烹饪鲜贝橙汁汤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、热水器、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
汤类菜谱鲜贝橙汁汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜贝橙汁汤、鲜贝橙汁汤、茄汁汤头,鸡汁汤面。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱鲜贝橙汁汤做法
材料
主料:鲜贝肉100g,鲜橙汁30g,奶油10g,圆葱碎5g,西芹碎5g,鱼高汤适量
做法
1、将鲜贝肉用水焯至熟透备用。
2、煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入橙汁与鲜贝、鱼高汤、罗勒用小火加热烧沸。
3、最后用糖、盐、胡椒粉凋味后,熟鲜贝肉放入盘中即可。
小诀窍
在处理鲜贝肉时,一定要洗净,不要有细砂,否则影响汤的质量。
鲜贝橙汁汤做法已被94人烹饪过!
第二种:汤类菜谱鲜贝橙汁汤做法
材料
主料:鲜贝肉100g,鲜橙汁30g,奶油10g,圆葱碎5g,西芹碎5g,鱼高汤适量
做法
1、将鲜贝肉用水焯至熟透备用。
2、煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入橙汁与鲜贝、鱼高汤、罗勒用小火加热烧沸。
3、最后用糖、盐、胡椒粉凋味后,熟鲜贝肉放入盘中即可。
小诀窍
在处理鲜贝肉时,一定要洗净,不要有细砂,否则影响汤的质量。
鲜贝橙汁汤做法已被53人烹饪过!
第三种:汤类菜谱茄汁汤头做法
材料
肉骨1公斤,水2500㏄,蕃茄400公克,洋葱半个
做法
1.将肉骨烫过洗净放入汤锅中,倒入2500㏄的水。
2.将蕃茄切块、洋葱切丝,放作法1的锅中,以小火熬煮约4小时即可。
茄汁汤头做法已被23人烹饪过!
第四种:汤类菜谱卤汁汤面做法
材料
材料a:1只,豆干6个,水煮蛋2个,材料b:1/2杯,水6杯,糖1大匙,香油1大匙,米酒1大匙,葱段少许,姜片2片,卤包1包,材料c:1大匙,泡面面条1包
做法
(1)将材料b放入锅中加热,煮约5分钟后放入材料a,先用大火煮10分钟后转中火再煮10分钟即可。
(2)将泡面面条放入碗中,淋上卤汁及卤料,撒上葱花,放置3分钟待面条泡软即可食用。
卤汁汤面做法已被93人烹饪过!
第五种:汤类菜谱鸡汁汤面做法
材料
拉面150公克,青菜适量,葱1根,去骨鸡腿肉1/2支,鸡汁浓汤500㏄,油10㏄
做法
1.将面、青菜烫熟放入碗中。
鸡汁汤面做法已被62人烹饪过!
小编整理235位网友投稿材料与鲜贝橙汁汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五汁汤
第二种:姜汁汤面
第三种:红糖姜汁汤圆
第四种:彩椒鲜贝
第五种:鲜贝云吞
第六种:甜豆火龙果炒鲜贝
第七种:绣球鲜贝
第八种:奶焗鲜贝
第九种:白酒鲜贝宽面
第十种:翡翠鲜贝水饺
小编结合24位厨师推荐再从645网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶汁番茄汤、莫斯科红菜汤、泰式冬阴功汤、西红柿凉汤、越式鱼酸汤
原汤蛏子、上汤鸡丝河粉、顺化猪手汤檬、生牛肉汤河粉
海鲜酸汤、肠仔蛋清汤、越南牛肉汤。
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