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名厨操作:姜汁汤面烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设备)
2024-04-07 10:45    3247    中华厨具网

烹饪姜汁汤面所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备饺子机、各类异形定制水池油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱豆浆机排烟管道热水器、斩切刀、叉子、厨房秤。

汤类菜谱姜汁汤面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁汤面、姜汁汤面、卤汁汤面,卤汁汤面。

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以下是73位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱姜汁汤面做法

材料

纯姜汁100ml,香肠半根,虾仁50克,春笋50克,水发香菇10只,水发黄花菜25克,水发香菇10只、净娃娃菜50克,米面100克,大蒜二根。

做法

1.处理食材:香肠、春笋、水发香菇、娃娃菜切片,大蒜切断备用。

2.内放入适量的食油开中火。

3.热后放入香肠、香菇丝、水发黄花菜、大蒜茎翻炒到香。

4.加入适量的黄酒继续翻炒,最加入春笋片翻炒,然后加入适量的水和纯姜汁加盖烧开转慢火炖10分钟。

5.加入米面及娃娃菜继续烧开、烧熟加入蒜叶,最放入虾仁及适量的盐拌匀即可。

姜汁汤面做法已被53人烹饪过!

第二种:汤类菜谱姜汁汤面做法

材料

纯姜汁100ml,香肠半根,虾仁50克,春笋50克,水发香菇10只,水发黄花菜25克,水发香菇10只、净娃娃菜50克,米面100克,大蒜二根。

做法

1.处理食材:香肠、春笋、水发香菇、娃娃菜切片,大蒜切断备用。

2.锅内放入适量的食油开中火。

3.锅热后放入香肠、香菇丝、水发黄花菜、大蒜茎翻炒到香。

4.加入适量的黄酒继续翻炒,最加入春笋片翻炒,然后加入适量的水和纯姜汁加盖烧开转慢火炖10分钟。

5.加入米面及娃娃菜继续烧开、烧熟加入蒜叶,最放入虾仁及适量的盐拌匀即可。

姜汁汤面做法已被22人烹饪过!

第三种:汤类菜谱卤汁汤面做法

材料

材料a:1只,豆干6个,水煮蛋2个,材料b:1/2杯,水6杯,糖1大匙,香油1大匙,米酒1大匙,葱段少许,姜片2片,卤包1包,材料c:1大匙,泡面面条1包

做法

(1)将材料b放入锅中加热,煮约5分钟后放入材料a,先用大火煮10分钟后转中火再煮10分钟即可。

(2)将泡面面条放入碗中,淋上卤汁及卤料,撒上葱花,放置3分钟待面条泡软即可食用。

卤汁汤面做法已被82人烹饪过!

第四种:汤类菜谱鸡汁汤面做法

材料

拉面150公克,青菜适量,葱1根,去骨鸡腿1/2支,鸡汁浓汤500㏄,油10㏄

做法

1.将面、青菜烫熟放入碗中。

2.将油加入炒锅,放进切末的香葱炒香。

3.再放入鸡腿肉,倒入鸡汁浓汤,以加入适量盐与胡椒调味后煮约10分钟即可盛入作法1的碗内享用。

鸡汁汤面做法已被51人烹饪过!

第五种:汤类菜谱卤汁汤面做法

材料

鸡腿6个,水煮蛋2个,酱油6杯,糖1大匙,香油1大匙,米酒1大匙,葱段少许,姜片2片,卤包1包,葱花1包

做法

1.)将材料b放入锅中加热,煮约5分钟后放入材料a,先用大火煮10分钟后转中火再煮10分钟即可。

2.)将泡面面条放入碗中,淋上卤汁及卤料,撒上葱花,放置3分钟待面条泡软即可食用。

卤汁汤面做法已被31人烹饪过!

小编整理154位网友投稿材料与姜汁汤面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:猪肺三汁汤

第二种:鸡冠花藕汁汤

第三种:五汁汤

第四种:虾仁丸子汤面

第五种:野菜热汤面

第六种:白灼龙虾与龙虾汤面

第七种:宅人上汤面

第八种:意式蔬菜牛肉汤面

第九种:味噌荞麦汤面

第十种:饼丝汤面

小编结合73位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黄花菜白萝卜汤、汤种面包、海带莲子绿豆汤、当归生姜羊肉汤、黑白乾坤汤

艾草鸡汤、鱼肉米粉汤 (四人份)、茄子黄花菜腐竹汤、黄花菜木耳鸡丝汤-孕妈食谱

桂圆鸡蛋汤、豆腐丸子粉丝汤、银耳桂圆汤。

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相关菜谱名称推荐:姜汁汤面,姜汁汤面,卤汁汤面,卤汁汤面

相关厨具产品推荐: 电磁炉、木案工作台豆腐机、水龙头、净水机 、电热壶。

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