烹饪冬瓜鸡架汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、开水器、水果刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱冬瓜鸡架汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜鸡架汤、冬瓜鸡架汤、青红萝卜鸡架汤，鸭架汤。
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以下是76位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱冬瓜鸡架汤做法
材料
鸡架一个，冬瓜，盐，枸杞，姜，葱，胡椒粉
做法
1.鸡架洗净干净斩块
2.冬瓜切块
3.枸杞用清水泡好
4.锅内加水，水开后放鸡块焯水
5.然后用清水清洗干净
6.葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块
7.大火煮开后转中小火煮一个半小时左右
8.加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟
9.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉
10.再煲两三分钟即可
冬瓜鸡架汤做法已被56人烹饪过！
第二种：汤类菜谱冬瓜鸡架汤做法
材料
鸡架一个，冬瓜，盐，枸杞，姜，葱，胡椒粉
做法
1.鸡架洗净干净斩块
2.冬瓜切块
3.枸杞用清水泡好
4.锅内加水，水开后放鸡块焯水
5.然后用清水清洗干净
6.葱打成结，姜切成片，锅中放入适量的水加入葱、姜和焯好的鸡块
7.大火煮开后转中小火煮一个半小时左右
8.加入切成片的冬瓜，和适量的盐，继续煲10多分钟
9.加入泡好的枸杞，放入胡椒粉
10.再煲两三分钟即可
冬瓜鸡架汤做法已被26人烹饪过！
第三种：汤类菜谱青红萝卜鸡架汤做法
材料
青萝卜一根，红萝卜一根，姜，鸡架一盒，盐，蚝干，瑶柱适量
做法
1.青红萝卜洗干净去皮切块备用，姜切片，鸡架洗干净晾干水下锅煮一下去掉血腥味蚝干瑶柱用热水泡一下备用。
2.青红萝卜、姜片、鸡架、蚝干、瑶柱加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
青红萝卜鸡架汤做法已被85人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲜淮山鸡架汤做法
材料
鲜淮山1根，鸡架，玉竹，沙参，薏仁适量，盐，蜜枣，姜
做法
1.鲜淮山洗干净去皮盐水浸泡10分钟后切块，再换一盘盐水浸泡至下汤煲。
2.鸡架洗干净热水灼煮取掉血腥味泡冷水晾干备用 姜切片（3-4片）。
3.适量玉竹沙参薏仁浸泡片刻备用。
4.所有材料放入瓦煲内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
鲜淮山鸡架汤做法已被65人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鸭架汤做法
材料
主料：鸭骨500克，
做法
1.猪肉洗净，切成两块；
2.藕洗净，去皮切成两段；
3.冬菇用水浸泡，摘净；
4.干笋、红枣、莲子洗净备用；
5.汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅；
6.待汤沸后，用微火煮小时；
7.再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成；
8.上桌时加入味精。
小诀窍
健康提示：
1.鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著；
2.汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌；
鸭架汤做法已被24人烹饪过！
小编整理128位网友投稿材料与冬瓜鸡架汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭架汤
第二种：电饭煲冬瓜鸡汤
第三种：香菇冬瓜鸡汤
第四种：苡仁冬瓜鸡
第五种：百合冬瓜鸡蛋汤
第六种：冬瓜鸡汤
第七种：冬瓜鸡肉片汤
第八种：黄瓜鸡蛋卷饼
第九种：黄瓜鸡蛋汤
第十种：蚝油南瓜鸡腿菇
小编结合76位厨师推荐再从107网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红糖苹果银耳汤、红枣莲子鸡爪汤、大骨冬瓜汤、竹荪红枣银耳汤、冰镇酸梅汤
红枣莲子鸡蛋甜汤、薏米猪蹄汤、枇杷银耳汤、香菇春笋煲鸡汤
胡萝卜山药红枣鸡汤、胡萝卜红枣姜片汤、竹荪鸡汤。
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