烹饪青豆鱼头汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱青豆鱼头汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青豆鱼头汤、青豆鱼头汤、栗子红豆鱼头汤，黄豆绿豆鱼汤。
（中华厨具网 建议，再次对92位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5923人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱青豆鱼头汤做法
材料
用料主料：鱼头、鱼骨头辅料：青豆、蘑菇、香菜调料：料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油
做法
1．将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末；
2．坐锅点火倒油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒，加入料酒、清水、生姜水、盐，待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。
小诀窍
特点
鲜、香、味浓。
青豆鱼头汤做法已被62人烹饪过！
第二种：汤类菜谱青豆鱼头汤做法
材料
用料主料：鱼头、鱼骨头辅料：青豆、蘑菇、香菜调料：料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油
做法
1．将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末；
2．坐锅点火倒油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒，加入料酒、清水、生姜水、盐，待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。
小诀窍
特点
鲜、香、味浓。
青豆鱼头汤做法已被21人烹饪过！
第三种：汤类菜谱栗子红豆鱼头汤做法
材料
栗子40公克，红豆20公克，红枣5颗，虱目鱼头2个，沙拉油2大匙，姜片2片，水2000c.c，米酒1大匙，盐1小匙
做法
1.将栗子、红豆、红枣泡水备用；虱目鱼头洗净备用。
2.取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以小火爆香姜片后，虱目鱼头用纸巾擦干，放入锅中煎约1分钟，待表面呈现金黄色即可。
3.继续加入水、米酒、栗子及红豆、红枣，以大火煮沸后捞出浮沫，再转小火煮40分钟，起锅前加入盐调味即可。
栗子红豆鱼头汤做法已被91人烹饪过！
第四种：汤类菜谱红烧毛豆鱼段做法
材料
鱼段（不知道是花鲢还是白鲢），毛豆仁（量不要太多），料酒，红烧汁(老抽即可)，干辣椒（也可不放），姜，葱，盐，糖
做法
1、 鱼整理干净，切段（因为鱼太大块，我还对半切了，一般不需要）稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可，干辣椒剁成小段、葱切葱花，姜切片。
2、 锅中放油，油稍微多一些，鱼段下锅煎，两面都要煎，煎至表面略焦，翻动时候要小心，可以用筷子翻面，放姜片，辣椒，晃动几下锅子。
3、 转小火，毛豆均匀的撒在鱼段上，放料酒，均匀的浇在鱼段上，大火煮上5秒钟左右。
4、 放红烧汁（老抽也一样，根据自己的口味，放的量多少主要就是最后的色泽）、糖（红烧汁本身就是调好的，根据个人口味，糖也可以不放，如果用的是老抽则一定要放糖），少许盐，轻轻晃动锅子，也可用锅铲略微翻动一下。
5、 加水，煮至收汁，撒上少许葱花即可。
红烧毛豆鱼段做法已被71人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黄豆绿豆鱼汤做法
材料
黄豆50克，无皮绿豆50克，鱼1斤，陈皮0.25片，姜1片，盐适量
做法
1.黄豆和无皮绿豆用清水浸4小时；鱼去鳞去鳃去内脏后洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净。
2.锅内放少量油，烧热后放入鱼煎至微黄后盛起备用。
黄豆绿豆鱼汤做法已被40人烹饪过！
小编整理864位网友投稿材料与青豆鱼头汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆鱼，配料。
第二种：甜豆鱼干
第三种：沙锅鱼头汤
第四种：豆腐鱼头汤
第五种：川芎白芷鱼头汤
第六种：酸菜鱼头汤
第七种：三色鱼头汤
第八种：鱼头汤
第九种：味噌鱼头汤
第十种：木瓜鱼头汤
小编结合92位厨师推荐再从383网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲫鱼豆腐汤、干贝白菜煲汤、杞叶羊腰汤、龙眼牛肉汤、单县羊肉汤
椰盅海鲜汤、金汤竹燕子、生鱼汤云吞浸时蔬、菜胆竹笙鱼丸汤
清汤海蓬肥牛卷、鲜淮山米汤地瓜煮海肠、凯里酸汤乌江鱼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5923人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：青豆鱼头汤,青豆鱼头汤,栗子红豆鱼头汤,黄豆绿豆鱼汤
