烹饪蘑菇排骨汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱蘑菇排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蘑菇排骨汤、冬瓜蘑菇排骨汤、蘑菇排骨汤，蘑菇排骨汤。
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以下是10位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蘑菇排骨汤做法
材料
排骨500g，蘑菇200g，盐适量，料酒适量，姜2片，胡椒粉少许
做法
1.排骨，蘑菇洗净。排骨剁成小段，蘑菇切成片
2.锅里放排骨加满水，在炉上大火烧开。撇去浮沫，加料酒姜片，加盖，改小火烧1小时以上，开盖在蘑菇烧10分钟加盐调味，加点胡椒粉即可上桌
蘑菇排骨汤做法已被80人烹饪过！
第二种：汤类菜谱冬瓜蘑菇排骨汤做法
材料
排骨，冬瓜，口蘑，蟹味菇，辅料：盐，胡椒粉，香油，香菜碎
做法
1. 口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部．冬瓜洗净去皮，切片．
2. 取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟．
3. 加入冬瓜片，再煮约10分钟至冬瓜片透明，调入盐，少许胡椒粉，拌匀后关火．
4. 点少许香油，撒适量香菜碎即可出锅．
小诀窍
炖排骨：
原料：排骨
辅料：葱段，姜片，八角，花椒，料酒
做法：
1. 锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水不要，洗净排骨．
2. 将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，大火烧开，撇掉浮沫和浮油，倒入料酒，放入葱段姜片，八角和花椒粒，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟．
冬瓜蘑菇排骨汤做法已被83人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蘑菇排骨汤做法
材料
白蘑菇1斤，肉排1根，姜3片，西芹适量，盐适量
做法
1.将蘑菇切成两半。
2.排骨切大块。
3.所有材料入锅加水烧开文火煮1个小时下盐调味就好了。
蘑菇排骨汤做法已被63人烹饪过！
第四种：汤类菜谱丝瓜蘑菇排骨汤做法
材料
排骨，丝瓜，蘑菇，姜，葱，盐，料酒，白胡椒
做法
1.排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味
2.葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时
3.丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟
4.加盐和白胡椒调味即可
丝瓜蘑菇排骨汤做法已被22人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蘑菇排骨汤做法
材料
排骨500g，蘑菇200g，盐适量，料酒适量，姜2片，胡椒粉少许
做法
1.排骨，蘑菇洗净。排骨剁成小段，蘑菇切成片
2.锅里放排骨加满水，在炉上大火烧开。撇去浮沫，加料酒姜片，加盖，改小火烧1小时以上，开盖在蘑菇烧10分钟加盐调味，加点胡椒粉即可上桌
蘑菇排骨汤做法已被92人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与蘑菇排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：平菇排骨汤
第二种：茶树菇排骨汤
第三种：茶树菇排骨汤
第四种：玉米冬菇排骨汤
第五种：草菇排骨汤
第六种：茶树菇排骨汤
第七种：玉米香菇排骨汤
第八种：猴头菇排骨汤
第九种：茶树菇排骨汤
第十种：参精冬菇排骨汤
小编结合10位厨师推荐再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青菜肉圆汤、大骨萝卜汤、西红柿蛋汤、木耳青菜鸡蛋汤、冰镇杨梅汤
毛豆丝瓜汤、牛肉山药汤、芙蓉鲜蔬汤、筒子骨青菜汤
泥鳅莲藕汤、鸡蛋土豆片汤、毛豆青菜鸡蛋汤。
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