烹饪奶油芦笋汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、单门冰箱、咖啡机、新风系统、传菜梯、水果刀、开瓶器、厨房秤。

汤类菜谱奶油芦笋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油芦笋汤、奶油芦笋汤、奶油芦笋汤，蚝油芦笋。

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以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱奶油芦笋汤做法

材料

材料新鲜芦笋、洋葱、面粉、百里香、奶油、白酒、鸡汤、盐、胡椒、黄油

做法

(1)芦笋去皮，去老枝，切成段；洋葱切成末。

(2)取锅将洋葱末炒香后，加入芦笋、百里香略炒，再加入白酒和鸡汤，烧开后过滤。

(3)另取锅用黄油将适量面粉炒香成面糊，倒入滤出的芦笋汤，同时不断搅拌至面糊化开，待汤汁达到适当的厚度时离火。

(4)用粉碎机将芦笋粉碎成茸状，倒回汤内。

(5)将汤汁烧开，加入奶油及盐、胡椒调味。

特别关照

芦笋不可煮得太久，避免变色。

奶油芦笋汤做法已被74人烹饪过！

第二种：汤类菜谱奶油芦笋汤做法

材料

洋葱1/2个，芦笋400g，土豆1只约100g，高汤或罐头鸡汤800ml，淡奶油150ml，盐2茶匙10g，黑胡椒碎1茶匙5g，香叶2片，黄油2汤匙30g

做法

1、洋葱切丝。土豆洗净去皮，切成小块。芦笋切去根部，削去茎部老皮，然后将芦笋尖约3cm长的部分切下待用。

2、小火加热炒锅中的黄油，融化后放入洋葱丝和去好皮的芦笋茎部，小火炒至软烂。

3、然后放入高汤（或罐头鸡汤）和香叶，大火烧开后放入土豆小块，小火煮制40分钟，直至土豆块熟透后，将香叶拣出。

4、将煮好的汤汁、料晾凉，一同倒入搅拌机中，搅打成芦笋汤汁。

5、另用沸水烧沸后将芦笋尖放入氽1分钟，沥干水分。

6、把搅打好的芦笋汤汁倒入锅中加热，然后调入淡奶油和盐混合均匀，最后摆入芦笋头，撒上黑胡椒碎即可。

小诀窍

如果想保留汤汁中的食物颗粒感，也可以舍弃搅拌机搅拌汤汁的步骤。但是需要把芦笋茎事先切成小粒形状。

奶油芦笋汤做法已被54人烹饪过！

第三种：汤类菜谱奶油芦笋汤做法

材料

材料新鲜芦笋、洋葱、面粉、百里香、奶油、白酒、鸡汤、盐、胡椒、黄油

做法

(1)芦笋去皮，去老枝，切成段；洋葱切成末。

(2)取锅将洋葱末炒香后，加入芦笋、百里香略炒，再加入白酒和鸡汤，烧开后过滤。

(3)另取锅用黄油将适量面粉炒香成面糊，倒入滤出的芦笋汤，同时不断搅拌至面糊化开，待汤汁达到适当的厚度时离火。

(4)用粉碎机将芦笋粉碎成茸状，倒回汤内。

(5)将汤汁烧开，加入奶油及盐、胡椒调味。

特别关照

芦笋不可煮得太久，避免变色。

奶油芦笋汤做法已被23人烹饪过！

第四种：汤类菜谱黑芝麻奶油芦笋做法

材料

芦笋2捆(12-15根)

做法

1.芦笋去皮去老根，一切二。

2.平地煎锅里放一小块黄油融化，然后把芦笋煎到表面有点点焦黄，撒些盐调味

3.盛出后，加入2大勺黑芝麻核桃粉，拌匀即可

黑芝麻奶油芦笋做法已被93人烹饪过！

第五种：汤类菜谱蚝油芦笋做法

材料

芦笋1斤，蚝油适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，生粉适量

做法

1.将芦笋洗净切长条，汆水。

蚝油芦笋做法已被63人烹饪过！

小编整理626位网友投稿材料与奶油芦笋汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：响油芦笋

第二种：蚝油芦笋

第三种：耗油芦笋清蒸黄鱼

第四种：西式芦笋汤

第五种：奶味芦笋汤

第六种：豌豆芦笋汤

第七种：鱿鱼芦笋汤

第八种：枸杞菜芦笋汤

第九种：百合芦笋汤

第十种：紅油芦筍八爪魚

小编结合15位厨师推荐再从365网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

野鸡清汤、奶油蘑菇汤、龙虾汤、龙虾汤、玉米浓汤

奶油鸡蓉汤、海鲜汤、意大利杂菜汤、鸡肉清汤配小馄饨

鸡肉杂菜汤、奶油栗蓉汤、奶油南瓜汤。

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