烹饪蛋花绿豆汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱蛋花绿豆汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋花绿豆汤、蛋花绿豆汤、萆薢银花绿豆汤，银花绿豆茶。
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以下是67位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱蛋花绿豆汤做法
材料
原料：绿豆1小把，鸡蛋1个，白糖适量
做法
绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效，服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
做法：
1. 绿豆冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。
2. 鸡蛋打入碗内。
3. 将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。
4. 泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内。
5. 加入600ml清水。
6. 将绿豆汤煮开锅。
7. 开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火。
8. 取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。
9. 将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。
10. 加入适量白糖，依据自己口味添加，每日早晚各一次。
蛋花绿豆汤做法已被47人烹饪过！
第二种：汤类菜谱蛋花绿豆汤做法
材料
原料：绿豆1小把，鸡蛋1个，白糖适量
做法
绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效，服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
做法：
1. 绿豆冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。
2. 鸡蛋打入碗内。
3. 将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。
4. 泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内。
5. 加入600ml清水。
6. 将绿豆汤煮开锅。
7. 开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火。
8. 取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。
9. 将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。
10. 加入适量白糖，依据自己口味添加，每日早晚各一次。
蛋花绿豆汤做法已被27人烹饪过！
第三种：汤类菜谱萆薢银花绿豆汤做法
材料
萆薢30克，银花30克，绿豆30~60克。
做法
先将前二味洗净煎水，药汁和绿豆共煎为粥，加白糖适量调味，日一服，连服3～5天。
萆薢银花绿豆汤做法已被76人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菊花绿豆糖水做法
材料
野菊花，绿豆，核桃仁，红糖
做法
1.将野菊花、绿豆、核桃仁冲洗赶紧
2.锅放水烧开，放野菊花煮2分钟，将野菊花捞出
3.将绿豆、核桃放入锅中煮开，改小火煮1小时
4.当绿豆、核桃煮烂时，根据个人喜欢加糖，再煮10分钟即可
小诀窍
杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的 作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。 核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒咳嗽， 腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。核桃仁中所含维生素e，可使细胞免受 自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。 绿豆 ,消肿治痘之功虽同于赤豆 ,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、 通经脉 ,
菊花绿豆糖水做法已被46人烹饪过！
第五种：汤类菜谱银花绿豆茶做法
材料
银花30克，甘草3克，绿豆15克。
做法
将以上3味中药同加水，煎汤，代茶饮用。
银花绿豆茶做法已被26人烹饪过！
小编整理798位网友投稿材料与蛋花绿豆汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花绿茶糕
第二种：红花绿叶
第三种：菊花绿茶饮
第四种：红花绿绒蒿炖肉
第五种：红花绿叶豆味香
第六种：土豆汤与鸡蛋冻土豆汤
第七种：冰镇百合绿豆汤
第八种：薄荷绿豆汤
第九种：绿豆汤
第十种：冬瓜绿豆汤
小编结合67位厨师推荐再从988网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
原味简单排骨莲子汤、冬瓜粉丝羊肉丸子汤、煎鸡蛋汤、紫菜鱼丸汤、咸蛋冬瓜汤
清炖猪肉汤、蛋饺粉丝汤、罗宋汤、香菇白菜瘦肉汤
黑鱼汤、大骨冬瓜汤、家常淡菜汤。
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相关菜谱名称推荐：蛋花绿豆汤,蛋花绿豆汤,萆薢银花绿豆汤,银花绿豆茶
