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美食烹饪:没番茄的番茄鸡蛋汤烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)
2024-04-07 10:39    8466    中华厨具网

烹饪没番茄的番茄鸡蛋汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车冷库锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、倒油瓶。

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以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱没番茄的番茄鸡蛋汤做法

材料

鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁

做法

1、葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮;

2、调一小碗芡粉;

3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌;

4、鸡蛋搅碎;

5、水开后倒入打碎的鸡蛋;

6、用番茄汁,香油,盐,味精调一点汁倒入内搅拌即可

小诀窍

芡粉一定要在没开的时候倒入;

可不加葱。

没番茄的番茄鸡蛋汤做法已被92人烹饪过!

第二种:汤类菜谱没番茄的番茄鸡蛋汤做法

材料

鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁

做法

1、葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮;

2、调一小碗芡粉;

3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌;

4、鸡蛋搅碎;

5、水开后倒入打碎的鸡蛋;

6、用番茄汁,香油,盐,味精调一点汁倒入内搅拌即可

小诀窍

芡粉一定要在没开的时候倒入;

可不加葱。

没番茄的番茄鸡蛋汤做法已被51人烹饪过!

第三种:汤类菜谱番茄鸡蛋汤做法

材料

番茄3个,鸡蛋2枚,盐,葱花

做法

1.番茄入滚水烫1分钟,捞起放入凉水中,番茄剥皮去籽,切块备用。鸡蛋打散,加少许盐备用。

2.锅热油至7分熟,倒入切好的番茄,翻炒片刻,然后倒入适量清水烧开,加入少许盐。

3.汤汁烧开熄火,把蛋液缓缓地倒入汤中,(此时不要搅动汤),待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀,食用时撒上葱花即可。

番茄鸡蛋汤做法已被31人烹饪过!

第四种:汤类菜谱番茄鸡蛋汤做法

材料

主料:鸡蛋50克,番茄100克,

做法

1.鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;

2.用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;

3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;

4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

小诀窍

食物相克:

鸡蛋:与鹅同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄:西红柿忌与石榴同食。

番茄鸡蛋汤做法已被11人烹饪过!

第五种:汤类菜谱番茄鸡蛋汤做法

材料

番茄250克、鸡蛋2个,花生油、香油、盐、味精、葱、姜、香菜、水淀粉、高汤各适量。

做法

1、番茄洗净,去皮切成小块。

2、葱姜切丝,香菜洗净切成小段。

3、鸡蛋磕入碗内打匀,炒锅注油烧热,下葱姜丝炝锅,加入高汤,烧开后下入番茄块、鸡蛋液搅匀,加盐、味精调味,撒上香菜即可出锅。

小诀窍

特点

色泽美观清爽,酸香可口。

番茄鸡蛋汤做法已被60人烹饪过!

小编整理544位网友投稿材料与没番茄的番茄鸡蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:番茄鸡蛋夹肉饼

第二种:番茄鸡蛋炒面

第三种:番茄鸡蛋捞面

第四种:番茄鸡蛋蝴蝶面

第五种:番茄鸡蛋面

第六种:番茄鸡蛋饼

第七种:番茄鸡蛋面

第八种:番茄鸡蛋烩饭

第九种:煎番茄鸡蛋

第十种:番茄鸡蛋炒面

小编结合22位厨师推荐再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

葡萄吐司(汤种面包)、奶油蘑菇浓汤、排骨黑豆莲藕汤、红酒煲鸡汤、金針菇湯

花生雞腳湯、莲藕排骨汤、金針瘦肉湯、金針菇湯

山药排骨汤、简单美味番茄浓汤、呼啦汤。

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相关厨具产品推荐: 炒锅、六门冰箱豆腐机、炉灶、电饭煲 、盘子。

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