烹饪开洋白菜汤所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、调料瓶。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱开洋白菜汤做法
材料
肉汤一锅，小白菜一小把，开洋2匙，细粉丝一小把，香葱一段，盐
做法
1.开洋用凉水泡15分钟
2.香葱切碎，放油锅里爆香
3.下入开洋，炒出香味
4.把肉汤倒进锅中，大火烧开
5.拧小火，放小白菜，粉丝，我喜欢把小白菜炖烂一点，所以继续炖15分钟即可
6.关火，加盐调味
开洋白菜汤做法已被10人烹饪过！
第二种：汤类菜谱开洋白菜汤做法
材料
肉汤一锅，小白菜一小把，开洋2匙，细粉丝一小把，香葱一段，盐
做法
1.开洋用凉水泡15分钟
2.香葱切碎，放油锅里爆香
3.下入开洋，炒出香味
4.把肉汤倒进锅中，大火烧开
5.拧小火，放小白菜，粉丝，我喜欢把小白菜炖烂一点，所以继续炖15分钟即可
6.关火，加盐调味
开洋白菜汤做法已被70人烹饪过！
第三种：汤类菜谱微波开洋白菜做法
材料
大白菜250g，开洋（虾米）20个，姜丝2茶匙（10g），料酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），油1茶匙（5ml），香油1茶匙（5ml），沸水500ml
做法
虾米用水泡软后，取出厨房用纸巾擦干水分放于碗中，加油，用高火爆香2分钟。
白菜斜刀切成适口小片，放在深盘中，加入香油、虾米、料酒、姜丝、盐及沸水，用汤匙搅拌均匀。
深盘覆上微波薄膜，高火煮3分钟后，再用中火焖4分钟即可。
微波开洋白菜做法已被49人烹饪过！
第四种：汤类菜谱开洋白菜做法
材料
白菜300克 香菇30克 胡萝卜50克 虾米30克 淀粉适量 食用油30克 高汤2大匙 精盐0.5小匙
做法
1.白菜剥开叶片，洗净、切长块；虾米泡软；胡萝卜去皮切片；香菇泡软，撕成块状；
2.锅中倒入油，烧热，爆香香菇和虾米，放入大白菜和胡萝卜炒至熟软，加精盐、高汤焖煮入味，再加水淀粉勾芡即可。
注意
汁浓味鲜，清淡适口。不要把大白菜煮得太烂，否则影响菜肴的口感。
开洋白菜做法已被29人烹饪过！
第五种：汤类菜谱开洋白菜做法
材料
小白菜750克，开洋25克，精盐少许，味精5克，胡椒粉0.5克，葱、姜共10克，清汤1500克，熟鸡油5克，黄酒5克。
做法
将开洋洗净后放入碗内，加黄酒、葱、姜、胡椒粉和少量的清水，上笼蒸透取出，除去葱、姜待用。将小白菜切去根头，剥去老叶，整棵切成6厘米长的段，竖直排放在碗里，撒上开洋，加精盐、味精，上笼蒸透取出。将清汤放入锅内，加精盐、味精、胡椒粉拌匀。待烧沸后倒入小白菜碗内，淋上熟鸡油即可食用。
开洋白菜做法已被89人烹饪过！
小编整理702位网友投稿材料与开洋白菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：洋白菜梨汁
第二种：洋白菜粥
第三种：鱼粉洋白菜果汁
第四种：洋白菜芹菜汁
第五种：洋白菜生菜汁
第六种：洋白菜苹果草莓汁
第七种：洋白菜菠萝汁
第八种：海带洋白菜汁
第九种：洋白菜、油菜混合汁
第十种：柿子洋白菜汁
小编结合41位厨师推荐再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜鱼片汤、冬南瓜浓汤、花生猪蹄汤、姜归羊肉汤、韩式牛尾汤
韩国泡菜豆腐汤、螃蟹青菜汤、罗宋汤、清味蛤蜊汤
西湖莼菜汤、肉汤卤香干、chili。
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