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美食家推荐菜谱:最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚烹饪方法 图片及所用厨具(中央厨房设计)
2024-04-07 08:30    3479    中华厨具网

烹饪最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、双眼水池油水分离器工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜切片机、油网烟罩开水器、切片刀、剪刀、护手器。

汤类菜谱最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚、最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚、养颜山药杂豆煲鸡脚,辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意!晒晒“喜时”奖品迷你~~。

(中华厨具网 建议,再次对70位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3801人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法

材料

主料:鸡脚6个、山药2截、瘦1小块

做法

准备:鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片,瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净;

1. 中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干;

2. 焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中;

3. 加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火;

4. 煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞;

5. 继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐;

6. 用汤勺充分搅匀,即可食用。

小诀窍

1. 山药去皮时注意戴一次性手套,以免沾到皮肤会痒;

2. 鸡脚斩成小段,不仅易熟,而且吃起来方便;

3. 山药易熟,最后放入即可,否则容易熟透后易碎;

4. 盐可在喝汤之前调入,用量根据个人口味调节。

最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被40人烹饪过!

第二种:汤类菜谱最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法

材料

主料:鸡脚6个、山药2截、瘦肉1小块

做法

准备:鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片,瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净;

1. 锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干;

2. 焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中;

3. 加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火;

4. 煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞;

5. 继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐;

6. 用汤勺充分搅匀,即可食用。

小诀窍

1. 山药去皮时注意戴一次性手套,以免沾到皮肤会痒;

2. 鸡脚斩成小段,不仅易熟,而且吃起来方便;

3. 山药易熟,最后放入即可,否则容易熟透后易碎;

4. 盐可在喝汤之前调入,用量根据个人口味调节。

最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被19人烹饪过!

第三种:汤类菜谱养颜山药杂豆煲鸡脚做法

材料

鸡脚6个,山药2截,瘦肉1小块,花生20g,眉豆20g,桂圆5个,枸杞10g,盐适量

做法

1.鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片

2.瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净

3.锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干

4.焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中

5.加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火

6.煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞

7.继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐

8.用汤勺充分搅匀,即可食用

养颜山药杂豆煲鸡脚做法已被89人烹饪过!

第四种:汤类菜谱冬日里的温暖——姜撞奶做法

材料

全脂牛奶500克,生姜300克,糖80克,消毒沙布1块

做法

1.1 生姜去皮后切成片,捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁。3 碗里放2大勺姜汁。

2.4 牛奶加热到七八十度,加入白糖,搅匀后撞入姜汁中,不要搅动,静置五分钟。

3.即可

冬日里的温暖——姜撞奶做法已被58人烹饪过!

第五种:汤类菜谱辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意!晒晒“喜时”奖品迷你锅~~做法

材料

辣白菜,豆腐,金针菇,胡萝卜,香菇(鲜蘑菇更好,也可不放),(以上食材分量依个人喜好增减)

做法

1、取若干辣白菜,加上清水

2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿

3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿

4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味

辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可

小诀窍

辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意!晒晒“喜时”奖品迷你锅~~做法已被28人烹饪过!

小编整理652位网友投稿材料与最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:赤小豆莲藕猪骨老火汤

第二种:顺德老火汤

第三种:西洋菜老火汤

第四种:西洋菜老火汤

第五种:白菜老火汤

第六种:西洋菜老火汤

第七种:西洋菜猪骨老火汤

第八种:专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶

第九种:山药杂粮饭

第十种:加菲猫的最爱—————千层面

小编结合70位厨师推荐再从161网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜香逼人的瑶柱瓜皮杂蔬汤、电脑族需要一碗“养眼”汤 —— 明目鲜蘑猪肝汤、对抗湿热的土茯苓绿豆老鸭汤、快手鲜蘑丝瓜蛋汤、健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤

煲汤进行时【淮山莲子猪尾汤】、清热解毒的杞菊排骨汤、海藻鱼头豆腐汤、丝瓜蛋汤

虫草母鸡汤、新鲜羊肉汤、润肺止咳的鲜鱼萝卜汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3801人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚,最适合冬日里宴客的老火汤 —— 养颜山药杂豆煲鸡脚,养颜山药杂豆煲鸡脚,辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意!晒晒“喜时”奖品迷你锅~~

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