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厨师烹饪:黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房)
2024-04-07 10:36    1192    中华厨具网

烹饪黄花菜鱼骨酸菜汤的所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备电饼铛、各类异形定制水池洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排烟管道热水器、厨房剪刀、筷子、调料瓶。

汤类菜谱黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效、黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效、养心安神食疗方,养心安神粥。

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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效做法

材料

主料:黄花菜10克,酸菜150克,草鱼骨200克

做法

1.草鱼骨、黄花菜、酸菜、姜片 黄花菜提前泡水后,挤干水分备用 酸菜冲洗干净,挤干水份 鱼骨冲洗干净沥干水分

2.酸菜切丝

3.里下少许油烧热,下酸菜和黄花菜一起翻炒

4.加入少许糖再翻炒均匀后上碟备用

5.里下油烧热,加入姜片和鱼骨煎

6.两面煎到变色后加入一瓶盖料酒

7.再加入少量生抽

8.倒入炒过的黄花菜和酸菜一起炒均匀

9.加入适量的水

10.大火煮开转中火10分钟

11.分钟后即可上碟,撒上葱花即可

小诀窍

1、黄花菜和酸菜先炒再煮汤会更美味,

2、炒的时候加入一些糖,其他调味不要,因为酸菜够咸

3、因为煎鱼骨的时候有加入生抽,整个汤煮好后,尝尝味道,不够咸,再下一点盐调味

4.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效做法已被31人烹饪过!

第二种:汤类菜谱黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效做法

材料

主料:黄花菜10克,酸菜150克,草鱼骨200克

做法

1.草鱼骨、黄花菜、酸菜、姜片 黄花菜提前泡水后,挤干水分备用 酸菜冲洗干净,挤干水份 鱼骨冲洗干净沥干水分

2.酸菜切丝

3.锅里下少许油烧热,下酸菜和黄花菜一起翻炒

4.加入少许糖再翻炒均匀后上碟备用

5.锅里下油烧热,加入姜片和鱼骨煎

6.两面煎到变色后加入一瓶盖料酒

7.再加入少量生抽

8.倒入炒过的黄花菜和酸菜一起炒均匀

9.加入适量的水

10.大火煮开转中火10分钟

11.分钟后即可上碟,撒上葱花即可

小诀窍

1、黄花菜和酸菜先炒再煮汤会更美味,

2、炒的时候加入一些糖,其他调味不要,因为酸菜够咸

3、因为煎鱼骨的时候有加入生抽,整个汤煮好后,尝尝味道,不够咸,再下一点盐调味

4.管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效做法已被90人烹饪过!

第三种:汤类菜谱养心安神食疗方做法

材料

白果10克,莲子10粒,龙眼20克,大枣8枚,

做法

将白果、莲子、龙眼肉放在碗里加水适量泡发,将盛药物的碗置蒸锅内,隔水蒸1小时即可。

养心安神食疗方做法已被70人烹饪过!

第四种:汤类菜谱养心安神酒做法

材料

枸杞子45克,酸刺仁30克,五味子25克,香橼20克,何首乌18克,红枣15酥,白酒1升。

做法

(1)、以上6味药材研切捣碎,装入白纱布袋,扎口。

(2)、将药袋浸入白酒中,酒坛加盖密封,置阴凉处。

(3)、每日摇动数下,7日后开封,取走药袋,入瓶。

养心安神酒做法已被39人烹饪过!

第五种:汤类菜谱养心安神粥做法

材料

大米100克,虾200克,鱼肉300克,香菇4朵,干贝适量,芹菜、盐、料酒、胡椒粉、姜丝各少许,莲子50克,茯苓50克,芡实50克,百合50克,山药50克,酸枣仁适量。

做法

(1)、将酸枣仁放入布袋中成为药包。

养心安神粥做法已被99人烹饪过!

小编整理912位网友投稿材料与黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:开胃的酸甜黄瓜

第二种:酸辣开胃的魔芋烧笋丝

第三种:酸梅汤的做法(也是用粉做的哦)

第四种:醒酒汤的做法

第五种:香菇凤爪汤的做法:

第六种:高汤的做法

第七种:罗汉豆腐汤的做法:

第八种:柠檬葱头鸡汤的做法:

第九种:山药排骨汤的做法

第十种:红豆鲫鱼汤的做法

小编结合61位厨师推荐再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

清润猪肺汤、神秘鸡汤、美味大酱汤、芦花鸡汤、排骨花生莲藕汤

白萝卜排骨汤、火麻仁瘦肉汤、栗子红枣猪尾汤、没番茄的番茄鸡蛋汤

葡萄吐司(汤种面包)、奶油蘑菇浓汤、番茄萝卜汤。

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相关厨具产品推荐: 炒灶、木案工作台、排烟风机、蒸锅、微波炉 、盘子。

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