烹饪冬瓜薏米排骨汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、油网烟罩、热水器、多用刀、勺子、铲勺。
汤类菜谱冬瓜薏米排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜薏米排骨汤、解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤、冬瓜薏米排骨汤，冬瓜薏米大骨汤。
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以下是85位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱冬瓜薏米排骨汤做法
材料
冬瓜，猪排骨，薏米，盐，姜，葱
做法
1.冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，姜切片，葱挽结（如果用的是大葱切断就可以），薏米掏净
2.将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净
3.砂锅中加清水，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右
4.然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花
冬瓜薏米排骨汤做法已被54人烹饪过！
第二种：汤类菜谱解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤做法
材料
冬瓜、猪排骨、薏米（用小点点就行，不要太多哦）、盐、姜、葱。
做法
1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味，即可。
功效：
1、冬瓜有清热解毒，利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，营养价值极高，易被消化吸收，可作为病中或病后体弱者的滋补品，适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用，而且据说还可以美白，美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡，汤品很鲜，适合夏天食用。
解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤做法已被24人烹饪过！
第三种：汤类菜谱冬瓜薏米排骨汤做法
材料
冬瓜，薏米，排骨，姜片，盐
做法
1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅
2. 薏米洗净之后放入砂锅
3. 冬瓜去皮去籽切成5cm的片备用
4. 砂锅中一次加足水，放入3-4片姜，大火煮开后撇去浮沫，然后小火再煮1个小时
5. 放入冬瓜煮30分钟，出锅放盐即可
小诀窍
薏米不容易煮，而且有生水味道，可以把薏米提前泡一个晚上之后再煮。
冬瓜薏米排骨汤做法已被83人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜薏米排骨汤做法
材料
冬瓜，猪排骨，薏米，盐，姜，葱
做法
1.冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块，姜切片，葱挽结（如果用的是大葱切断就可以），薏米掏净
2.将排骨焯水，焯水时可加几片姜和料酒，焯水后洗净
3.砂锅中加清水，加排骨，薏米，姜片，葱，煮开，撇去浮沫，加料酒和几滴白醋，中小火炖1小时左右
4.然后下冬瓜，冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可。喝时可撒些葱花
冬瓜薏米排骨汤做法已被53人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜薏米大骨汤做法
材料
猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
做法
1.薏米提前浸泡4个小时；
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
冬瓜薏米大骨汤做法已被23人烹饪过！
小编整理546位网友投稿材料与冬瓜薏米排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薏米排骨冬瓜汤
第二种：冬瓜薏仁排骨汤
第三种：冬瓜薏仁排骨汤
第四种：冬瓜薏仁排骨汤
第五种：冬瓜玉米排骨汤
第六种：冬瓜薏米老鸭汤
第七种：冬瓜薏米瘦肉汤
第八种：冬瓜薏米汤
第九种：冬瓜薏米炖鸭汤
第十种：冬瓜薏米煲老鸭
小编结合85位厨师推荐再从175网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜紫薯汤、木瓜排骨汤、奶香排骨汤、海带排骨汤、排骨蔬菜汤
木瓜莲藕栗子甜汤、草莓银耳雪梨甜汤、老北京疙瘩汤、鲫鱼萝卜豆腐汤
美白猪蹄汤、乌鸡红枣汤、胡萝卜玉米排骨汤。
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