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食客推荐:老母鸡玉米汤烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-07 12:29    1498    中华厨具网

烹饪老母鸡玉米汤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅和面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台冷饮机绞肉机油烟净化器、传菜梯、斩切刀、勺子、护手器。

汤类菜谱老母鸡玉米汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐老母鸡玉米汤、老母鸡玉米汤、老母鸡鲍鱼玉米汤,甜玉米老母鸡汤。

(中华厨具网 建议,再次对41位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9332人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱老母鸡玉米汤做法

材料

老母鸡半只,玉米1个,胡萝卜1个,生姜1小块,蜜枣2个

做法

1.老母鸡清洗干净,斩成大块;玉米切小块;生姜去皮拍扁;胡萝卜削皮切块

2.把所以材料放进里,加入6~8碗水

3.大火煮开后,撇掉浮沫;转中火煮20分钟,再转小火煮1.5~2个小时

4.放盐调味就可以了

老母鸡玉米汤做法已被90人烹饪过!

第二种:汤类菜谱老母鸡玉米汤做法

材料

老母鸡半只,玉米1个,胡萝卜1个,生姜1小块,蜜枣2个

做法

1.老母鸡清洗干净,斩成大块;玉米切小块;生姜去皮拍扁;胡萝卜削皮切块

2.把所以材料放进里,加入6~8碗水

3.大火煮开后,撇掉浮沫;转中火煮20分钟,再转小火煮1.5~2个小时

4.放盐调味就可以了

老母鸡玉米汤做法已被70人烹饪过!

第三种:汤类菜谱老母鸡鲍鱼玉米汤做法

材料

老母鸡半只,鲜鲍鱼5只,甜玉米1根,胡萝卜1个,清水12碗,姜片6片

做法

1.鲍鱼连壳用小刷子刷干净,再用盐刷洗一遍,老母鸡斩成大件,放进锅里,加入没过材料的水,放进3块姜片,煮开

2.煮开后关火,开水龙头冲洗干净浮沫

3.先把胡萝卜削皮切片,玉米去衣切大件,然后把飞水后冲洗干净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、玉米、三块姜片放进汤锅里,加入清水12碗

4.先用大火把水煮开,继续大火煲15分钟

5.转小火煲2个小时

6.只需放盐调味即可,汤水非常的鲜甜美味

老母鸡鲍鱼玉米汤做法已被50人烹饪过!

第四种:汤类菜谱仔鸡玉米汤做法

材料

小仔鸡1只(约500g),瘦牛肉粒100g,小胡萝卜2-3根,鲜玉米棒1根,鲜香菇数只,盐2茶匙(10g)

做法

胡萝卜取中段,切成薄片(有心情可以压出花形)。鲜香菇去蒂。玉米棒切成2cm厚的玉米段。

仔鸡切去头和鸡尖(热衷健康的人可以将鸡油尽量剔除),整只放入汤锅中,加入玉米,倒入充足的温水,大火煮开,改小火炖20分钟,其间要用汤勺撇几次浮沫。

切碎粒,入锅煮10分钟,再放入香菇、胡萝卜片,煮5分钟,加盐调味即可。

小诀窍

若不是身材小巧的仔鸡,剁成大块煲汤更易出味。

如果愿意,牛肉粒煮过后可以弃之不用,反正营养和味道全在汤里。

要是有罐头鸡汤,也可以加一些调味,则更加鲜美。

仔鸡玉米汤做法已被19人烹饪过!

第五种:汤类菜谱甜玉米老母鸡汤做法

材料

超甜玉米2根,红萝卜一根,玉竹沙参适量,盐,蜜枣2个,老母鸡鸡件,蚝干适量,干贝适量,姜3-4片

做法

1.玉米洗干净剁块、红萝卜洗干净去皮切块、玉竹沙参浸泡片刻、蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片、老母鸡洗干净热水灼煮片刻。

2.所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。

甜玉米老母鸡汤做法已被79人烹饪过!

小编整理402位网友投稿材料与老母鸡玉米汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:艾叶炖老母鸡

第二种:枸杞根炖老母鸡

第三种:老母鸡汤

第四种:桑寄生老母鸡汤

第五种:肥西老母鸡汤

第六种:清补凉老母鸡汤

第七种:老母鸡汤

第八种:84【老母鸡汤】

第九种:龙须根炖老母鸡

第十种:{滋补美容汤}____榴莲壳炖老母鸡

小编结合41位厨师推荐再从691网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

佛手瓜鱼头汤、剑花胡萝卜骨头汤、牛蒡骨头汤、莲藕眉豆骨头汤、香菇鸡腿汤粉

玉米节瓜蛋花汤、鲜淮山枸杞乳鸽汤、腐竹玉米马蹄汤、腐竹白果胡椒猪肚汤

竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤、猪肝菠菜汤、黄豆鸡脚汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9332人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:老母鸡玉米汤,老母鸡玉米汤,老母鸡鲍鱼玉米汤,甜玉米老母鸡汤

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