烹饪金汤竹燕子所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、削皮器。
汤类菜谱金汤竹燕子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金汤竹燕子、金汤竹燕子、清汤竹笙鱼翅，玉竹燕麦。
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以下是46位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱金汤竹燕子做法
材料
竹花250克，芦荟50克，母鸡、蹄花、排骨、凤爪各适量
做法
1、用母鸡、蹄花、排骨、凤爪制成高汤。
2、芦荟去皮，切成颗粒，与洗净的竹花分别汆透，放入盅内。
3、高汤调好味，淋入盅内即成。
创新说明
用竹花做成燕窝口味，再配以芦荟增加其营养成分。
小诀窍
特点
汤香味鲜，营养丰富。
喻修志 (贵州)
金汤竹燕子做法已被16人烹饪过！
第二种：汤类菜谱金汤竹燕子做法
材料
竹花250克，芦荟50克，母鸡、蹄花、排骨、凤爪各适量
做法
1、用母鸡、蹄花、排骨、凤爪制成高汤。
2、芦荟去皮，切成颗粒，与洗净的竹花分别汆透，放入盅内。
3、高汤调好味，淋入盅内即成。
创新说明
用竹花做成燕窝口味，再配以芦荟增加其营养成分。
小诀窍
特点
汤香味鲜，营养丰富。
喻修志 (贵州)
金汤竹燕子做法已被75人烹饪过！
第三种：汤类菜谱清汤竹笙鱼翅做法
材料
用料主料：金钩翅150克、干竹笙100克、瑶柱100克配料：小白菜调料：清汤、料酒、盐、味精、鸡粉各适量
做法
1、干竹笙清水涨发，漂净杂质，改成筒状。
2、金钩翅发制好后用清汤煲进味。
3、瑶柱用清汤、姜、料酒上笼蒸10分钟。
4、将煨好的鱼翅装进竹笙内，加清汤，加入盐、味精上蒸柜内蒸40分钟。
5、玻璃盅内依次放入瑶柱，将蒸好的竹笙翅、小白菜放入盅内，加入清汤即可。
小诀窍
制作关键
竹笙要涨发透，除去苦味。
鱼翅要放入清汤内煨透。
清汤竹笙鱼翅做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱桂花竹燕窝做法
材料
菜名：桂花竹燕窝
做法
1、竹燕窝汆水后挤干水份后备用
2、土鸡蛋调匀备用
3、净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可。
顾客喜爱指数：★ ★ ★ ★
小诀窍
成菜特点：鲜香爽口，味美滋补。
要点提示：一般竹燕窝为黑褐色，极品竹燕窝为金黄色。
食谱营养：桂花竹燕窝，含有多种氨基酸蛋白质碳水化合物矿物元素和维生素等营养物质，具有美容养颜滋阴养血等功效。竹燕窝又名竹菌、竹花、竹菇，是一种非常名贵的真菌类食品，因形和营养价值似燕窝而得名。竹燕窝，香气浓郁，滋味鲜美，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的一种特殊竹枝上，是一种在气候适宜、水分充足、无污染的条件下生长的，无公害、纯天然、季节性的真菌，它在气候不适宜时还会自动消失。竹燕窝呈墨黑色，具有营养丰富，利脑，助消化，润喉，滑肠，清肺，养颜之作用，味道鲜、嫩、脆、酸、爽口之特点，是国内独一无二的最新产品，常食有助消化，益胃肠的功效，做汤、凉拌均可。
桂花竹燕窝做法已被25人烹饪过！
第五种：汤类菜谱玉竹燕麦做法
材料
燕麦片100克，玉竹15克，蜂蜜适量。
做法
玉竹用冷水泡发，煮沸20分钟后取汁，加水再煎1次，合并2次药汁，加入麦片，用文火熬煮成粥，调人蜂蜜即成。
作点心食用。
玉竹燕麦做法已被74人烹饪过！
小编整理418位网友投稿材料与金汤竹燕子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金汤龙凤珠
第二种：茵陈蒿汤合二金汤
第三种：茵陈白菜郁金汤
第四种：菖蒲郁金汤加（痰声漉漉）
第五种：菖蒲郁金汤加减（送服安宫牛黄丸）
第六种：菖蒲郁金汤加（唇甲青紫）（送服安宫牛黄丸）
第七种：清营汤合菖蒲郁金汤加减
第八种：清营汤合菖蒲郁金汤（烦躁）
第九种：清营汤合菖蒲郁金汤（昏睡）
第十种：清营汤合菖蒲郁金汤（热）
小编结合46位厨师推荐再从717网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
生鱼汤云吞浸时蔬、菜胆竹笙鱼丸汤、清汤海蓬肥牛卷、鲜淮山米汤地瓜煮海肠、酸汤明珠鱼头
蒲菜肉丸汤、猪脚黄豆煨汤、安龙三合汤、福菜肉皮汤
海味浓汤娃娃菜、鱼头鲜羊琼浆汤、老鸭猪肚煨汤。
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相关菜谱名称推荐：金汤竹燕子,金汤竹燕子,清汤竹笙鱼翅,玉竹燕麦
