烹饪羊肉白菜汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱羊肉白菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉白菜汤、羊肉白菜汤、羊肉白菜馅饼，羊肉白萝卜紫薯汤面。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱羊肉白菜汤做法
材料
羊肉我们这里卖13块一斤，我买了20块钱的，大白菜1颗
做法
步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。
步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。
步骤5：加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了！我试过了哦，晚上洗澡前喝一碗羊肉白菜汤，洗澡都比以前精神点的^_^。
羊肉白菜汤做法已被20人烹饪过！
第二种：汤类菜谱羊肉白菜汤做法
材料
羊肉我们这里卖13块一斤，我买了20块钱的，大白菜1颗
做法
步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。
步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。
步骤5：加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了！我试过了哦，晚上洗澡前喝一碗羊肉白菜汤，洗澡都比以前精神点的^_^。
羊肉白菜汤做法已被89人烹饪过！
第三种：汤类菜谱羊肉白菜馅饼做法
材料
标准面粉100克，羊肉50克，白菜200克。大葱、姜各3克，酱油3克，香油5克，精盐5克，植物油5克，醋3克，清水适量。
做法
(1)将面粉用水调成面团，要稍软些。
（2）将羊肉剁碎，姜、葱切成碎末，一同用酱油、香油、盐调匀待用。白菜洗净，沥去水分，剁碎，稍挤出水分，打入肉馅中，拌匀。
（3）将面分成4份，每份均揉圆，按扁，用面仗擀成圆形面皮，包入肉馅，捏严成包子状。烧热饼铛，将小包子头向下，按扁在饼铛上，盖上盖，改文火烙，等一面微黄再翻过来烙，两面均黄后，加入植物油不时翻动烙至两面焦黄即成。
羊肉白菜馅饼做法已被59人烹饪过！
第四种：汤类菜谱无膻味儿的羊肉白汤做法
材料
用料：白萝卜、羊排、宽粉条
做法
1.羊肉用冷水浸一小时，中间换两到三次水。
2.白萝卜切块，分成两份备用。
3.锅中加一份萝卜和水，待水开后放入羊肉焯水，洗净羊肉备用，焯水的萝卜弃之不用。
4.起锅。入重葱、重姜、香菜根爆香，入洗净的羊肉同炒。
5.羊肉变色后加入料酒、山楂和水煮开，关小火煮约一小时。
6.加入另一半萝卜块继续煮半小时至萝卜酥烂。
7.最后加入粉条和盐，煮约10分钟即好。
8.上桌前撒葱花。
无膻味儿的羊肉白汤做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱羊肉白萝卜紫薯汤面做法
材料
主料：白萝卜200克，羊肉200克、紫薯面1块
做法
【准备】
白萝卜去皮切薄片，葱、姜切片
【做法】
1. 羊肉洗净切片；
2. 锅中加适量水烧开，放入姜片、葱片，煮沸后放入羊肉片；
3. 再加入料酒和盐，继续小火煮；
4. 炖至羊肉六成熟，放入白萝卜片；
5. 白萝卜煮软后放入紫薯面，煮软后用筷子划散；
6. 煮熟后将面盛入碗中，依次铺上白萝卜片和羊肉片；
7. 浇上煮面的汤汁；
8. 表面撒上香葱和香菜装饰即可。
小诀窍
1. 羊肉尽量切薄片，易熟，口感也好；
羊肉白萝卜紫薯汤面做法已被98人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与羊肉白菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜菇腊肉白菜锅
第二种：干锅腊肉白菜梆
第三种：炒肉白菜粉
第四种：猪肉白菜馅饺子
第五种：干切牛肉白菜粉丝煲
第六种：牛肉白菜煲
第七种：猪肉白菜馅大包子
第八种：猪肉白菜馅饼
第九种：猪肉白菜馅饼
第十种：牛肉白菜炖粉丝
小编结合40位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
平菇鱼丸汤、木耳鸡汤、皮蛋黄瓜汤、紫菜蛋汤、西红柿猪肝汤
油面筋西红柿汤、牛奶玉米汤、青菜肉丸汤、滋补羊肉汤）：
梭鱼汤 、酸辣肚丝汤、桂圆银耳莲子汤。
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