烹饪佛手瓜鱼头汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、新风系统、热水器、多用刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱佛手瓜鱼头汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐佛手瓜鱼头汤、佛手瓜鱼头汤、佛手瓜杞子鱼头汤，丝瓜鱼头汤。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱佛手瓜鱼头汤做法
材料
佛手瓜1个，鱼头1个，生姜一块，枸杞子10粒左右，油，盐
做法
1.鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用
2.手中套上一次性手套或者保鲜膜，把佛手瓜去皮
3.从中间剖开
4.把佛手瓜的核挑出来
5.佛手瓜切片
6.热油锅，爆香拍扁的生姜，把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄
7.倒进热开水，大火煮开后，煮中火煮5分钟，再转小火煮20分钟
8.加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟，放盐调味
9.既是汤，又是菜，很方便哦，清清淡淡的汤很适合夏天没时间的你
佛手瓜鱼头汤做法已被96人烹饪过！
第二种：汤类菜谱佛手瓜鱼头汤做法
材料
佛手瓜1个，鱼头1个，生姜一块，枸杞子10粒左右，油，盐
做法
1.鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用
2.手中套上一次性手套或者保鲜膜，把佛手瓜去皮
3.从中间剖开
4.把佛手瓜的核挑出来
5.佛手瓜切片
6.热油锅，爆香拍扁的生姜，把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄
7.倒进热开水，大火煮开后，煮中火煮5分钟，再转小火煮20分钟
8.加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟，放盐调味
9.既是汤，又是菜，很方便哦，清清淡淡的汤很适合夏天没时间的你
佛手瓜鱼头汤做法已被65人烹饪过！
第三种：汤类菜谱佛手瓜杞子鱼头汤做法
材料
其实佛手瓜走进市场也不是一两年的事了，但好像煮妇煮夫们不大受落，很少用它来烹制菜肴。殊不知这备受冷落的家伙在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。而且味道清甜，无论凉拌、清炒还是做馅、煮汤都很适合。今天就介绍一款佛手瓜杞子鱼头汤，女士、小孩、性功能不足之男士尤其适宜食用。佛手瓜：2个大鱼头：1个（约500克）杞子：10克姜：3片水：6碗3-4人份调味料： 料酒：1汤匙 白胡椒粉：1/4汤匙 油：2汤匙 盐：适量
做法
1.鱼头洗净开边，沥干水，下1汤匙料酒、1/4汤匙白胡椒粉和少许盐腌好；
2.佛手瓜洗净，去皮，剖开去籽，切厚片；
3.枸杞子洗净，用清水浸泡片刻；
4.热锅放油，待油六、七成热时放入鱼头，两面煎香。倒入6碗水，放入杞子和姜片，大火煮开后转中小火焖煮20分钟；
5.放入佛手瓜，再煮15分钟，最后下盐调味即可食用。
功效：
健脾开胃，扩张血管，益智降压，养颜美体。
佛手瓜杞子鱼头汤做法已被35人烹饪过！
第四种：汤类菜谱木瓜鱼头汤做法
材料
主料：胖鱼头2斤，
做法
先将鱼头切开洗干净；
把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制；
倒入高汤，木瓜高火煮5分钟；
调味装盘即成。
简介：
新春期间，应酬较多，气候干燥，喝点滋润汤水，有益身体健康。此菜尤其适合女性食用。
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素c，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。
青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素a，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的。
鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，一般为1-3％（较多的鱼为8-15％），含有丰富的维生素a、维生素d和维生素k。尤其是富含两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸（dha）和20碳五烯酸（epa），它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。吃时可按照鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序进餐。吃鱼唇、鱼脑时要快，一吸而入，松软嫩滑。
木瓜鱼头汤做法已被95人烹饪过！
第五种：汤类菜谱丝瓜鱼头汤做法
材料
主料：丝瓜一根，胖头鱼头、红薯粉丝
做法
1、 鱼头洗净对开边，直边斩成4件，丝瓜去头尾后斜刀切大片，
2、 放一点点油，先放姜片爆香，下锅煎鱼头至两面金黄，点一点蚝油；
3、 放清水两碗，再放入红薯粉丝，加盖至开，放入白糖、料酒及少量橘子皮，再放丝瓜煮2分钟。
4、出锅前放鸡精、白醋、盐和香葱
橘子皮的清香有助于提味（没有就算了）
注意不要放酱油，醋用白醋，保证汤熬出来是白色的
小诀窍
关键点：
放一点蚝油提香；
丝瓜鱼头汤做法已被64人烹饪过！
小编整理748位网友投稿材料与佛手瓜鱼头汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌佛手瓜
第二种：佛手瓜煎饼
第三种：佛手瓜炒里脊肉
第四种：佛手瓜烧鸡翅
第五种：佛手瓜萝卜花生汤
第六种：佛手瓜煲猪蹍
第七种：佛手瓜炒鱿鱼
第八种：香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝
第九种：佛手瓜炒肉丝
第十种：炒肉丝佛手瓜
小编结合36位厨师推荐再从607网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剑花胡萝卜骨头汤、牛蒡骨头汤、莲藕眉豆骨头汤、香菇鸡腿汤粉、玉米节瓜蛋花汤
黄豆鸡脚汤、腐竹玉米马蹄汤、腐竹白果胡椒猪肚汤、竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤
猪肝菠菜汤、牛肉丸清汤面、鲜淮山枸杞乳鸽汤。
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