放入片黄焖片刻，用勺子搅匀，盛入碗中即可食用
酒酿蜜豆年糕汤做法已被90人烹饪过！
第二种：汤类菜谱酒酿蜜豆年糕汤做法
材料
年糕，酒酿，蜜豆，片黄糖，清水
做法
1.条状的年糕切成小粒，倒入烧沸的开水锅中煮软，捞出冲凉水，倒入盘中备用
2.锅中倒入清水，放入酒酿烧开
3.倒入蜜豆
4.倒入年糕再煮开
5.放入片黄焖片刻，用勺子搅匀，盛入碗中即可食用
酒酿蜜豆年糕汤做法已被70人烹饪过！
第三种：汤类菜谱青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法
材料
过了今天，家里就又得挂上一本新的日历了。都说日子过得快，怎么不是呢？翻过不平凡的2008，面对新的一年，我们当然有很多期许和心愿。其实说到底老百姓也没多雄壮的愿望，无非是日求三餐，夜求一宿。新年来了当然要讲好意头，吃也不例外。在元旦和新年，中国人都有吃年糕的风俗，寓意年年高。而不止我们，韩国和日本也有类似的习俗，今天就介绍我们家常的和韩式两种年糕汤，各有风味。青菜海带年糕汤小白菜：200克猪瘦肉：200克白年糕：400克姜：2片海带：100克水：4碗青菜海带年糕汤调味料：油：适量 淀粉：1汤匙 酱油：1汤匙 料酒：1/2汤匙 盐：适量
做法
1. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
2. 猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用；姜片切成丝；
3. 小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时；
4. 热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。
韩式年糕汤
牛肉：200克
葱：1条
大蒜：1瓣
水：6碗
白年糕：400克
鸡蛋：1个
紫菜：两小片
调味料：
油：适量 盐：适量 白胡椒粉：1/3汤匙
做法：
1. 鸡蛋打成蛋液，热锅下油，小火将蛋液煎成蛋皮，铲起，待冷却后切成半厘米宽的片状；
2. 大蒜剁成末；葱和紫菜切成丝；
3. 年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟；
4. 牛肉洗净切薄片，汆水捞起；煮沸清水，放牛肉、蒜末、胡椒粉，中小火煮至剩下2/3的水，约需20分钟捞起牛肉；
5. 放入年糕片，待年糕片煮软，撒入蛋丝、葱丝和紫菜丝，下盐调味即可。
青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法已被49人烹饪过！
第四种：汤类菜谱红豆年糕汤做法
材料
煮熟的红豆25克，年糕块10片，红糖10克
做法
1、小锅煮水，水开后倒入年糕块至水再次沸腾。
2、倒入熟红豆，再煮1-2分钟。
3、最后加入适量红糖就ok啦！
小诀窍
红豆能通利水道，故尿多之人忌食。
红豆年糕汤做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱脆皮椰香红豆年糕做法
材料
糯米粉400克，白砂糖120克，牛奶260毫升，椰浆80毫升，玉米油180毫升，鸡蛋（约150克）3只，蜜红豆适量，泡打粉1小勺
做法
1.糯米粉加泡打粉过筛后加入白糖，牛奶，椰浆，玉米油，鸡蛋用打蛋器打匀，本来用的手动打蛋器，打了几下发现较费劲赶紧改用电动的打成无颗粒的面糊。
2.烤盘涂油，把面糊过筛倒入，过筛这步别省略，这样做出来成品更细腻。
3.然后把蜜红豆随意撒在面糊上，也可用买的红豆沙，不过我更喜欢自己做的蜜红豆。
脆皮椰香红豆年糕做法已被78人烹饪过！
小编整理682位网友投稿材料与酒酿蜜豆年糕汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式年糕汤
第二种：日式年糕汤
第三种：日式年糕汤
第四种：兆朗年糕汤
第五种：鲫鱼牡蛎年糕汤
第六种：年糕汤
第七种：白菜蛋花年糕汤
第八种：鸡毛菜肉丝年糕汤
第九种：红薯年糕汤
第十种：年糕汤
小编结合20位厨师推荐再从771网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
灌汤小笼包、酸梅汤、红枣薏米汤、香甜玉米脊骨汤、板栗鸡汤
木瓜鲫鱼汤、海带瘦肉豆腐汤、贡丸虾皮紫菜汤、海带嫩芽味噌汤
平菇肉末汤、上汤娃娃菜、黄豆猪手汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8301人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：酒酿蜜豆年糕汤,酒酿蜜豆年糕汤,青菜海带年糕汤&韩式年糕汤,脆皮椰香红豆年糕
