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厨师烹饪:西红柿凉汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-06 11:15    4348    中华厨具网

烹饪西红柿凉汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅和面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台工作台冰箱洗菜机、排气扇、开水器、斩切刀、叉子、切菜器。

汤类菜谱西红柿凉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿凉汤、西红柿凉汤、西红柿凉面,西红柿凉面。

(中华厨具网 建议,再次对73位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4375人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是73位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱西红柿凉汤做法

材料

中型西红柿2个 黄瓜1根 洋葱半个 大蒜3瓣土司面包1片调料:番茄沙司2汤匙(30ml)泰式辣椒酱2汤匙(30ml) tabasco1茶匙(5ml) 白萄酒醋white wine vinegar(1汤匙) 橄榄油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)黑胡椒碎少许

做法

1)将西红柿去皮,去蒂后切块。黄瓜去皮,半根切块,另半根切成1cm大小的黄瓜丁。洋葱3一半切成丝,另一半切成1cm大小的丁。

2)将西红柿块,番茄沙司,黄瓜快,洋葱丝倒入搅拌机,彻底打碎成糊状,倒入碗中。

3)调入泰式辣椒酱,tabasco,白葡萄酒醋,橄榄油,盐和少许黑胡椒碎,搅拌均匀后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。

4)大蒜切成薄片,土司面包切成1cm大小的丁。用大蒜片将平底底擦一片,倒入少许橄榄油,中火加热至5成热,闻到大蒜和橄榄油混合的香味后,倒入面包丁,改成小火,煎成金黄色。

5)将汤从冰箱里拿出,放入切好的黄瓜丁,洋葱丁和煎好的面包丁,马上食用,否则面包丁变软,影响酥脆的口感。

超级�嗦:

**这道汤在炎热的夏季食用,既开胃,让你有食欲吃别的东西,又能在你大吃特吃过后,增强肠胃的消化能力。清爽,开胃,解腻,酸甜微辣的口感,是这道汤比较受欢迎的原因。

**在搅拌时,加入一个青椒,味道也非常好。我在这道汤里,使用了一些番茄沙司,是为了给口感增加一点点甜度。

**白葡萄酒醋,tabasco,一半在超市的进口货架上都能买到,如果没有也没有关系。白葡萄酒醋可以用苹果醋来代替,tabasco可以用少许的辣椒粉来代替。

**煎好的面包丁,一定要尽快使用,否则在西红柿凉汤里泡软,失去了酥脆的口感,就很难吃啦。

西红柿凉汤做法已被43人烹饪过!

第二种:汤类菜谱西红柿凉汤做法

材料

中型西红柿2个 黄瓜1根 洋葱半个 大蒜3瓣土司面包1片调料:番茄沙司2汤匙(30ml)泰式辣椒酱2汤匙(30ml) tabasco1茶匙(5ml) 白萄酒醋white wine vinegar(1汤匙) 橄榄油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)黑胡椒碎少许

做法

1)将西红柿去皮,去蒂后切块。黄瓜去皮,半根切块,另半根切成1cm大小的黄瓜丁。洋葱3一半切成丝,另一半切成1cm大小的丁。

2)将西红柿块,番茄沙司,黄瓜快,洋葱丝倒入搅拌机,彻底打碎成糊状,倒入碗中。

3)调入泰式辣椒酱,tabasco,白葡萄酒醋,橄榄油,盐和少许黑胡椒碎,搅拌均匀后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。

4)大蒜切成薄片,土司面包切成1cm大小的丁。用大蒜片将平底底擦一片,倒入少许橄榄油,中火加热至5成热,闻到大蒜和橄榄油混合的香味后,倒入面包丁,改成小火,煎成金黄色。

5)将汤从冰箱里拿出,放入切好的黄瓜丁,洋葱丁和煎好的面包丁,马上食用,否则面包丁变软,影响酥脆的口感。

超级�嗦:

**这道汤在炎热的夏季食用,既开胃,让你有食欲吃别的东西,又能在你大吃特吃过后,增强肠胃的消化能力。清爽,开胃,解腻,酸甜微辣的口感,是这道汤比较受欢迎的原因。

**在搅拌时,加入一个青椒,味道也非常好。我在这道汤里,使用了一些番茄沙司,是为了给口感增加一点点甜度。

**白葡萄酒醋,tabasco,一半在超市的进口货架上都能买到,如果没有也没有关系。白葡萄酒醋可以用苹果醋来代替,tabasco可以用少许的辣椒粉来代替。

**煎好的面包丁,一定要尽快使用,否则在西红柿凉汤里泡软,失去了酥脆的口感,就很难吃啦。

西红柿凉汤做法已被23人烹饪过!

第三种:汤类菜谱西红柿凉面做法

材料

面,西红柿,白芝麻,香菜,牛肉,黄瓜.

做法

1.烧开水,下面,等面条熟了放到冰水里泡着.

2.西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙,放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的,味道适当调的重点),装起.

3.炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里.

4.把香菜切碎,牛和黄瓜切丝.

5.把泡在冰水里的面捞出沥干,浇上点色拉油拌匀,这样可以防止面条粘在一起.

6.把面装盘,上面浇上西红柿芝麻酱,再铺上香菜,牛肉丝,黄瓜丝.

西红柿凉面做法已被82人烹饪过!

第四种:汤类菜谱西红柿凉面做法

材料

芝麻(黑白无所谓),黄瓜丝,西红柿,香菜,肉丝(也可不加)

做法

做法:1,烧开水,等面条熟了放到冰水里泡着.

2,西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙放盐、糖、鸡精,装起

3,炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里,把香菜切碎,牛肉和黄瓜切丝

4,把泡在冰水里的面捞出沥干,浇上点色拉油拌匀;把面装盘,上面浇上西红柿芝麻酱,再铺上香菜、牛肉丝、黄瓜丝即可

西红柿凉面做法已被52人烹饪过!

第五种:汤类菜谱西红柿凉面做法

材料

面,西红柿,白芝麻,香菜,牛肉,黄瓜

做法

1.烧开水,下面,等面条熟了放到冰水里泡着

2.西红柿切小块,锅里放少量油炒,炒到起沙,放盐.糖.鸡精.(因为是拌面用的,味道适当调的重点),装起

3.炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里

4.把香菜切碎,牛肉和黄瓜切丝

5.把泡在冰水里的面捞出沥干,浇上点色拉油拌匀,这样可以防止面条粘在一起

西红柿凉面做法已被21人烹饪过!

小编整理515位网友投稿材料与西红柿凉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:清补凉汤

第二种:传统莜面窝窝配凉汤

第三种:凉菜——鲜蔬凉汤

第四种:茄子西红柿

第五种:牛腩炖西红柿

第六种:西红柿炖牛肉

第七种:西红柿牛肉汤

第八种:西红柿玫瑰饮

第九种:西红柿炒鸡蛋

第十种:西红柿烧茄子

小编结合73位厨师推荐再从134网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

越式鱼酸汤、原汤蛏子、越南牛肉汤、上汤鸡丝河粉、顺化猪手汤檬

生牛肉汤河粉、肠仔蛋清汤、凉瓜炖汤、酿鱿鱼筒汤

椰汁鸡汤、酸子鱼汤、海鲜酸汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4375人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:西红柿凉汤,西红柿凉汤,西红柿凉面,西红柿凉面

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、洗碗机、洗菜机、平底锅、冰箱 、叉子等,。

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