烹饪杞子猪手煲甲鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱杞子猪手煲甲鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杞子猪手煲甲鱼、杞子猪手煲甲鱼、乳鸽煲甲鱼，瑶柱花生猪手煲。
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以下是14位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱杞子猪手煲甲鱼做法
材料
用料原材料：甲鱼350克，枸杞子50克，猪手50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水1500克。调昧料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、甲鱼宰杀干净汆水，猪手斩件汆水待用，枸杞子、陈皮清水洗净浸泡，姜切片待用。
2、净锅上火放入色拉油将甲鱼微炸一下。
3、取净锅上火，放入清水、猪手、甲鱼、陈皮、姜片、枸杞子，大火烧开后转小火炖1小时调味即成。
功效
甲鱼富含动物胶、蛋白质、碘质、维生素及多种矿物质和微量元素，是我们膳食中营养极为丰富的食材之一。
爱心提示
一般人群皆可食用，孕妇不宜过多食用。
杞子猪手煲甲鱼做法已被73人烹饪过！
第二种：汤类菜谱杞子猪手煲甲鱼做法
材料
用料原材料：甲鱼350克，枸杞子50克，猪手50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水1500克。调昧料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、甲鱼宰杀干净汆水，猪手斩件汆水待用，枸杞子、陈皮清水洗净浸泡，姜切片待用。
2、净锅上火放入色拉油将甲鱼微炸一下。
3、取净锅上火，放入清水、猪手、甲鱼、陈皮、姜片、枸杞子，大火烧开后转小火炖1小时调味即成。
功效
甲鱼富含动物胶、蛋白质、碘质、维生素及多种矿物质和微量元素，是我们膳食中营养极为丰富的食材之一。
爱心提示
一般人群皆可食用，孕妇不宜过多食用。
杞子猪手煲甲鱼做法已被43人烹饪过！
第三种：汤类菜谱乳鸽煲甲鱼做法
材料
乳鸽1只300g，甲鱼500g，高汤、枸杞、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、绍酒各适量
做法
1、将乳鸽、甲鱼分别宰杀，洗净后放入沙锅；
2、沙锅内注入高汤，放葱、姜、绍酒，炖1.5小时至乳鸽、甲鱼酥烂，撒上泡好的枸杞，加入精盐、味精调味，撒上胡椒粉即可。
小诀窍
1、乳鸽用当月的嫩鸽。
2、汤汁要清澈见底。
乳鸽煲甲鱼做法已被12人烹饪过！
第四种：汤类菜谱女贞酥皮煲甲鱼做法
材料
甲鱼1只（去内脏、头）、枸杞子50克、淮山药50克、女贞子15克、熟地15克、陈皮9克。
做法
将以上材料共煮汤。去药渣调味，饮汤食甲鱼。l天分2次服，连服7～10天。
女贞酥皮煲甲鱼做法已被82人烹饪过！
第五种：汤类菜谱瑶柱花生猪手煲做法
材料
瑶柱50克，花生仁300克，猪手500克，绍酒15毫升，大葱段，姜片，油，盐适量，老抽30毫升，香葱花
做法
1.猪手洗净放入沸水煲20分钟取出冷水冲干净，把猪毛清理干净。
2.将猪手剁小块，瑶柱用清水泡泡，花生仁洗净。
3.把少许油倒入锅里烧热再把姜片和葱段放进去，闻到香味后再把猪手放进去，来回翻炒，倒入绍酒和老抽，等其上色再加入花生仁、瑶柱、盐、和约2500毫升清水，大火烧开再调成小火，让汤水微沸，煲煮3小时。
瑶柱花生猪手煲做法已被51人烹饪过！
小编整理645位网友投稿材料与杞子猪手煲甲鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱猪手煲
第二种：柱候花生猪手煲
第三种：梅子猪手
第四种：石斛杞子猪肝汤
第五种：杞子猪肝鸭肾汤
第六种：黄芪杞子炖甲鱼
第七种：甲鱼枸杞子汤
第八种：甲鱼杞子女贞汤
第九种：猪手两吃之发菜焖猪手
第十种：猪手两吃之小炒猪手皮
小编结合14位厨师推荐再从384网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣汤、厦门鱼丸汤、盎司鱼莼菜汤、青豆鱼头汤、鲫鱼豆腐汤
凯里酸汤乌江鱼、金汤竹燕子、杞叶羊腰汤。
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