烹饪猪脚汤所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、勺子、护手器。
汤类菜谱猪脚汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪脚汤、木瓜猪脚汤、花生猪脚汤,蜜枣花生猪脚汤。
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以下是76位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱猪脚汤做法
材料
玉米一根,木耳适量,香葱,枸杞,花生,生姜,猪脚两只
做法
1,木耳泡发并洗净,生姜切片,玉米切片,花生去皮,香葱切末
2,猪脚洗净切好之后先煮一遍,去渣。
3,放如水中再煮一遍,同时放入玉米,木耳,枸杞,花生和生姜。
4,煮沸时候加入盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。直到煮开,可以适当小火多煮会。比较容易烂。
5,出锅是撒点葱末就好了。
猪脚汤做法已被46人烹饪过!
第二种:汤类菜谱木瓜猪脚汤做法
材料
猪脚,花生,木瓜,矿泉水,配料:盐,生姜,葱
做法
1.木瓜去皮及籽,洗净、切块;花生泡水约1小时,洗净、沥干。
2.猪脚、花生下锅,倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉,再把汤倒入沙锅。
3.加入木瓜慢火炖至熟烂,加入葱段、盐即可。
木瓜猪脚汤做法已被26人烹饪过!
第三种:汤类菜谱花生猪脚汤做法
材料
生花生半斤,猪脚1支,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许
做法
1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。
2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。
3.待花生煮约七分熟时,丢入猪脚同煮。
4.红枣洗净剥开去子,当归、丁香用水冲净。
5.待猪脚约 8分熟时,丢入红枣、当归、丁香同煮,
6.待猪脚熟烂、 汁稠即可。
花生猪脚汤做法已被85人烹饪过!
第四种:汤类菜谱黄豆猪脚汤做法
材料
猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量
做法
1,黄豆用温水泡一个小时
2,猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用
3,锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开
4,关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可
黄豆猪脚汤做法已被55人烹饪过!
第五种:汤类菜谱蜜枣花生猪脚汤做法
材料
猪脚,姜,蜜枣,花生
做法
1、猪脚加几片姜飞水,捞起洗净。
2、再在电饭煲放水、放几片姜、几粒蜜枣、无蜜枣的放几粒圆肉都可以,放花生和猪脚,先按炷饭的按钮,待滚后转到慢火档,一个多小时至两个小时足够。
蜜枣花生猪脚汤做法已被24人烹饪过!
小编整理988位网友投稿材料与猪脚汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜玉米煲猪脚汤
第二种:莲藕花生猪脚汤
第三种:黄豆猪脚汤
第四种:猪脚汤
第五种:金针菜黄豆猪脚汤
第六种:茭笋通草猪脚汤
第七种:五指毛桃根猪脚汤
第八种:花生猪脚汤
第九种:薜荔果猪脚汤
第十种:花生陈皮猪脚汤
小编结合76位厨师推荐再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
冰糖乌鸡汤、红枣山药排骨汤、银耳莲子红枣汤、鸡腿冬瓜汤、牛仔骨米粉汤
菌菇蔬菜汤、快速烧煮绿豆汤、番茄蛋汤、酸梅汤的做法(也是用粉做的哦)
蔬菜羊肉汤(西式)、咸肉冬瓜汤、黄瓜蛋汤。
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