烹饪奶白鲫鱼薏米汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、擀面杖。
汤类菜谱奶白鲫鱼薏米汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶白鲫鱼薏米汤、奶白鲫鱼薏米汤、鮸鱼薏米汤，奶白鲫鱼汤。
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以下是12位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱奶白鲫鱼薏米汤做法
材料
鲫鱼2条（约400克），薏仁50克，枸杞20颗左右，盐，料酒，姜，小香葱2根
做法
1.鲫鱼收拾干净（也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净），然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用
2.用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分，锅里抹上一层油，放鲫鱼入锅中，开小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎
3.待鲫鱼煎好后，放入开水、香葱、姜片、料酒，保持大火滚5分钟，直至汤水变白
4.然后把浸泡好的薏米倒入汤中，再次煮滚后，调成小火炖1个小时
5.最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞，放盐即可，喝时可撒些小香葱花点缀
奶白鲫鱼薏米汤做法已被26人烹饪过！
第二种：汤类菜谱奶白鲫鱼薏米汤做法
材料
鲫鱼2条（约400克），薏仁50克，枸杞20颗左右，盐，料酒，姜，小香葱2根
做法
1.鲫鱼收拾干净（也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净），然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用
2.用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分，锅里抹上一层油，放鲫鱼入锅中，开小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎
3.待鲫鱼煎好后，放入开水、香葱、姜片、料酒，保持大火滚5分钟，直至汤水变白
4.然后把浸泡好的薏米倒入汤中，再次煮滚后，调成小火炖1个小时
5.最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞，放盐即可，喝时可撒些小香葱花点缀
奶白鲫鱼薏米汤做法已被30人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鮸鱼薏米汤做法
材料
鮸鱼一段，黄豆，薏米，枸杞
做法
1.将锅中倒油见热，放入姜片爆香。
2.倒入鱼块，各种豆子，稍翻炒，至鱼肉见白。
3.倒入开水没过鱼块。
4.大火烧开后，关小火，闷至鱼汤浓稠。
5.加盐，胡椒粉后见滚可关火。
鮸鱼薏米汤做法已被77人烹饪过！
第四种：汤类菜谱奶白鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱
做法
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制；
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重；
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观；
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
奶白鲫鱼汤做法已被35人烹饪过！
第五种：汤类菜谱奶白鲫鱼汤做法
材料
主料：鲫鱼一条，姜3片，大蒜1粒(拍碎)，小葱一棵(切碎)，油，盐，鸡精。
做法
锅里放油，烧热后，用铲推开
放鲫鱼略煎一下
煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
奶白鲫鱼汤做法已被49人烹饪过！
小编整理155位网友投稿材料与奶白鲫鱼薏米汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶白鲫鱼汤
第二种：奶白鲫鱼豆腐汤
第三种：鲫鱼薏仁粥
第四种：茭白鲫鱼羹
第五种：白鲫鱼煲汤
第六种：排骨薏米汤
第七种：老黄瓜薏米汤
第八种：猪尾海带薏米汤
第九种：冬瓜薏米汤
第十种：南瓜绿豆薏米汤
小编结合12位厨师推荐再从675网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜鸡架汤、红糖苹果银耳汤、红枣莲子鸡爪汤、大骨冬瓜汤、竹荪红枣银耳汤
冰镇酸梅汤、竹荪鸡汤、薏米猪蹄汤、枇杷银耳汤
香菇春笋煲鸡汤、胡萝卜山药红枣鸡汤、红枣莲子鸡蛋甜汤。
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