烹饪咸菜米面汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱咸菜米面汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸菜米面汤、咸菜米面汤、鱼肉奶白咸菜米粉汤，雪菜鲜笋米面汤。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱咸菜米面汤做法
材料
咸菜末100克，米面干100克，适量的大蒜末。
做法
1．锅内放入适量的清水，加入咸菜末和适量的食油焖煮。
2．水开后放入米面干继续焖煮。
3．面熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉、大蒜末即可。
咸菜米面汤做法已被96人烹饪过！
第二种：汤类菜谱咸菜米面汤做法
材料
咸菜末100克，米面干100克，适量的大蒜末。
做法
1．锅内放入适量的清水，加入咸菜末和适量的食油焖煮。
2．水开后放入米面干继续焖煮。
3．面熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉、大蒜末即可。
咸菜米面汤做法已被65人烹饪过！
第三种：汤类菜谱鱼肉奶白咸菜米粉汤做法
材料
材料：(炸鱼肉)
做法
1. 先将鱼肉块洗净，均匀地腌上胡椒粉，盐，和姜片，最后撒入玉米粉，混合均匀，盖上放进冰箱冷藏3个小时以上，从冰箱取出即均匀沾上粘米粉，入锅炸至金黄色捞起待放
2. 汤料煮滚了关小火让其入味1个小时
3. 小锅内倒入一碗咸菜高汤，开大火，加入番茄块，苦瓜，胡椒粉，待滚，可稍微压一压番茄，将酸味混进汤汁里，加入数滴鱼露，加入淡奶精，关火，搅拌均匀，撒上芹菜/青葱粒，淋在鱼肉米粉上即可享用
*咸菜份量自己喜欢，喜欢很酸的可以多加一些
**淡奶精我煮每一碗都放3汤匙，若不喜欢淡奶精也可以完全不放
***先把咸菜高汤熬好，一份一份煮会更好哦！
鱼肉奶白咸菜米粉汤做法已被35人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鱼肉奶白咸菜米粉汤做法
材料
材料：(炸鱼肉)
做法
1、先将鱼肉块洗净，均匀地腌上胡椒粉、盐和姜片，最后撒入玉米粉，混合均匀，盖上放进冰箱冷藏3个小时以上。
2、从冰箱取出即均匀沾上粘米粉，入锅炸至金黄色捞起待放。
3、汤料煮滚，关小火让其入味1个小时。
4、小锅内倒入一碗咸菜高汤，开大火，加入番茄块、苦瓜、胡椒粉。
5、待滚，可稍微压一压番茄，将酸味混进汤汁里，加入数滴鱼露，加入淡奶精。
6、关火，搅拌均匀，撒上芹菜/青葱粒，淋在鱼肉米粉上即可享用。
小诀窍
1、咸菜份量自己喜欢，喜欢很酸的可以多加一些。
2、淡奶精我煮每一碗都放3汤匙，若不喜欢淡奶精也可以完全不放。
3、先把咸菜高汤熬好，一份一份煮会更好哦！
鱼肉奶白咸菜米粉汤做法已被94人烹饪过！
第五种：汤类菜谱雪菜鲜笋米面汤做法
材料
咸雪菜50克， 鲜笋100克，米粉干100克， 猪肉50克， 辣椒二只，葱断少许.
做法
1．雪菜切丝、鲜笋切片、猪肉切片备用。
雪菜鲜笋米面汤做法已被74人烹饪过！
小编整理487位网友投稿材料与咸菜米面汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：2分钟零失败新手蔬菜米粉
第二种：烤肉泡菜米汉堡
第三种：鱼菜米糊
第四种：泡菜米线
第五种：蔬菜米馒头
第六种：清香豆面汤
第七种：扁面汤
第八种：大卤面汤头
第九种：豚骨拉面汤头
第十种：担仔面汤头
小编结合26位厨师推荐再从456网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸萝卜老鸭汤、清炖鸡汤、羊蹄骨汤、甜汤、超软面包（汤种）
毛豆玉米胡萝卜猪脊骨汤、牛肉粉丝汤、辣酱汤、养心汤
紫菜蛋花汤、黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效、鸭血豆腐汤。
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