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大厨烹饪:番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-07 13:04    2475    中华厨具网

烹饪番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉万能蒸烤箱包子机、各类异形定制水池油水分离器工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜锯骨机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、夹盘器。

汤类菜谱番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤、番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤、番茄土豆牛尾汤,番茄牛尾汤。

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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤做法

材料

牛尾,番茄2个,藜麦50克,酸黄瓜2根,洋葱1/2个,大蒜2瓣,黄油2汤匙,香叶1片,番茄沙司1勺,食盐,黑胡椒粉

做法

1.洋葱取1/4半切成小丁

2.大蒜两瓣去皮,用刀拍松散

3.内放入1汤匙黄油化开

4.放入洋葱丁和蒜末,煸至出香味

5.牛尾用清水浸泡30分钟祛除血水,用清水冲洗干净

6.牛尾放在中,用铲子翻炒

7.炒到牛尾变色,表面呈金黄色关火

8.炒过的牛尾和洋葱蒜末一起放入电压力锅内胆中

9.加水没过牛尾表面,放入1片香叶

10.挤入少量柠檬汁

11.盖好锅盖,通电,按“类”键按钮“保压”20分钟,开始煮制

12.电压力锅停止工作,稍微降温后打开锅盖,用勺子把牛尾捞出备用

13.用漏勺把锅里的洋葱和蒜末捞出,留下清汤备用

14.取其中一个番茄用刀切成小丁状

15.剩下的1/4个洋葱切成小丁

16.锅里放入1汤匙黄油,加热化开

17.放入洋葱和番茄丁,用铲子翻炒

18.加入一勺番茄沙司

19.用超子翻炒至番茄变软,锅底出现红油

20.电压力锅里留下的牛尾清汤倒入砂锅

21.煮熟的牛尾放入砂锅

22.炒好的番茄倒入汤汁中

23.开大火煮至汤汁开,转中小火熬煮20分钟

24.藜麦50克放入小碗,加清水没过藜麦表面,用筷子朝一个方向搅动几下倒掉水份

25.待汤汁煮到红亮,洗净的藜麦放入锅中,中火煮制15分钟

26.煮到藜麦开花,表面呈晶莹透亮状

27.另一个番茄用刀切成花瓣形的大块

28.切好的番茄块放入锅中

29.酸黄瓜用刀切成丁

30.酸黄瓜丁放入锅中,继续熬煮10分钟至番茄变软

31.加入适量食盐

32.撒入适量黑胡椒粉调味

33.用勺子把调味料和汤汁搅拌均匀,即可关火

番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤做法已被13人烹饪过!

第二种:汤类菜谱番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤做法

材料

牛尾,番茄2个,藜麦50克,酸黄瓜2根,洋葱1/2个,大蒜2瓣,黄油2汤匙,香叶1片,番茄沙司1勺,食盐,黑胡椒粉

做法

1.洋葱取1/4半切成小丁

2.大蒜两瓣去皮,用刀拍松散

3.锅内放入1汤匙黄油化开

4.放入洋葱丁和蒜末,煸至出香味

5.牛尾用清水浸泡30分钟祛除血水,用清水冲洗干净

6.牛尾放在锅中,用铲子翻炒

7.炒到牛尾变色,表面呈金黄色关火

8.炒过的牛尾和洋葱蒜末一起放入电压力锅内胆中

9.加水没过牛尾表面,放入1片香叶

10.挤入少量柠檬汁

11.盖好锅盖,通电,按“肉类”键按钮“保压”20分钟,开始煮制

12.电压力锅停止工作,稍微降温后打开锅盖,用勺子把牛尾捞出备用

13.用漏勺把锅里的洋葱和蒜末捞出,留下清汤备用

14.取其中一个番茄用刀切成小丁状

15.剩下的1/4个洋葱切成小丁

16.锅里放入1汤匙黄油,加热化开

17.放入洋葱和番茄丁,用铲子翻炒

18.加入一勺番茄沙司

19.用超子翻炒至番茄变软,锅底出现红油

20.电压力锅里留下的牛尾清汤倒入砂锅中

21.煮熟的牛尾放入砂锅

22.炒好的番茄倒入汤汁中

23.开大火煮至汤汁开,转中小火熬煮20分钟

24.藜麦50克放入小碗,加清水没过藜麦表面,用筷子朝一个方向搅动几下倒掉水份

25.待汤汁煮到红亮,洗净的藜麦放入锅中,中火煮制15分钟

26.煮到藜麦开花,表面呈晶莹透亮状

27.另一个番茄用刀切成花瓣形的大块

28.切好的番茄块放入锅中

29.酸黄瓜用刀切成丁

30.酸黄瓜丁放入锅中,继续熬煮10分钟至番茄变软

31.加入适量食盐

32.撒入适量黑胡椒粉调味

33.用勺子把调味料和汤汁搅拌均匀,即可关火

番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤做法已被72人烹饪过!

第三种:汤类菜谱番茄土豆牛尾汤做法

材料

用料牛肉150克,新鲜去皮牛尾1条,椰菜150克,番茄200克,土豆200克,红萝卜200克,青豆50克,精盐、味精、生姜各适量。

做法

1、椰菜切丝,番茄切片,土豆和红萝卜去皮切粒,姜拍烂。

2、牛肉洗净,剁成泥,加精盐、味精拌匀。牛尾洗净,斩段,放入滚水锅中煮5分钟,取出过凉。

3、汤锅内加适量清水煲滚,放入牛尾、姜煲2小时,加入红萝卜煲30分钟,再加番茄、土豆煲至土豆熟烂,以精盐、味精调味,下入牛肉泥和椰菜丝煮滚,最后加入青豆,待汤再次沸腾即可。

番茄土豆牛尾汤做法已被42人烹饪过!

第四种:汤类菜谱番茄薯仔牛尾汤做法

材料

牛尾,西芹、西红柿,土豆,胡萝卜,洋葱,盐,少许白胡椒粉

做法

1、牛尾,肉汤和油小火炖再半个小时,入蔬菜块块。

2、土豆酥烂时,即可调盐,少许白胡椒粉。

番茄薯仔牛尾汤做法已被11人烹饪过!

第五种:汤类菜谱番茄牛尾汤做法

材料

牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐

做法

1、牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。

2、番茄用开水烫哈撕皮切成块。红萝卜洗净切滚刀。

番茄牛尾汤做法已被71人烹饪过!

小编整理274位网友投稿材料与番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛尾汤

第二种:韩式牛尾汤

第三种:清炖牛尾汤

第四种:牛尾汤

第五种:牛尾汤

第六种:牛尾汤

第七种:冬菇牛尾汤

第八种:当归牛尾汤

第九种:枸杞牛尾汤

第十种:牛尾汤

小编结合44位厨师推荐再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

肉丝什锦卤汤、冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤、杏鲍菇黑豆莲藕煲鸡汤、酸辣土豆丝黑木耳汤、豉香上汤芦笋

红枣玉栗枸杞煲鸡汤、白萝卜虾皮枸杞汤、西式罗宋汤、山药核桃猪骨汤

山西南瓜小米捞饭汤、五红补血养颜汤、黑木耳生姜红枣花生汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8724人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤,番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤,番茄土豆牛尾汤,番茄牛尾汤

相关厨具产品推荐: 微波炉、打荷台、锯骨机、砂锅、冷藏柜 、盘子。

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