烹饪祛寒暖肚酸辣汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
汤类菜谱祛寒暖肚酸辣汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐祛寒暖肚酸辣汤、祛寒暖肚酸辣汤、猪肚酸白菜，驱寒暖胃【野米桂圆粥】。
（中华厨具网 建议，再次对78位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4060人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是78位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱祛寒暖肚酸辣汤做法
材料
猪肉丝100克、鲜香菇5个、冬笋（杏鲍菇）1个、豆腐1盒、香菜1小把、鸡蛋1个、葱末少许、淀粉2大勺。
做法
1 将香菇、冬笋（这季节没有冬笋我用杏鲍菇代替）、豆腐分别切丝，豆腐切丝后浸入清水里；
2 然后把肉丝冷水下锅，水开后至肉丝变白捞起，香菇丝、杏鲍菇丝分别入沸水锅里焯一下；
3 在锅里放入高汤（或清水）和肉丝，煮开后撇去浮沫；
4 接着下香菇丝、杏鲍菇丝和豆腐丝略滚；
5 调入盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味，烧开后加入水淀粉勾芡；
6 转小火将鸡蛋液以线状慢慢淋入锅里；
7 在碗中加入米醋、葱末和香油，将汤徐徐倒入碗内，撒上香菜即可。
祛寒暖肚酸辣汤做法已被58人烹饪过！
第二种：汤类菜谱祛寒暖肚酸辣汤做法
材料
猪肉丝100克、鲜香菇5个、冬笋（杏鲍菇）1个、豆腐1盒、香菜1小把、鸡蛋1个、葱末少许、淀粉2大勺。
做法
1 将香菇、冬笋（这季节没有冬笋我用杏鲍菇代替）、豆腐分别切丝，豆腐切丝后浸入清水里；
2 然后把肉丝冷水下锅，水开后至肉丝变白捞起，香菇丝、杏鲍菇丝分别入沸水锅里焯一下；
3 在锅里放入高汤（或清水）和肉丝，煮开后撇去浮沫；
4 接着下香菇丝、杏鲍菇丝和豆腐丝略滚；
5 调入盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味，烧开后加入水淀粉勾芡；
6 转小火将鸡蛋液以线状慢慢淋入锅里；
7 在碗中加入米醋、葱末和香油，将汤徐徐倒入碗内，撒上香菜即可。
祛寒暖肚酸辣汤做法已被17人烹饪过！
第三种：汤类菜谱猪肚酸白菜做法
材料
猪肚半只，酸菜150g，白果二十颗左右，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉
做法
1.猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用
2.锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出
3.绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片；酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣
4.锅里放冷水，把切好的猪肚，酸菜和白果都放进去，加几片姜片，少许料酒，开大火煮开，撇去浮末，转小火
5.小火慢煲2个小时左右。最后出锅前放盐，鸡精，一点点白糖，撒点白胡椒粉即可
猪肚酸白菜做法已被87人烹饪过！
第四种：汤类菜谱驱寒暖身红薯姜糖水做法
材料
原料：红心红薯、姜、红糖
做法
1. 将红薯去皮切块，冲洗几次；姜切成片。
2. 所有原料入锅，加入清水，大火烧开，转小火转15分钟至红薯绵软即可。
驱寒暖身红薯姜糖水做法已被67人烹饪过！
第五种：汤类菜谱驱寒暖胃【野米桂圆粥】做法
材料
红糯米20g、圆糯米50g、野米10g、红枣10粒，冰糖10g、桂圆肉20g
做法
1、红糯米和圆糯米洗净，泡水4h；
2、野米略冲洗，将第二次的洗米水保留，再泡6h；
3、把红糯米、野米、圆糯米及红枣放入电饭锅内，内锅加2杯半的水，外锅加一杯半的水；
4、煮至开关跳起，加入桂圆肉和冰糖，外锅再加1杯水，继续煮至开关跳起，续闷20min，即可食用。
驱寒暖胃【野米桂圆粥】做法已被47人烹饪过！
小编整理471位网友投稿材料与祛寒暖肚酸辣汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣汤
第二种：秀式酸辣汤
第三种：酸辣汤
第四种：菠菜酸辣汤
第五种：酸辣汤
第六种：海鲜酸辣汤
第七种：泰式酸辣汤
第八种：酸辣汤
第九种：酸辣汤饺
第十种：酸辣汤
小编结合78位厨师推荐再从220网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉片豆腐汤、酸汤彩虹贝、豆腐鱼丸汤、日式味增汤、珍珠丸豆芽汤
生地土茯苓煲龙骨汤、牛颈汤菠菜面、土茯苓生地煲鸡汤、养颜芦荟甜汤
花生莲藕排骨鸡脚汤、春季滋阴润肤必喝汤、桂圆红枣红豆汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4060人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：祛寒暖肚酸辣汤,祛寒暖肚酸辣汤,猪肚酸白菜,驱寒暖胃【野米桂圆粥】
