烹饪鸭血豆腐汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、油网烟罩、热水器、多用刀、叉子、倒油瓶。
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以下是20位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鸭血豆腐汤做法
材料
鸭血一块，豆腐一块，适量的大蒜叶。
做法
1.鸭血切成小方块备用.豆腐也切成小方块备用.
2.锅内放入适量的水,加入一点的食油开大火.
3.水开后放入鸭血、豆腐继续煮沸.
4.放入适量的盐、味精、胡椒粉及蒜叶末拌匀即可.
鸭血豆腐汤做法已被89人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鸭血豆腐汤做法
材料
鸭血250克，豆腐250克，葱5克，姜5克，胡椒粉1/2茶匙(3克)，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油1茶匙(5ml)
做法
1，豆腐和鸭血洗净
2，豆腐和鸭血切成块，葱姜切成末，豆腐先放入锅中焯一下水.
3，锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香后
4，倒入适量的水
5，下入豆腐和鸭血
6，水开后，稍煮放盐，胡椒粉和鸡精即可.
鸭血豆腐汤做法已被69人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鸭血豆腐汤做法
材料
主料：北豆腐100克，鸭血(白鸭)100克，菠菜100克，
做法
1.菠菜洗净，切段，焯水；
2.鸭血、豆腐切长条片，待用；
3.沙锅内放适量清水，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮；
4.将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，淋香油即成。
小诀窍
健康提示：
菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。
食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸭血豆腐汤做法已被39人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸭血豆腐汤做法
材料
主料：鸭血(白鸭)250克，北豆腐300克
做法
1、先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块。
2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水。
3、汤锅置火上，倒入高汤750克烧开。
4、放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起。
5、加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面。
6、待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。
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第五种：汤类菜谱鸭血豆腐汤做法
材料
鸭血100克，豆腐100克，水500ml，适量的葱花。
做法
1．鸭血、豆腐切成丝备用。
鸭血豆腐汤做法已被68人烹饪过！
小编整理501位网友投稿材料与鸭血豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸭血豆腐海米汤
第二种：鸭血豆腐羹
第三种：鸭血豆腐羹
第四种：鸭血豆腐
第五种：鸭血豆腐羹
第六种：鸭血豆腐
第七种：猪血豆腐汤
第八种：鸡血豆腐汤
第九种：鸡血豆腐汤
第十种：羊血豆腐汤 。
小编结合20位厨师推荐再从470网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉粉丝汤、辣酱汤、养心汤、紫菜蛋花汤、黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效
清润猪肺汤、美味大酱汤、芦花鸡汤、排骨花生莲藕汤
白萝卜排骨汤、番茄萝卜汤、神秘鸡汤。
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