烹饪三鲜鸡汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱三鲜鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三鲜鸡汤、三鲜鸡汤、酿三鲜鸡翅，三鲜鸡粥。
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以下是21位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱三鲜鸡汤做法
材料
草鸡半只，肉圆，鹌鹑蛋，冬笋，木耳，红枣，桂圆，干山楂
做法
1.鸡块浸泡去血水后，洗净入砂锅，加适量料酒大火煮开。（这样处理，蒸发的酒气可以带走部分腥味）
2.砂锅加水煮开，用筛网滤去浮沫
3.加入红枣，桂圆，山楂，姜片和葱段。（炖肉我都喜欢加干山楂，这样肉更容易煮烂，也更营养）
4.小火炖1-1.5小时，捞出桂圆，山楂，姜片和葱段
5.冬笋焯水
6.加入砂锅
7.泡发洗净的木耳也加入锅内，煮开后加盐调味转小火煮15分钟左右
8.转大火，加入煮熟的鹌鹑蛋以及肉丸，待肉丸熟透后便可关火
三鲜鸡汤做法已被80人烹饪过！
第二种：汤类菜谱三鲜鸡汤做法
材料
草鸡半只，肉圆，鹌鹑蛋，冬笋，木耳，红枣，桂圆，干山楂
做法
1.鸡块浸泡去血水后，洗净入砂锅，加适量料酒大火煮开。（这样处理，蒸发的酒气可以带走部分腥味）
2.砂锅加水煮开，用筛网滤去浮沫
3.加入红枣，桂圆，山楂，姜片和葱段。（炖肉我都喜欢加干山楂，这样肉更容易煮烂，也更营养）
4.小火炖1-1.5小时，捞出桂圆，山楂，姜片和葱段
5.冬笋焯水
6.加入砂锅
7.泡发洗净的木耳也加入锅内，煮开后加盐调味转小火煮15分钟左右
8.转大火，加入煮熟的鹌鹑蛋以及肉丸，待肉丸熟透后便可关火
三鲜鸡汤做法已被60人烹饪过！
第三种：汤类菜谱酿三鲜鸡翅做法
材料
主料：鸡翅
做法
1、将鸡翅剔骨，然后把海参、虾仁、鲜贝切成颗粒状。
2、用盐、味精、胡椒粉拌匀酿到鸡翅中去。
3、用酱汤把鸡翅酱熟之后捞出，拍干淀粉。
4、炒勺上火，放入色拉油，烧至五六成热时，将酿好的鸡翅下入勺中，炸至金黄色捞出，控净油，摆入盘中。
酿三鲜鸡翅做法已被40人烹饪过！
第四种：汤类菜谱三鲜鸡血汤做法
材料
鸡血50克，香菜30克，虾米15克，食用油、葱白、盐、味精、麻油适量。
做法
鸡血切成薄片或小方块，香菜、葱白洗净切成段；锅中下油少许，爆香葱白及虾米，加适量的清水烧开，放入鸡血煲熟，入香菜、盐、味精及麻油，离火即成。
三鲜鸡血汤做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱三鲜鸡粥做法
材料
净鸡肉100克，瘦猪肉100克，净桂鱼肉100克，粳米250克，芫荽、葱花、酱油、精盐、胡椒粉各少许，生粉适量，花生油少量，清水适量。
做法
1、将鸡肉、猪肉洗净，切成片，一同放入锅内，加少许生粉、精盐、花生油、酱油拌腌。
三鲜鸡粥做法已被79人烹饪过！
小编整理862位网友投稿材料与三鲜鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三鲜豆腐
第二种：地三鲜
第三种：地三鲜
第四种：三鲜鱼面筋
第五种：三鲜烧麦
第六种：三鲜塌棵菜
第七种：湖南腊肉炒三鲜
第八种：东北家常地三鲜
第九种：地三鲜
第十种：三鲜炒面
小编结合21位厨师推荐再从491网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜末米汤、骨汤菜肉团子、酒酿冬笋老鸭汤、蕃茄牛腩汤、茄汁意大利汤面
蕃茄鱼片汤、山药羊肉汤、火腿萝卜鸭翅汤、马蹄银耳汤
芸豆猪手汤、金针菇豆腐肉片汤、茄汁字母面片汤。
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相关菜谱名称推荐：三鲜鸡汤,三鲜鸡汤,酿三鲜鸡翅,三鲜鸡粥
