烹饪海参鸡丝汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、擀面杖。
汤类菜谱海参鸡丝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参鸡丝汤、海参鸡丝汤、海参鸡汤，海参鸡蛋羹。
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以下是11位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱海参鸡丝汤做法
材料
鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳适量，菜心适量
做法
1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜，食用油，开火。
3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
海参鸡丝汤做法已被70人烹饪过！
第二种：汤类菜谱海参鸡丝汤做法
材料
鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳适量，菜心适量
做法
1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜，食用油，开火。
3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
海参鸡丝汤做法已被50人烹饪过！
第三种：汤类菜谱海参鸡汤做法
材料
鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升
做法
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
海参鸡汤做法已被29人烹饪过！
第四种：汤类菜谱海参鸡肉粥做法
材料
海参30克，鸡肉100克，粳米100克，精盐少许。
做法
先将海参用温水泡发透，剖开挖去内脏，洗净切成小片，鸡肉也切成片，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水1000克，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加盐调味。
海参鸡肉粥做法已被89人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海参鸡蛋羹做法
材料
海参一只，木耳少量，两个鸡蛋。
做法
1、将海参发泡；
2、木耳切成碎片；
海参鸡蛋羹做法已被58人烹饪过！
小编整理532位网友投稿材料与海参鸡丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小棠菜鸡丝汤
第二种：莼菜鸡丝汤
第三种：酸菜鸡丝汤
第四种：榨菜鸡丝汤
第五种：荞麦鸡丝汤面
第六种：金针鸡丝汤
第七种：速食玉米鸡丝汤
第八种：黄花菜木耳鸡丝汤-孕妈食谱
第九种：鸡丝汤面
第十种：鸡丝海参汤
小编结合11位厨师推荐再从381网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开洋白菜汤、酸菜鱼片汤、冬南瓜浓汤、花生猪蹄汤、姜归羊肉汤
韩式牛尾汤、chili、螃蟹青菜汤、罗宋汤
清味蛤蜊汤、西湖莼菜汤、韩国泡菜豆腐汤。
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