烹饪木鱼海带豆腐汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
汤类菜谱木鱼海带豆腐汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木鱼海带豆腐汤、木鱼海带豆腐汤、海带豆腐汤，海带豆腐汤。
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以下是40位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱木鱼海带豆腐汤做法
材料
材料：(1人分量) 木鱼碎15克，干海带10克，水500毫升，鲜虾1只，蒸煮豆腐1砖，适量冬菇。
做法
1.豆腐及冬菇飞水，置碗中。鲜虾洗净，焯熟，去壳放在豆腐上。
2.干海带以清水浸软，于表面切开数刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至刚滚即捞去海带。
3.放入木鱼碎煲3分钟，以滤纸隔出清汤，放入碗中即成。
烹调心得：海带及木鱼碎均不宜久煮，否则会影响汤底的鲜味。零脂肪的清甜海带汤配豆腐、冬菇及虾，非常健康。
制作时间：10分钟。
木鱼海带豆腐汤做法已被10人烹饪过！
第二种：汤类菜谱木鱼海带豆腐汤做法
材料
材料：(1人分量) 木鱼碎15克，干海带10克，水500毫升，鲜虾1只，蒸煮豆腐1砖，适量冬菇。
做法
1.豆腐及冬菇飞水，置碗中。鲜虾洗净，焯熟，去壳放在豆腐上。
2.干海带以清水浸软，于表面切开数刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至刚滚即捞去海带。
3.放入木鱼碎煲3分钟，以滤纸隔出清汤，放入碗中即成。
烹调心得：海带及木鱼碎均不宜久煮，否则会影响汤底的鲜味。零脂肪的清甜海带汤配豆腐、冬菇及虾，非常健康。
制作时间：10分钟。
木鱼海带豆腐汤做法已被79人烹饪过！
第三种：汤类菜谱海带豆腐汤做法
材料
冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
海带豆腐汤做法已被49人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨海带豆腐汤做法
材料
干海带半片，豆腐一斤，排骨两根，盐少许，醋少许，鸡精少许，胡椒粉少许，姜少许
做法
1.干海带用凉水泡一上午，洗净切片；豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用；
2.排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净；
3.沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟；
4.加入海带和豆腐一起炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可。
小诀窍
经验分享： 1、海带一定要搓才能洗干净，将豆腐和海带焯一下可以去掉豆腐的豆腥味，炖时不易碎，还能减少海带上的黏液； 2、炖排骨时滴醋可以使排骨里的钙充分发挥出来。
排骨海带豆腐汤做法已被19人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海带豆腐汤做法
材料
豆腐，海带，葱花，八角，盐，韩式大酱
做法
1.豆腐切成小方块，海带预先蒸软，切成小块；
2.锅内放油，稍热，放入豆腐块，稍煎一下，放入葱花、八角一颗，爆香，倒入热水，没过豆腐，放入海带，加入少许盐和韩式大酱，煮10-15分钟，即可。
海带豆腐汤做法已被78人烹饪过！
小编整理412位网友投稿材料与木鱼海带豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海带豆腐汤
第二种：海带豆腐汤
第三种：海带豆腐汤
第四种：海带豆腐汤
第五种：蛤蜊海带豆腐汤
第六种：吻仔鱼海带芽冷寿面
第七种：鸦片鱼海带汤
第八种：裙带豆腐汤
第九种：海带豆腐炖肉
第十种：鱼头海带豆腐煲
小编结合40位厨师推荐再从711网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱豉汤、鲫鱼川贝汤、萝卜子蔊菜汤、羊肺汤、杏仁豆腐汤
柿饼鸡血汤、川芎生姜羊肉汤、三仁汤、猪肺桔梗汤
芙蓉猪肺汤、沙参心肺汤、枸杞桂圆汤。
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